“郭培正”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果20个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种猪肉年糕条及其制备方法-CN201511022304.9在审
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2015-12-30 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L7/122 文献下载
摘要：本发明涉及：一种猪肉年糕条，包过大米粉、水、精猪肉、韩式辣椒酱、苹果、孜然、盐，所述各组分以重量份计，大米粉40-60份、水15-30份、猪肉15-25份、韩式辣椒酱4-7份、苹果1-2份、孜然1-2份、盐1份。所述的猪肉年糕条，营养丰富，味道咸辣适中，软糯，馅料饱满，体积较大，易于消化，适用人群广，煮熟后可直接使用或烤食、蘸酱食用。
一种猪肉年糕及其制备方法

[实用新型]水洗辣椒自动甩干卸料设备-CN201520900980.0有效
发明人： 郭培正;郭磊;薛光伟 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2015-11-12 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水洗辣椒自动甩干卸料设备，包括机架，所述机架上设有外筒和网状内筒，所述外筒底部设有出水口，所述网状内筒内部设有转动连接在机架上的传动主轴，所述传动主轴与固接在机架上的传动电机连接，所述传动主轴通过支臂固接于网状内筒内壁上，所述网状内筒上方设有进料口，所述网状内筒底部设有可上下活动的卸料盘，所述卸料盘由设置于机架顶部的浮动气缸驱动，本实用新型所公开的设备省工省力不污染，简单快捷又方便，提高了生产能力，降低了烘干的成本，是一台理想的自动甩干自动卸料设备。
水洗辣椒自动卸料设备

[发明专利]一种麻辣雪椒丝及其制备方法-CN201510998842.5在审
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2015-12-25 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种麻辣雪椒丝，由以下质量百分数原料配比组成：雪椒丝20-28％，白砂糖3-5％，食盐5-8％，酱油0.5-2％，青花椒0.1-0.5％，小米辣0.2-0.5％，味精0.2-0.5％，蒜粒1-2％，玉米油20-23％，纯净水37-40％，防腐剂0.05％。所述的麻辣雪椒丝，风味独特，麻辣适口，口感纯正，保留了原材料的味道的同时也保留了原材料的营养成分，适宜食用人群广，增进食欲，生产工艺简单，适合工厂批量生产。
一种麻辣雪椒丝及其制备方法

[发明专利]一种鲜蔬调味汁及其制备方法-CN201510753058.8在审
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜蔬调味汁及其制备方法,由下述质量百分比的原料组成:米醋6-7％,陈醋15-16％,香醋17-18％,生抽20-21.5％,白砂糖11-12％,精制盐3-4％,味精1-2％,芹菜3-4％,大葱7-8％,香菜2-3％,生姜2-3％,大蒜1-2％,红川椒3-4％,绿川椒3-4％；所述鲜蔬调味汁的制备方法，包括以下步骤:备料、调配、过滤、包装、贮存；本发明提供的鲜蔬调味汁，在使用过程中可直接用来拌食凉菜，食用方便保持了蔬菜原有的气味与营养。
一种调味汁及其制备方法

[发明专利]一种豆酱鲜椒调味料及其制备方法-CN201510404709.2无效
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2015-07-10 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆酱鲜椒调味料及其制备方法，此款豆酱鲜椒调味料由如下质量分数原料配比组成：尖椒34-36％，大酱18-20％，大豆色拉油6-8.09％，蒜米3-5％，纯净水24-27％，绵白糖2-4％，花雕酒1-2％，盐0.32％，甘草粉0.1-0.22％，鸡精0.5-1％；经原料预处理，调配，熬制和包装四部制备而成，此款豆酱鲜椒调味料采用韩式大豆酱，鲜辣椒和大蒜等为主要原料，优化原料配比，经独特加工工艺熬制而成，保持了新鲜蔬菜应有的风味、气味，又有豆酱丰富营养，可以直接蘸食，方便快捷,营养美味。
一种豆酱调味料及其制备方法

