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[发明专利]速溶竹盐咖啡的制作方法-CN201410525279.5有效
发明人：雷昭宁;简丽恒;雷飞曲 -专利权人：雷昭宁
申请日： 2014-10-09 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23F5/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶竹盐咖啡的制作方法，包括以下步骤：（1）将咖啡产地运输回来的脱果肉带壳的咖啡生豆干燥至含水率在10%以下；（2）将干燥的生豆利用烘焙设备，经过高温方式将其中的淀粉转化为糖和酸性物质的过程，使其烘焙后的咖啡豆能产生特殊的香味。（3）利用脱壳设备将咖啡脱壳，得到果仁，壳备用；（4）果仁加水进行2-3次研磨；（5）将研磨后的咖啡液过滤，滤渣备用；（6）咖啡液加入竹盐和红糖粉溶解；（7）将加入竹盐和红糖粉的咖啡液采用喷雾干燥的方法制成速溶竹盐咖啡。该产品除咖啡外，还有竹盐、红糖等高浓度活性营养成分，在享受咖啡固有的香味、苦味等特殊口感外，可以振奋精神、稳定情绪、抗击疲劳、集中意识，不容易上火，还具有抗氧化和抗衰老的作用。
速溶咖啡制作方法

[发明专利]竹盐王老吉饮料及其生产方法-CN201210085609.4无效
发明人：雷昭宁;雷飞曲 -专利权人：雷昭宁
申请日： 2012-03-28 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种竹盐王老吉饮料，其特征在于：该饮料是由以下重量份数的中草药原料制成的：龙胆木1份－5份，竹盐70份－80份，甘草1份－5份，山竹叶10份－25份，菊花5份－15份，荷叶20－30。它具有消暑解困、除湿清热，专治湿热积滞、口干尿赤、喉痛发烧、四时感冒，又能起到保健作用的一种中草药饮料。
王老吉饮料及其生产方法