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[发明专利]一种巧克力块溶解过滤的控制系统-CN201710803619.X有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： G05D23/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种巧克力块溶解过滤的控制系统，其技术方案要点是包括溶解搅拌装置、溶解过滤储存装置、金属过滤筛除装置以及设于溶解搅拌装置上的水循环装置，水循环装置包括依次连接的第二导流管、加热装置、第三导流管、第一泵站以及第四导流管，第一导流管与第四导流管之间设有反馈导流管，反馈导流管上设有控制反馈导流管通断的控制模块，控制模块包括：温差检测模块，第一隔层内的水温的温度值减去预设值的结果大于第二隔层内水温的温度值时输出高电平控制信号；通断控制模块，通断控制模块收到高电平控制信号时控制电磁阀打开，达到了自动化控制将溶解搅拌装置和溶解过滤储存装置的水温调至相同，提高了巧克力溶液保温效果的技术效果。
一种巧克力溶解过滤控制系统

[实用新型]自动滚球机-CN201721147931.X有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23G1/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动滚球机，其技术方案要点包括机体；成型锅，所述成型锅转动设置在所述机体上，在上侧设置有进料口，果仁放置在成型锅内成型；驱动装置，所述驱动装置固定设置在所述机体上驱动所述成型锅转动；雾化喷头，设置在所述成型锅上方，连接有进料管，将巧克力浆液喷成雾状，喷射在成型锅内；冷风筒，设置在所述成型锅上方对锅内成型后的巧克力球进行吹风冷却。能够使巧克力球自动成型，避免了手工操作，节约了人力成本。
成型锅巧克力驱动装置滚球机成型技术方案要点果仁本实用新型吹风冷却固定设置人力成本雾化喷头转动设置自动成型成雾状进料管进料口冷风筒喷射转动驱动节约

[实用新型]一种用于巧克力加工的振动下料装置-CN201721148121.6有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23G1/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于巧克力加工的振动下料装置，其技术方案要点是包括与储料桶的进料口对接的漏斗以及设置在漏斗与出料管之间的振动筛，所述振动筛包括侧板、由侧板上端向外延伸的延伸板、水平固定在侧板内的筛网以及固定在延伸板上的振动电机，所述振动筛通过若干组支撑组件弹性架设在漏斗上，所述支撑组件包括竖直固定在漏斗上端外沿的限位筒，所述限位筒内设置有支撑弹簧，支撑弹簧上端伸出限位筒并抵接延伸板的下端，延伸板通过弹性锁扣扣紧在支撑弹簧上，达到了将振动筛可拆卸地弹性架设在漏斗上的效果。
漏斗延伸板振动筛支撑弹簧上端限位筒侧板振动下料装置支撑组件巧克力架设技术方案要点本实用新型弹性锁扣竖直固定水平固定振动电机出料管储料桶进料口可拆卸抵接扣紧筛网外沿下端加工伸出延伸

[实用新型]一种用于巧克力加工的保温振动下料装置-CN201721148287.8有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23G1/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于巧克力加工的保温振动下料装置，其技术方案要点是包括与储料桶的进料口对接的漏斗以及设置在漏斗与出料管之间的振动筛，所述振动筛包括侧壁、侧壁上端向外延伸的延伸板、水平固定在侧壁内的筛网以及固定在延伸板上的振动电机，所述侧壁为夹层结构，其内形成有用于盛置热水的水腔。利用热水使振动筛保持较高的温度，防止巧克力浆在过滤时因温度较低而结块，达到了防止巧克力浆在过滤时因热量流失而结块的效果。
侧壁振动筛振动下料装置巧克力浆巧克力延伸板结块漏斗保温过滤技术方案要点本实用新型夹层结构热量流失水平固定振动电机出料管储料桶进料口上端筛网水腔加工延伸

