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[发明专利]一种高蛋白高纤维韧性饼干及其制备方法-CN202211227713.2在审
发明人： 邵延文;蓝箭 -专利权人：东莞波顿香料有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A21D2/26 文献下载
摘要：本发明涉及韧性饼干技术领域，具体涉及一种高蛋白高纤维韧性饼干及其制备方法，包括如下份原料：小麦粉0～60份、甜味料10～30份、油脂5～15份、乳清蛋白粉0～5份、豌豆蛋白粉0～10份、膳食纤维0～10份、小麦谷蛋白粉0～10份、乳粉0～10份、鸡蛋全蛋液0～10份、抗氧剂0～0.015份、食盐0～3份、酶制剂0～0.04份、膨松剂0～5份、香精0.01～0.3份和水8～16份。本发明中利用小麦谷蛋白粉成筋力强和乳清蛋白粉能够形成弱凝胶的特点，用添加小麦谷蛋白粉来纠正过多添加豌豆蛋白粉和膳食纤维带来的负面影响，通过调整各原料比例保证面团的粘弹性及烘焙后产品的酥脆感，很好满足消费者营养需求。
一种高蛋白纤维韧性饼干及其制备方法

[发明专利]一种低脂肪高动物蛋白含量冰淇淋及其制备方法-CN202210980299.6在审
发明人： 邵延文;李向辉 -专利权人：东莞波顿香料有限公司
申请日： 2022-08-16 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A23G9/40 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品技术领域，具体涉及一种低脂肪高动物蛋白含量冰淇淋及其制备方法，包括如下重量份的原料：乳液0‑60份、甜味料5‑30份、牛奶蛋白和酪蛋白盐0‑9份、乳清蛋白0‑5份、食用油脂0‑4份、乳化剂0.1‑0.9份、稳定剂0.1‑0.9份和香精0.04‑0.4份；所述乳液为生牛乳和/或乳制品调制的还原乳。本发明低脂肪高动物蛋白含量冰淇淋的原料中通过添加牛奶蛋白和乳清蛋白提高总蛋白质含量的同时，控制乳清蛋白在总蛋白中的比例并严格控制总料液中的乳清蛋白浓度和粘度，以保证冰淇淋基料的良好油腻顺滑的口感，而制得的冰淇淋属于低脂肪高动物蛋白含量冰淇淋，不仅营养价值丰富，而且还具有独特的口感和风味。
一种脂肪动物蛋白含量冰淇淋及其制备方法

[发明专利]一种低脂肪高蛋白冰淇淋及其制备方法-CN202210982482.X在审
发明人： 邵延文 -专利权人：东莞波顿香料有限公司
申请日： 2022-08-16 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A23G9/40 文献下载
摘要：本发明涉及冷冻食品技术领域，具体涉及一种低脂肪高蛋白冰淇淋及其制备方法，包括如下重量份的原料：乳液0‑60份、甜味料5‑30份、豌豆蛋白0‑9份、乳清蛋白0‑5份、食用油脂0‑3份、乳化剂0.1‑0.8份、稳定剂0.1‑0.8份和香精0.04‑0.3份；所述乳液为生牛乳和/或乳制品调制的还原乳。本发明的目的低脂肪高蛋白冰淇淋的原料中通过添加豌豆蛋白和乳清蛋白提高总蛋白质含量的同时，控制乳清蛋白在总蛋白中的比例并严格控制总料液中的乳清蛋白浓度和粘度，以保证冰淇淋基料的良好油腻顺滑的口感；本发明提出的冰淇淋属于低脂肪高蛋白冰淇淋，不仅营养价值丰富，而且还具有独特的口感和风味。
一种脂肪高蛋白冰淇淋及其制备方法

[发明专利]一种高蛋白质高纤维含量的曲奇饼干及其制备方法-CN202210896491.7在审
发明人： 邵延文;蓝箭 -专利权人：东莞波顿香料有限公司
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及曲奇饼干技术领域，具体涉及一种高蛋白质高纤维含量的曲奇饼干及其制备方法，包括如下重量份的原料：小麦粉20‑35份、甜味料20‑35份、油脂20‑35份、乳清浓缩液蛋白或分离蛋白1‑20份、豌豆蛋白粉2‑20份、豌豆膳食纤维2‑10份、小麦谷蛋白粉0‑10份、奶粉0‑10份、水0‑10份、鸡蛋全蛋液0‑10份、乳化剂0‑5份、食盐0‑3份、膨松剂0‑5份和香精0.01‑0.3份。本发明通过在曲奇饼干的原料中加入小麦谷蛋白粉的成筋力强和乳清浓缩液蛋白能够形成弱凝胶的特点，可纠正过多添加豌豆蛋白粉和豌豆膳食纤维造成面团松散，成型困难的问题，保证了面团的粘弹性及烘焙后产品的酥脆感。
一种蛋白质纤维含量饼干及其制备方法

[发明专利]一种高蛋白低碳水布丁生酮食品及其制备方法-CN202210909640.9在审
发明人： 邵延文 -专利权人：东莞波顿香料有限公司
申请日： 2022-07-29 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： A23C9/154 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品技术领域，具体涉及一种高蛋白低碳水布丁生酮食品及其制备方法，包括如下重量份的原料：乳液0‑40份、甜味料5‑30份、蛋白0‑9份、稀奶油0‑15份、食用油脂0‑3份、抗性糊精0.01‑4份、乳化剂0.1‑0.8份、稳定剂0.1‑0.8份、胶凝剂0.1‑1.0份和香精0.04‑0.3份；所述稀奶油为浓度为10‑35％稀奶油，所述乳液为生牛乳和/或乳制品调制的还原乳。本发明的高蛋白低碳水布丁生酮食品采用蛋白质含量为34‑85％的浓缩牛奶蛋白和90％分离牛奶蛋白，强化布丁产品中的蛋白质，同时降低总碳水化合物的含量，不仅营养价值丰富，还具有独特的口感和风味，以满足消费者的营养需求。
一种高蛋白低碳水布丁食品及其制备方法

[发明专利]一种油田井下器材的防护性涂层及其制备方法-CN200410044016.9无效
发明人：邵延斌;孙克宁;邵延文;吴金珠 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2004-11-08 - 公布日： 2006-05-17 - 主分类号： C09D163/00 文献下载
摘要：本发明提出一种用于油田井下器材的防护性涂层及其制备方法，具体来说是由聚硫－环氧嵌段共聚物、防蜡剂、填充剂、稀释剂、固化剂配制成涂料，将该涂料涂覆成一定厚度的涂层并固化而得到。该涂层不仅可以耐受油田井下的高温、含油、含盐碱水的高腐蚀性使用环境，而且还具有防止结蜡的功能。
一种油田井下器材防护涂层及其制备方法

[发明专利]一种半导体光催化剂及制备方法-CN200410043994.1无效
发明人：邵延斌;孙克宁;邵延文;刘兰毅;石伟 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2004-10-28 - 公布日： 2006-05-03 - 主分类号： B01J21/06 文献下载
摘要：本发明提出一种半导体光催化剂及其制备方法。具体地讲就是，在玻璃微珠或玻璃纤维表面以快速凝胶的溶胶－凝胶法制备由多元变价稀土元素掺杂的二氧化钛半导体光催化剂，该催化剂适用于空气和水中的有机污染物的光分解净化处理。
一种半导体光催化剂制备方法