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[实用新型]一种面包生产用在线称重机-CN202320473272.8有效
发明人：吴朝东;陈媚依;陈俊 -专利权人：武汉品位盛世网络科技有限公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： G01G13/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包生产用在线称重机，应用在面包生产技术领域，通过设置支撑基板、输送组件和称重组件，通过输送组件进行输送面包到称重组件上，称重组件在称重后使面包被推开，人员在观察电子秤上的数值，面包在称重组件上仅停留两秒，区别于传统的操作人员用手单个面包单独称重的方式，达到了节省工作时间；通过设置铠式传送带、固定架和固定栏，通过铠式传送带对面包进行传送，同时固定架可以使面包被限制在两个固定栏之间，固定架使铠式传送带被安装在支撑基板的顶部。
一种面包生产在线称重

[实用新型]一种面包生产用信息查询一体机-CN202320435889.0有效
发明人：吴朝东;陈媚依;陈俊 -专利权人：武汉品位盛世网络科技有限公司
申请日： 2023-03-09 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： G06F1/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包生产用信息查询一体机，应用在信息查询技术领域，通过设置机箱、支撑板、扫码机、封板、转动块、调节筒、安装座、显示屏、角度定位机构和高度定位机构，在使用时，通过转动块与支撑板转动连接，在转动转动块时支撑筒跟随转动，进而能够使显示屏的角度得到调整，通过角度定位机构能够对调整角度后的转动块进行限位固定，通过安装座在调节筒内部滑动，进而能够调节显示屏的高度，通过高度定位机构能够使在支撑筒内部的安装座得到限位固定，如此，能够调整显示屏的角度和高度，提高了信息查询一体机的实用性。
一种面包生产信息查询一体机

[实用新型]一种面包切片机用切片厚度调整装置-CN202223537086.0有效
发明人：吴朝东;陈媚依;陈俊 -专利权人：武汉品位盛世网络科技有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： B26D7/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包切片机用切片厚度调整装置，应用在食品加工技术领域，通过设置操作台、切片机本体、切片厚度调整机构、尺寸观察机构和推动机构，在使用时，通过推动机构能够便于面包在操作台上向切片机本体移动对面包进行切片，通过切片厚度调整机构能够对面包的切片厚度进行限制，能够便于调整对面包的切片厚度，通过尺寸观察机构能够便于观察对面包切片厚度调整的尺寸，通过把手转动调节螺杆，此时调节螺杆与螺纹块螺纹连接运动，转环在环槽内转动，此时连接块跟随调节螺杆的运动方向运动，滑板跟随连接块推动挡板运动，挡板与操作台之间的距离为面包的切片厚度，能够便于调节挡板与操作台之间的距离，能够便于调整对面包的切片厚度。
一种面包切片机切片厚度调整装置

[实用新型]一种面包生产用筛分装置-CN202223596607.X有效
发明人：吴朝东;陈媚依;陈俊 -专利权人：武汉品位盛世网络科技有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： B07B1/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包生产用筛分装置，应用在面包技术领域，包括底板，所述底板的上表面设置有箱体，所述箱体的上表面设置有进料口，所述箱体的内部设置有筛分机构，通过设置底板、箱体、进料口和筛分机构，在使用时底板可以对箱体进行固定，然后可以使面粉通过进料口进入到箱体的内部，然后筛分机构可以对面粉进行筛选，其中筛分机构包括筛分盘、第一连接杆、第二连接杆、转动盘、转动杆和电机，在使用时，首先打开电机，使电机带动转动杆进行旋转，进而带动转动盘进行转动，进而使第二连接杆带动第一连接杆进行移动，进而使筛分盘进行移动，进而可以对面粉进行筛分，相较于传统的振动机，筛分盘移动幅度更大，因此筛分效果更好。
一种面包生产筛分装置

[实用新型]一种面包生产用面粉混合装置-CN202223521552.6有效
发明人：吴朝东;陈媚依;陈俊 -专利权人：武汉品位盛世网络科技有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包生产用面粉混合装置，应用在面包生产技术领域，通过设置包括混合罐、入料口、出料口、第一电机、搅拌轴、支撑座、提料筒、第一螺旋叶、支撑板、搅拌杆、搅拌叶、控料机构和下料机构，在使用时，通过入料口将各类面粉原料放入混合罐中，第一电机连通电源正向转动，此时搅拌轴在混合罐中转动，搅拌杆和搅拌叶跟随搅拌轴运动对混合罐中的各类面粉原料进行搅拌，同时第一螺旋叶跟随搅拌轴运动将混合罐底部沉淀的原料通过提料筒进行提升到混合罐的上部并分散，出料时第一电机反向转动，此时混合后的原料从出料口排出，如此，能够对各类面料进行充分混合，避免了比重大的原料沉淀在混合罐的底部，提升了混合的效果。
一种面包生产面粉混合装置

[发明专利]一种面包的发酵烘焙工艺-CN202110084002.3在审
发明人：吴朝东;陈俊;陈媚依 -专利权人：武汉品位盛世网络科技有限公司
申请日： 2021-01-21 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种面包的发酵烘焙工艺，包括以下步骤：S1、天然酵母培育：S2、原料准备：将高筋面粉、水、盐、乳化剂、改良剂以及步骤S1中的得到的酵种称重备用，其中改良剂中包括α‑淀粉酶以及无机盐；S3、混合搅拌；S4、基础发酵：将调制好的面团在室温下发酵1‑1.5h，然后对面团挤压以排出面团中空气后静置20‑30min。S4、分割面团，松弛10‑12分钟，切割面团，整形；S5、发酵：以温度24‑28℃发酵90‑120分钟，翻面继续发酵90‑120分钟，发酵至原体积的2倍大以上；S6：烘焙：将步骤S5中的发酵面团进行烘烤，烘烤温度230‑235℃，烘烤时间：13‑15分钟。本发明能够提升酵母品质，并且提高老化时间，保证在搅拌混合时的温度，从而提高面包的品质。
一种面包发酵烘焙工艺