[发明专利]一种豆酱鲜椒调味料及其制备方法-CN201410748801.6在审
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2014-12-09 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆酱鲜椒调味料及其制备方法，此款豆酱鲜椒调味料由如下质量分数原料配比组成：尖椒34-36％，大酱18-20％，大豆色拉油6-8.09％，蒜米3-5％，纯净水24-27％，绵白糖2-4％，花雕酒1-2％，盐0.32％，甘草粉0.1-0.22％，鸡精0.5-1％；经原料预处理，调配，熬制和包装四部制备而成，此款豆酱鲜椒调味料采用韩式大豆酱，鲜辣椒和大蒜等为主要原料，优化原料配比，经独特加工工艺熬制而成，保持了新鲜蔬菜应有的风味、气味，又有豆酱丰富营养，可以直接蘸食，方便快捷，营养美味。
一种豆酱调味料及其制备方法

[发明专利]一种调味浓缩汁及其制作方法-CN201410425407.9有效
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2014-08-27 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种调味浓缩汁及其制作方法，一种调味浓缩汁，采用包括下述质量百分比的原料混合熬制而成，原料为：酱油25-28％、食盐6-8％、味精0.5-1％、白砂糖50-56％、水8-10％、调味蔬菜0.5-1％；所述调味蔬菜包括大葱、香葱、圆葱、芹菜的至少一种。本发明所提供的调味浓缩汁，具有如下优点：调味浓缩汁口感甜咸适中、味道鲜美，相比需要复配使用的其他调味汁产品此款调味浓缩汁可以直接佐食菜肴，使用更加方便。
一种调味浓缩及其制作方法

[发明专利]一种鲜辣椒酱及其制备方法-CN201410415607.6有效
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2014-08-22 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜辣椒酱及其制备方法，一种鲜辣椒酱，采用包括下述质量百分比的原料制备，原料为：鲜辣椒86.85-89.70％，食盐10％-12％，酸度调节剂0.1％-1％，防腐剂0.05％-0.1％，乳酸菌0.1％，经过原料清洗，发酵，配料生产，防腐四步制成，其中发酵过程在密闭发酵罐内进行，发酵过程温度控制在25-37℃，发酵期30天。本发明采用新鲜辣椒为原料，经工艺发酵而成，安全卫生，健康营养，又保持了新鲜辣椒原有的风味、气味，生产工艺简单、操作便捷，可以直接食用或者调味。
一种辣椒酱及其制备方法

[实用新型]一种混合搅拌输送系统-CN201220738673.3有效
发明人： 郭培正 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2012-12-28 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： B01F15/00 文献下载
摘要：一种混合搅拌输送系统，包括用于混料的搅拌机和对辊机，所述搅拌机进料口前安装有用于供料的上料输送机，所述搅拌机出料口安装有出料输送机；所述出料输送机后设有对辊机，所述出料输送机与变频器控制连接；且所述上料输送机和出料输送机均采用螺旋输送机，所述螺旋输送机通过装卸闸门调节物料流量。本实用新型结构简单，易于实现而又成本低廉，通过将螺旋输送机与搅拌机结合，提高了供料和出料的速度，避免了人工混合存在的卫生隐患，从上料、搅拌、出料，形成了流水线作业，提高了工作效率；通过对出料输送机采用变频器进行控制，使得出料速度便于掌控调节。
一种混合搅拌输送系统

[发明专利]欧式甜味酱及制备方法-CN201310305695.X有效
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2013-07-13 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种欧式甜味酱，包括下述重量百分比的原料：甜椒发酵物23％-27％、番茄酱18％-22％、糖稀18％-22％、甜椒粉3％-5％、胡萝卜粉2％-4％、陈皮粉0.8％-1.2％、水23％-27％、食盐1％-3％、味精0.3％-0.5％、保存料0.08％-0.12％。其制备方法，包括以下步骤：一、新疆甜椒发酵得到甜椒发酵物备用；二、将胡萝卜粉、陈皮粉、水投入糖化锅内，搅拌均匀，升温至80℃-90℃，保温10分钟；三、加入糖稀、甜椒粉、甜椒发酵物，搅拌均匀，升温至80℃-90℃，保温15分钟；四、加入番茄酱，搅拌均匀，升温至80℃-90℃，保温15分钟；五、降温，加入保存料即可。本发明提供的欧式甜味酱，营养丰富、全面、均衡；酸甜适口、风味独特；是佐餐、蘸食蔬菜、面包、薯条等的调味佳品。
欧式甜味制备方法