[实用新型]自动打码装置-CN201721147932.4有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： B65B61/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动打码装置，其技术方案要点包括机架、设置在所述机架上驱动产品移动的传送带、设置在机架长度方向两侧的挡板以及设置在机架长度方向两侧的打码器，所述机架上设置有与传送带上的产品弹性抵接且沿传送带的长度方向的两侧对产品进行限位的限位组件，所述限位组件与产品转动接触。当对产品进行打码时，能够对产品进行限位，使得产品在打码过程中保持直线运动。
自动装置

[实用新型]一种巧克力袋输送装置-CN201721148124.X有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： B65B57/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种巧克力袋输送装置，其技术方案要点是包括支撑架以及设于支撑架上的物料输送装置，物料输送装置上设有重量检测装置，重量检测装置包括：重量检测模块，重量检测模块实时检测物料的重量值信息并且输出重量值电流信号；重量比较模块，重量比较模块将接收到的重量值电流信号与预设的基准值进行比较，小于预设的基准值时输出驱动电流信号；驱动模块，驱动模块包括设于物料输送装置上的电动推杆以及设于电动推杆上的驱动单元，驱动单元接收到驱动电流信号时控制电动推杆完成一次伸缩工作，达到了方便在运输过程中对巧克力重量值信息进行对比分析，然后将轻的巧克力袋排出的技术效果。
一种巧克力输送装置

[实用新型]一种巧克力原料热溶搅拌装置-CN201721148288.2有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B01F7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种巧克力原料热溶搅拌装置，包括搅拌筒、持续提供热量以热溶巧克力原料的热溶机构、设置在搅拌筒顶部的进料口、设置在搅拌筒底侧的出料口、设置在搅拌筒内的搅拌装置以及驱动所述搅拌装置的驱动装置，所述搅拌装置包括竖直设置的第一搅拌轴、周向设置于第一搅拌轴上的第一搅拌桨叶、水平设置在所述搅拌筒内的第二搅拌轴以及周向设置于第二搅拌轴上的第二搅拌桨叶,通过改进搅拌结构，增加搅拌浆所搅拌的区域以挺高巧克力原料的搅拌效果。
一种巧克力原料搅拌装置

[实用新型]巧克力原料热溶搅拌装置-CN201721148122.0有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种巧克力原料热溶搅拌装置，包括搅拌筒、持续提供热量以热溶巧克力原料的热溶机构、设置在搅拌筒顶部的进料口、设置在搅拌筒底侧的出料口、设置在搅拌筒内的搅拌装置以及驱动所述搅拌装置的驱动装置，所述搅拌装置具有竖直设置的搅拌轴和周向设置于搅拌轴上的搅拌桨叶，所述搅拌轴的底部设置有辅助搅拌件，所述辅助搅拌件分别贴合于所述搅拌筒的内壁以及底壁，通过改变搅拌结构，增加搅拌浆所搅拌的区域以挺高巧克力原料的搅拌效果。
巧克力原料搅拌装置

[实用新型]巧克力浆料处理装置-CN201721142375.7有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B03C1/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种巧克力浆料处理装置，其技术方案要点是包括上方开口的桶体，所述桶体上方设置有桶盖，所述桶盖的底面圆周阵列有数根磁杆，所述桶体上还设置有搅拌装置以用于搅动桶体内部的浆料。巧克力浆液依次流经吸附盘和磁杆，能够对浆液内部的金属杂质进行二重吸附，除杂效率较高。
巧克力浆料处理装置

[实用新型]一种巧克力浆料处理装置-CN201721148289.7有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B03C1/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种巧克力浆料处理装置，其技术方案要点是包括上方开口的桶体、盖合于桶体上方封闭开口的桶盖以及设置于桶体内部的数个磁性组件，所述桶体底部开设有进料口，所述桶体的侧壁上开设有出料口，还包括旋转装置，所述旋转装置连接所述数个磁性组件以驱动所述磁性组件绕桶体中心轴线旋转。磁性组件可旋转，使得巧克力浆料和磁性组件充分接触，更多的铁杂质被吸附到磁性组件上，去除铁杂质效果较好。
一种巧克力浆料处理装置

