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[发明专利]一种Sn-2位富含二十二碳六烯酸的结构油脂及其制备方法-CN201811087168.5在审
发明人： 闵征桥;胡锐;蔡双山;夏木阳;夏德才;孙东立 -专利权人：湖北福星生物科技有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种Sn‑2位富含二十二碳六烯酸的结构油脂及其制备方法，属于食用油脂技术领域。本发明的结构油脂的甘油骨架Sn‑2位上连接相对结构油脂总脂肪酸含量25％以上的二十二碳六烯酸，Sn‑1,3位上连接脂肪酸。本发明将二十二碳六烯酸富集于甘油骨架Sn‑2位，使二十二碳六烯酸有更高的生物利用率，人体能更充分利用二十二碳六烯酸优异的生理功能，同时使结构油脂的氧化稳定性更好，从根本上改善了多不饱和脂肪酸不稳定易氧化的问题。
二十二碳六烯酸结构油脂甘油骨架富含制备多不饱和脂肪酸生物利用率氧化稳定性脂肪酸生理功能食用油脂总脂肪酸人体能易氧化富集

[发明专利]一种无腥味DHA油脂的提取方法-CN201410752678.5有效
发明人：梁书俊;赵书林;夏德才;胡锐;杨齐华;李寰;闵征桥;龚于堞 -专利权人：湖北福星生物科技有限公司
申请日： 2014-12-11 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种无腥味DHA油脂的提取方法，包括以下步骤（一）、发酵将含有DHA的裂殖壶菌发酵得发酵液；（二）、发酵液除水将发酵液进行自然沉降，除去发酵液中部分水，取沉降浓缩液；（三）、水洗利用陶瓷膜循环过滤浓缩液并水洗；（四）、利用高压均质机将细胞壁进行破碎；（五）、对细胞壁破碎后的浓缩液进行脱水处理；（六）、将脱水处理后的浓缩液溶入正己烷溶剂或者95%的乙醇溶剂中进行萃取、脱溶得DHA油脂。本发明极大改善DHA油脂的滋气味，减少了破壁时间，也提高了萃取效率和萃取工段的产能，并且基本不会有乳化现象的发生，极大地节约了生产成本，提高生产效率。
一种腥味 dha 油脂提取方法