[发明专利]韩式生菜酱及制备方法-CN201310305747.3有效
发明人： 郭培正;郭磊;王欣;陈崇英 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2013-07-13 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种韩式生菜酱，它包括下述重量百分比的原料：大酱55％-62％、牛棒骨汤8％-14％、鲜蔬16％-20％、白糖3％-7％、雪碧5％-9％、辣椒粉0.8％-1.2％、味精0.3％-0.5％；其制备方法，包括以下步骤：牛棒骨洗净，加水熬制4—5小时冷却，过滤，得骨汤备用；将牛棒骨汤、大酱、辣椒粉、白糖、味精、雪碧投入糖化锅，混合搅拌均匀；将鲜蔬磨制成粒，投入糖化锅搅拌均匀，即得韩式生菜酱。本发明提供的韩式生菜酱富含多种维生素，营养丰富、口味鲜美、食用方便，可直接蘸食蔬菜，亦可包饭、烤肉等。
生菜制备方法

[实用新型]一种辣椒双层切断系统-CN201220738667.8有效
发明人： 郭培正 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2012-12-28 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： B26D11/00 文献下载
摘要：一种辣椒双层切断系统，第一切断机的输出端连接到用于将辣椒片翻转的翻片轴的输入端，所述翻片轴的输出端连接到第二切断机的输入端；所述第一切断机与翻片轴之间以及翻片轴与第二切断机之间自动衔接；所述翻片轴通过电机驱动传动。本实用新型通过将两个切断机相连成为一体机，中间设置翻片轴衔接前后切断工序，经过第一切断机切断的辣椒片，经过翻片轴翻转后，经过第二切断机的二次切断，有效优化了切断效果，提高了工作效率，而且保证了下一步挤碎工序高效进行，提高了辣椒精加工的生产效率，提高了产品品质。
一种辣椒双层切断系统

[实用新型]一种输送带降温系统-CN201220738593.8有效
发明人： 郭培正 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2012-12-28 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：一种输送带降温系统，包括降温输送带和风机，所述降温输送带从物料进入端起始的前、中、后三部分依次分为各自带有独立出风口的第一降温带、第二降温带和第三降温带，所述风机进风端连接有通往室外的进风管，所述风机出风端连接通往降温输送带的降温管；所述连接风机出风端的降温管分为三条支路，分别连接到第一降温带、第二降温带、第三降温带。本实用新型结构简单、成本低廉，通过在风机上连接通往室外的进风管，改善了降温效果，同时将降温输送带分为三个部分，使得输送带上的物料逐渐降温，提高了降温效率。
一种输送带降温系统

[实用新型]一种新型自动发酵系统-CN201220738777.4有效
发明人： 郭培正 -专利权人：青岛柏兰集团有限公司
申请日： 2012-12-28 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：一种新型自动发酵系统，包括内部设有输送平台的发酵室，所述发酵室还安装有换风机和给料机，所述输送平台采用悬空式输送带；所述换风机与变频器连接；所述给料机采用闭风器；所述闭风器给料轴的轴承前设置有用于隔离发酵物料的密封垫；发酵室的墙壁采用经过净化的不锈钢板所述发酵室的地面采用304不锈钢。本实用新型结构通过对现有发酵系统进行改进，减少了卫生死角，便于清理卫生，避免了卫生隐患；给换风机安装变频器进行控制，有利于更好的保持室内温度，优化物料的发酵效果，提高了产品品质；闭风器的轴承通过密封垫与物料进行隔离，降低了设备磨损，节省了生产成本，提高了生产效率。
一种新型自动发酵系统

[实用新型]上料制粉机-CN201020689993.5有效
发明人： 郭培正 -专利权人：青岛柏兰食品有限公司
申请日： 2010-12-30 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： B65G53/26 文献下载
摘要：本实用新型公开一种上料制粉机，用于解决现有辣椒上料制粉工序劳动强度高、工作环境差的问题。本实用新型的上料制粉机，包括带有内腔的机体，开设在机体顶部的与风机相通的进料口、开设在机体底部的出料口、开设在进料口下方附近的机体上与风机相通的吸风口，开设在进料口与吸风口间的机体上的风门。本实用新型的上料制粉机主要用于辣椒等物料的上料制粉领域，具有省力、清洁的有益效果。
制粉

1
2
下一页»
尾页
共 20 条