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- [发明专利]鲜地瓜、土豆、南瓜即食面条及其生产方法-CN201510613367.5在审
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颜世恩
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颜世恩
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2015-09-15
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2017-03-22
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A23L33/00
- 一种鲜地瓜、土豆、南瓜即食面条及其生产方法鲜地瓜、土豆、南瓜即食面条原料为鲜地瓜、土豆、南瓜、小麦通粉、小麦淀粉、食用碱、食盐、葵花油、水，各成分依前序重量比为40‑85∶40‑75∶30‑70∶5‑25∶25‑40∶0.2‑0.5∶1‑2.5∶1.2‑2∶15‑50。所述鲜地瓜、土豆、南瓜即食面条是按照以下步骤生产的(1)将鲜地瓜、土豆、南瓜煮熟后用绞肉机挤压成稠糊状，得稠糊料；(2)将小麦通粉、小麦淀粉掺匀，得混合粉；(3)将食用碱、食盐混合用2倍量温水溶化，得混合液；(4)将水倒入搅拌机开机搅拌，加入混合液及混合粉，搅拌至稀糊状时，将稠糊料、葵花油加入，得面条生料；(5)将面条生料放入自熟面条机，加热熟化并通过挤压成型排出，得即食面条。
- 地瓜土豆南瓜即食面条及其生产方法
- [发明专利]鲜红薯即食面条及其生产方法-CN201410383722.X在审
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颜世恩;吴伟明
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颜世恩;吴伟明
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2014-08-06
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2015-01-21
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A23L1/16
- 一种鲜红薯即食面条及其生产方法：其原料为：鲜红薯、面粉、淀粉、海藻酸钠、瓜尔豆胶、食盐、食用油、水，各成分依前序重量比为30-80∶10-30∶15-50∶1-3∶1-2∶0.2-2∶1-3∶20-60。所述的鲜红薯即食面条是按照以下步骤生产的：取配方量鲜红薯蒸熟搅拌得红薯稠糊料；取配方量海藻酸钠、瓜尔豆胶溶于5倍热水得复合液；取配方量食盐加入2倍温水得食盐溶液；将食盐溶液加入海藻酸钠瓜尔豆胶复合液中并加水至配方水重量得添加料水综合液，倒入红薯稠糊料搅拌得红薯稀糊液；取配方量面粉及淀粉拌匀得混合粉后倒入红薯稀糊液拌均后加入配方量食用油得面条生料；将面条生料放入面条机加热熟化通过挤压成型排出，得鲜红薯即食面条。
- 红薯即食面条及其生产方法
- [发明专利]彩色大米面条及采用颗粒直接生产方法-CN201410383697.5在审
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颜世恩;吴伟明
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颜世恩;吴伟明
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2014-08-06
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2015-01-14
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A23L1/16
- 一种彩色大米面条，其原料为大米、水、食用碱、小苏达、食盐、酵母粉，各成份依前序重量比为100∶100∶1-3∶1-1.8∶3∶1.2；各色大米为主体原料，水、食用碱、小苏达、食盐、酵母粉组成浸泡液，通过浸泡使大米膨胀。所述彩色大米面条是按照以下步骤生产的：取配方量酵母粉用2倍量温水溶解得酵母溶液；取配方量食盐用3倍量温水溶解得食盐溶液；取配方量小苏达用2倍量温水溶解得小苏达溶液；取配方量食用碱用5倍量热水溶解得食用碱溶液；取配方量减以上所用水量所剩水依次将所得各溶液放入得浸泡液；取配方量大米放入浸泡液浸泡至充分膨胀；将浸泡大米连米带水逐次加入大米颗粒生产面条机，经过磨细加压成条挤出得彩色大米面条。
- 彩色大米面条采用颗粒直接生产方法
- [实用新型]五谷杂粮薯类通用凉皮面条机-CN201220341261.6有效
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颜世恩
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颜世恩
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2012-07-16
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2013-12-25
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A23L1/164
- 一种五谷杂粮薯类通用凉皮面条机：供热水箱(2)与进出料传输筒(10)连接一体，进出料传输筒(10)横穿与供热水箱(2)内水箱分层板(3)下面的热水膛中，一端连接有进面孔管(7)，另一端连接有出面管(30)组成供热系统；传料轴(9)贯穿于进出料传输筒(10)内，与被动皮带轮(6)、传料轴位定轴承(8)、固头螺帽(11)、出面管(30)、三通(16)组成凉皮、面条面料传输系统；三通(16)、面条开关(17)、面条出头(19)、面条头固圈(20)、宽面条出板(28)或圆面条出板(29)组成面条生产通道；三通(16)、凉皮开关(18)、固定弯头(21)、凉皮料输送管(27)、可旋弯头(22)及由凉皮内出面内管(25)与凉皮外出面管(23)组成的凉皮出面管组成凉皮生产通道；在生产中，打开面条开关，关闭凉皮开关即生产面条；关闭面条开关，打开凉皮开关即生产凉皮。本五谷杂粮薯类通用凉皮面条机生产的凉皮或面条，不仅口感筋道滑爽，还入水久泡不粘不糊，深受人们喜爱。