[实用新型]一种液体雾化组件-CN201721148123.5有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B05B7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种液体雾化组件，其技术方案要点包括与喷杆连接的内筒和套设在内筒上的外筒，所述外筒沿轴向开设有多个气体管道，在所述内筒中心沿轴向开设有液体管道，所述气体管道在一端连接有供压缩气体的气管，其特征是所述内筒上且于液体管道外侧沿轴向开设有用于给所述液体管道内液体加热的加热管道，所述加热管道在靠近喷管一端设置有排水口，在另一端设置有进水口。在对易冷却凝固的液体进行喷雾时，可以对其加热，使其不容易凝固，从而使得液体通道内不容易发生堵塞。
一种液体雾化组件

[实用新型]上料筛选装置-CN201721147933.9有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B07B1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种上料筛选装置，包括机架，所述机架包括支架和固接在支架上的上料板，所述上料板两侧固接有挡板；所述上料板上设置有用于筛选颗粒状物料的过滤筛板，所述过滤筛板上开设有过滤筛孔；所述过滤筛板的底端设置有用于收集物料的接料箱。支架对上料板进行支撑，将物料放置到上料板中并将物料向上料板的一端运动；当颗粒状物料经过过滤筛板后，直径较小的物料会从过滤筛板上的过滤筛孔中落下，并最终落到接料箱中；物料经过过滤筛板筛选后，使剩下的物料较为均匀，在进行封袋包装后，使每袋的质量更加均匀。
筛选装置

[实用新型]一种物料筛选装置-CN201721148125.4有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种物料筛选装置，包括机架，所述机架包括支架和固接在支架上的上料板，所述上料板中设置有筛选颗粒状物料的过滤筛板，所述过滤筛板底端固接有振动电机。支架对上料板进行支撑，物料放置到上料板上，过滤筛板在振动电机的带动下进行振动，在过滤筛板上的颗粒状物料在振动的作用下，直径较小的物料会被过滤筛网过滤出去，使上料板上的物料更加均匀，使封袋后的重量较为均匀。
一种物料筛选装置

[实用新型]一种用于巧克力加工的防尘振动下料装置-CN201721148286.3有效
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于巧克力加工的防尘振动下料装置，其技术方案要点是包括与储料桶的进料口对接的漏斗以及设置在漏斗与出料管之间的振动筛，所述振动筛包括侧板、侧板上端向外延伸的延伸板、水平固定在侧板内的筛网以及固定在延伸板上的振动电机，所述振动筛上方罩设有防尘罩以用于隔绝外界污染物对巧克力浆液的污染，达到了防止在过滤巧克力浆时空气中的杂质落入巧克力浆中的效果。
一种用于巧克力加工防尘振动装置

[发明专利]草莓夹心巧克力及其制备方法-CN201710803617.0在审
发明人： 长津和男;刘雅 -专利权人：青岛鼎康颐食品有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2018-01-16 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种草莓夹心巧克力及其制备方法，其技术要点是所述草莓夹心巧克力包括2.5～10wt%的冻干草莓脆和90～97.5wt%的包裹其外围的包衣层，所述包衣层包括1～5wt%的抹茶粉和95～99wt%的白巧克力。所述草莓夹心巧克力的制备方法包括如下步骤(i)将白巧克力和抹茶粉在35～38℃的温度条件下溶解、过滤、磁选；(ii)投入冻干草莓脆，裹上巧克力后，形成包衣，吹入冷风冷却，直至巧克力浆料凝固表面呈干燥状态；(iii)包衣完成后，在15～18℃的温度条件下静置3～5小时，得草莓夹心巧克力。其口感优良，且制作工艺简单。
草莓夹心巧克力及其制备方法

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