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[发明专利]蒸汽蒸煮器以及蒸汽发生装置-CN200580013000.4无效
发明人： 金子府余则;山本义和;中谷正人 -专利权人：夏普株式会社
申请日： 2005-02-23 - 公布日： 2007-04-11 - 主分类号： F24C1/00 文献下载
摘要：本发明的蒸汽蒸煮器具有产生蒸汽的蒸汽发生装置；蒸汽升温装置，使来自上述蒸汽发生装置的蒸汽升温；加热室，用来以上述蒸汽升温装置供给的蒸汽对被加热物进行加热。上述蒸汽发生装置具有向其供给水的蒸发釜(41)、设置在蒸发釜(41)内的加热器(42)以及设置在蒸发釜(41)内的水位传感器(43)和温度传感器(48)。上述水位传感器(43)和温度传感器(48)设置在蒸发釜(41)内的彼此相向的侧面上，并且是在蒸发釜(41)的细长的矩形的短边一侧。并且，以上述水位传感器(43)和温度传感器(48)对加热器(42)从蒸发釜(41)内的水中露出的状态进行判定。
蒸汽蒸煮器以及发生装置

[发明专利]蒸汽烹饪设备-CN200480042533.0无效
发明人： 金子府余则;山本义和;村井隆男 -专利权人：夏普株式会社
申请日： 2004-12-16 - 公布日： 2007-03-07 - 主分类号： F24C1/00 文献下载
摘要：提供一种将水从罐中排出的排水装置(排水管和排水阀(54))。控制装置(80)在满足以下条件之一时使排水装置排出罐内的水，所述条件为：1.由第一计时器(101a)计数的滞留时间已达到预定时间；2.由第二计时器(101b)计数的开始进行供水之后所经过的总时间已达到预定时间；3.由供水量检测器(102)检测到的已送入罐内的水的总量已达到预定量；4.由第三计时器(101c)计数的已向所述罐内供水的总供水时间已达到预定时间；和[5]通过操作面板(13)已输入排水指令。当已消耗的水量和与补水相关的使用者作业负担减少时，被保留在蒸汽产生装置(罐)内的水不会发生腐败，且蒸汽产生设备的内部可保持卫生干净。
蒸汽烹饪设备

[发明专利]热烹饪设备-CN200480040096.9无效
发明人： 金子府余则;山本义和;北口良和;中谷正人 -专利权人：夏普株式会社
申请日： 2004-12-16 - 公布日： 2007-01-24 - 主分类号： F24C1/00 文献下载
摘要：一种热烹饪设备包括空气吹送装置(100)，该装置在蒸气供应到加热腔室(20)以便加热烹饪之前或加热烹饪时进行预先操作之后并在门(11)开启时将冷却空气吹送到加热腔室(20)的开口部分(20a)。更特别是，在蒸气供应到加热腔室(20)之后并在门(11)开启时空气吹送装置(100)驱动现有的冷却风扇(101)以便从设备外部抽吸冷却空气并且在加热腔室(20)的开口部分(20a)的方向上通过装饰盒(102)偏转冷却空气，以便吹送冷却空气通过开口部分(20a)。由于冷却空气在门(11)开启之后马上混合在向前溢流的热蒸气中，降低蒸气的温度，可以可靠地避免使用者由于蒸气吹送而受伤。因此，即使在加热介质供应到加热腔室(20)之后，也可以实现门(11)开启，同时确保使用者安全，而不使用特殊排放装置。
烹饪设备

[发明专利]加热炊具-CN200480030799.3无效
发明人：安藤有司;入江敏之;上田真也;梅本昌见;木村忠信;金子府余则;山本义和;西岛正浩 -专利权人：夏普株式会社
申请日： 2004-08-05 - 公布日： 2006-11-29 - 主分类号： F24C1/00 文献下载
摘要：蒸汽加热炊具，其包括在用于在其中存储加热材料的加热腔室外部的外部循环通道。空气鼓风机抽吸加热腔室内的气体，并且在外部循环通道内形成用于将抽吸的气体重新循环到加热腔室的气流。在外部循环通道中，在空气鼓风机的下游侧形成排出口，并且在排出口内安装节气阀。节气阀在烹饪中关闭排出口，并且在打开加热腔室的门时打开排出口。在节气阀已经移位到排出口打开位置以后，空气鼓风机继续操作，直到满足特定的要求。
加热炊具

[发明专利]高频加热装置-CN03818508.3无效
发明人： 金子府余则;北山博树;山本义和;安藤有司 -专利权人：夏普株式会社
申请日： 2003-07-25 - 公布日： 2005-09-21 - 主分类号： H05B6/78 文献下载
摘要：本发明所涉及的高频加热装置包括：加热室、高频发生装置、波导管、天线、驱动该天线旋转的马达、以及在天线上方附近以将所说加热室分隔的形式设置的由电介质制成的载置台(6)，用来放置被加热物的旋转台配置在载置台上。此外，天线上配置有第1磁铁，并且在旋转台上与第1磁铁相对应的位置上配置有第2磁铁，利用第1磁铁与第2磁铁二者的磁耦合使旋转台与天线的旋转相应地旋转。因此，能够在保持现有的天线式高频加热装置的优点的同时，提高烧烤加热和烘烤加热的加热效率，而且还能够获得精细的加热均匀性。
高频加热装置