- 五谷杂粮薯类通用皮面
- [实用新型]高温加热圈-CN201220341263.5有效
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颜世恩
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颜世恩
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2012-07-16
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2013-10-16
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H05B3/02
- 一种高温加热圈，由金属外壳、金属盖、侧螺丝套、绝缘外壳、绝缘盖板，瓷导线穿越棒、瓷内心、电热丝和过线孔组成。在本高温加热圈中，圆筒形状的U型金属外壳内置有与其形状一样的U型绝缘外壳，缠有电热丝的瓷内心在绝缘外壳内部，固定瓷导线穿越棒的侧螺丝套位于金属盖之上；金属外壳、金属盖、侧螺丝套组成金属外圈；绝缘外壳、绝缘盖板、绝缘盖板侧孔组成绝缘内圈；瓷导线穿越棒、过线孔组成加热电源线通道，电热丝引线通过瓷导线穿越棒上二个过线孔连接外部电源进行加热。使用本高温加热圈对18-20度的流水加热，在水流速每分钟2公升的情况下，水温达48度，且稳定流出，加热效果十分理想。
- 高温加热
- [实用新型]水暖递增温热膛-CN201220341264.X有效
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颜世恩
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颜世恩
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2012-07-16
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2013-04-17
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F24D13/04
- 一种递增温热膛，在本热膛中，底板、膛壁、定位法兰盘相互连接；下间隔板、上间隔板、筒型间隙板在内部相互连接，组成水流缓冲膛、油增温热膛、高温加热膛；水流缓冲膛，高温加热膛由预温水通管相互连接构成水通道，水通道中插入限水插杆形成有利于对水加热的过水间隙；油增温热膛中注满导热油，插入加热棒，高温加热膛中放置高温加热圈，通水通电后，由于水在过水间隙中被油温加热后进入高温加热膛而在高温加热膛中的高温加热圈对温水第二次加热，达到第一轮水温超过30度，第二轮水温达到60度以上，形成最佳取暖用水温度。
- 水暖递增温热
- [实用新型]家庭水暖自动供热器-CN201220341333.7有效
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颜世恩
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颜世恩
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2012-07-16
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2013-04-17
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F24D19/10
- 一种家庭水暖自动供热器，在本供热器中，尾水管、循环泵、尾水缓冲膛、弯头，通过活节连接组成的循环系统连接递增温热膛及出水管；递增温热膛通过下间隔板(31)、上间隔板(32)、筒型间隔板(33)连接，将递增温热膛分割为水流缓冲膛(34)，油温增热膛(35)，高温加热膛(36)；水流缓冲膛(34)与高温加热膛(36)通过预热水通道管(37)相连通，预热水通道管(37)中插有限水插杆(38)，预热水通道管(37)与限水插杆(38)之间形成通水间隙(39)对水进行预热；高温加热膛(36)中装有高温加热圈(41)对水强加热。尾水缓冲膛上装有传感器与水温控制仪相连接，依据所定水温由温控仪对电源按触器发生指令，控制高温加热圈及油温电热棒的启动与关闭，保持水暖供水温度恒定在所定温度。
- 家庭水暖自动供热
- [发明专利]五谷弹性筋道耐煮复合营养面条-CN200410024235.0无效
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颜世恩
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颜世恩
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2004-06-04
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2005-02-23
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A23L1/16
- 五谷弹性筋道耐煮复合营养面条，依据五谷面粉原料所含成分进行调整，生产蛋白含量较高面条；富含粗纤维面条；适应糖尿病人食用面条；适应高血压、脑动脉硬化面条及富含各种营养成分复合面条。各原料在所生产面条中所占比例为：小麦面粉10～40％；大米面粉5～10％；小米面粉5～20％；高粱面粉7～75％；玉米面粉10～70％；作为对各种面粉容包固位的淀粉10～30％；五谷面粉原料配足后加入1.5‰海藻酸纳溶解液，而后加入面粉原料同等重量的水将面粉原料合成糊状，送入五谷筋道面条机，生产出五谷复合营养面条。采用本发明生产的复合营养面条，具有很好的弹性及适口筋道性，并且耐煮性优于常规面条。
- 五谷弹性筋道复合营养面条
- [发明专利]小麦、大米、玉米凉皮加工机-CN200410024234.6无效
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颜世恩
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颜世恩
