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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种荞麦粒脱壳方法-CN202111394012.3有效
  • 陈野;邵晓;邓勇;阚卓锐;李明远 - 天津科技大学
  • 2021-11-23 - 2023-03-10 - B02B1/04
  • 本申请提供了一种荞麦粒脱壳方法，包括以下步骤：预处理：对原材料荞麦粒进行除杂，清洗，清洗后用无菌纱布擦干以及放在通风处风干备用；浸泡处理：将风干的荞麦粒加入清水进行浸泡处理；等离子处理：将浸泡处理后的荞麦粒置于等离子处理器中进行等离子处理，等离子处理后即得到荞麦粒；提供的脱壳方法，使得荞麦粒外壳和其荞麦仁之间出现明显的间隙，改变了原有紧密连接的状态，从而可以减少荞麦粒脱壳中打磨外壳的压力和次数，提高整仁出品率。本发明提供的脱壳方法，可以有效地保护黄酮等抗氧化成分，极大保留住荞麦中的抗氧化活性成分，有利于后期荞麦制品的开发和利用。
  • 一种荞麦脱壳方法
  • [发明专利]一种荞麦杂粮面条及其制备方法-CN202111394926.X在审
  • 陈野;邓勇;邵晓;阚卓锐;李明远 - 天津科技大学
  • 2021-11-23 - 2022-03-01 - A23L7/109
  • 本发明提供了一种荞麦杂粮面条及其制备方法，所述荞麦杂粮面条按重量份计包括以下组分：全荞麦粉200‑300份、可得然胶0.4‑3份、海藻酸丙二醇酯0.2‑1.5份、水58.8‑88.2份。所述的荞麦杂粮面条在制备过程中添加了可得然胶和海藻酸丙二醇脂，并经过挤压处理，使产品在挤压处理过程中淀粉分子和胶充分均匀混合，面条内部形成一定凝胶态，增大了面条的弹性，解决了荞麦面条弹韧性不足的问题；同时保护了黄酮类活性物质，减少了其在挤压过程中的流失，提高了面条的营养价值。
  • 一种荞麦杂粮面条及其制备方法
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  • 共 3 条
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