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2004-06-04
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2005-02-23
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A23P1/00
- 在本发明的机架中，进水孔、水箱、电热管、面料传输筒连结在一起，形成热原供给，进面斗、进面管、面料传输筒、传料轴、轴承座、前咬合法兰扣板、球阀、夹层出凉皮管相互连接在一起，组成凉皮面料传送通道；出凉皮头外管套在内管外，形成挤压出皮装置；被动皮带轮、皮带、主动皮带轮、电机组成动力供给部分。生产时将合好的面粉倒入面斗中，开动机器，面料在球阀调节作用下，通过夹层凉皮出皮管增压，从而生产出合格凉皮。通过本发明生产的凉皮，筋道透明，富有咬劲，不仅可以凉拌，而且更适合炒烩，解决了凉皮1年中只有夏天生产的难题。
- 小麦大米玉米加工
- [实用新型]即食性玉米挂面面条机-CN03216401.7无效
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颜世恩
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颜世恩
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2003-04-16
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2004-09-08
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A21C11/20
- 一种即食性玉米挂面面条机，在机架中，增温水箱、传输筒、出面头及内外出面管相互连接，被动皮带轮，固位轴承，传料轴相互连结后，传料轴位于传输筒之内，与前端的出面头及外管组合，共同形成一个传送出料整体。在生产中增温水箱装置、传送自动增压传料轴及具有增压作用的出面头、内出面管、外出面管共同对全价玉米面粉共同加压，使玉米面粉充分成熟，生产适应悬挂晾晒的即食性全价玉米挂面面条。
- 食性玉米挂面面条机
- [实用新型]立式连续生产五谷杂粮火腿肠机-CN02239947.X无效
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颜世恩
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颜世恩
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2002-06-13
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2004-05-05
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A22C11/00
- 一种连续生产五谷杂粮火腿肠机，机器采取立式安装，由进料斗、导料筒、螺旋下压料叶片、传送丝杠、容料室、导向料台、出料孔、出料管、出料开关、皮带轮、电机及机架组成。进料斗内传送丝杠上端装一螺旋下压料叶片，促使肠料均匀下行。出料孔设计2～3个，出料孔前设计一柔料容料空间(即容料室)及导向斜台，肠料运行至此时，在出料导向台的引导下自然向出料孔运行。当第一个火腿肠灌满后，这个出料孔关闭，另外一个出料孔开关打开，灌装，依次类推，从而形成不停机持续生产。该机与常规火腿肠相比，由于可以控制的火腿肠出料口有2－3个，所以在灌装肠时可以不停机，而相互衔接顺次灌装，从而提高了机器的每小时生产量。
- 立式连续生产五谷杂粮火腿肠
- [实用新型]手动油压火腿肠机-CN02239948.8无效
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颜世恩
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颜世恩
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2002-06-13
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2004-05-05
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A22C11/00
- 一种手动油压火腿肠机，在机体中，出料管、出料封盖通过螺纹与容料筒相互连结，在容料筒中顶料板与车用手动油压千斤顶相连接，通过人工上下提升千斤顶时，千斤顶顶柱上升，完成对外挤料工作。由于出料封盖与容料筒采取螺纹结合，减少了生产损失，省工省力。该机与常规火腿肠机相比，具有排料轻松、不用电、封口盖与容料筒结合部分不渗肠料水，停、排自如、可以单人操作等特点。
- 手动油压火腿肠
- [实用新型]卧式软、硬肠料五谷杂粮火腿肠机-CN02239949.6无效
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颜世恩
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颜世恩
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2002-06-13
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2004-05-05
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A22C11/00
- 一种卧式软、硬肠料五谷杂粮火腿肠机，由进料孔、减速机机架、肠料传送筒、出料头、出料孔、电机等组成。肠料传送筒上有进料孔，传料筒内通过轴承装一肠料推进丝杠，考虑到含有颗粒的肠料挤出不受丝杠前端与出料头相互挤压留存，将丝杠前端形成锥型肠料导向头，出料头内加工成斜面与锥型导向头相互平行倾斜，使硬料顺其自然挤出进行灌装。该机在生产中肠料中的颗粒运行到此后沿着两平衡斜面间的空间不受阻挡自然挤出，而避免了常规火腿肠机由于平面挤压而造成的颗粒留存现象，达到了既可生产软料火腿肠，又可生产含有颗粒的火腿肠目的。该机同时也可以用来生产常规火腿肠。
- 卧式硬肠料五谷杂粮火腿肠
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