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[发明专利]一种膏体糊化装置及牛肉味精膏糊化加工方法-CN202310239781.9有效
发明人：黄健玲;司徒慧敏;黄球荣;邓金影;李广礼;曾月洁 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： B01F31/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种膏体糊化装置及牛肉精膏糊化加工方法，装置包括控温箱，所述控温箱的内部设置有糊化结构，所述控温箱的圆周侧壁设置有搅拌结构，所述糊化结构包括第一伺服电机、桶芯、桶盖、连接轴，所述第一伺服电机的输出端穿过控温箱与桶盖内部的连接轴相连接，所述桶芯位于控温箱的内部且桶芯上壁上设有均匀分布的细小通孔，通过旋转的桶芯同与搅拌桨结合，实现高效充分糊化，当糊化中水份太多时或太稠时，通过旋转搅动，使物料多余的水浆从上部的桶芯臂细孔流出，或实现通过细孔流入加水糊化，完全通过旋转提高糊化效率及同时有效控制糊化水份。其基于结构的牛肉味精膏糊化加工方法高效，能保障牛肉精膏糊化工艺需求及质量。
一种膏体糊化装牛肉味精膏糊化加工方法

[发明专利]一种鸡肉膏生产的细磨加工工艺-CN202211231025.3有效
发明人： 邓金影;李广礼;曾月洁;吴婉贞;朱世考;卢杨濠 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：本发明涉及肉类食品加工技术领域，具体为一种鸡肉膏生产的细磨加工工艺，包括先向细磨桶内倒入去骨的鸡肉块，然后启动磨料电机驱动桶内的磨料罩旋转，待鸡肉落至碎料机构中时，跟随磨料罩旋转的一对切料组则进一步击打破碎鸡肉呈粉碎状落入集料桶中；再向集料桶内注入1％‑2％的蛋白酶，并启动搅拌电机驱动搅拌叶片旋转搅拌，同时启动加热罩内的电加热管对集料桶增温，使得鸡肉碎末发生酶解。本发明通过利用细磨机构对落入的鸡肉块进行聚拢细磨，再经碎料机构彻底打散打碎下落中的肉末，最后落入集料桶中加以蛋白酶酶解成膏泥状，其通过机械化冷处理，效率高且得以保留肉里的营养成分。
一种鸡肉生产加工工艺

[发明专利]一种生蚝酶解发酵室-CN202310136276.1有效
发明人：黄昌治;张灿;邓金影;汪朴;吴婉贞;何广源 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： E04H5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种生蚝酶解发酵室，其包括无菌室和消毒机构，所述无菌室：四组支架的顶端固定连接顶框，且所述顶框沿其轮廓竖直向下密封围设有密封膜，所述顶框的顶端密封设置有盖板；所述消毒机构设置于盖板的顶端，且所述消毒机构：包括风机和气囊，所述风机的进气口密封连接有纸滤，且所述风机的出风口连接有风管，所述气囊的顶端和底端均密封连接有转接环，所述气囊顶端通过转接环密封安装有紫外灯。本发明结构新颖，无菌室和消毒机构都是软质结构为主，实现灭菌送风、方便移动、拆解，对不同的加工工序中可因地灵活施用，非常适用于不同工序的生蚝酶解加工使用。
一种生蚝酶解发酵

[发明专利]一种蚝油生产的蚝体清理工艺-CN202211218746.0有效
发明人：陈建旭;邓金影;黄昌治;陈志荣;陈瑞鹏;朱世杰 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2022-09-29 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A22C29/04 文献下载
摘要：本发明涉及壳类生物加工技术领域，具体为一种蚝油生产的蚝体清理工艺，包括先将同尺寸蚝体的壳顶边开口处朝上，并卡入夹壳组件中被夹紧；然后启动输送电机驱动输送带；再启动伺服电机驱动输送带上方的细砂轮旋转，再启动液压缸驱动悬刀架带着一对开壳刀插入蚝体壳顶边内，同时双面齿条下移触发一对开壳刀向外展开，进而打开蚝体两半壳。本发明通过夹壳组件夹持若干蚝体进行输送，并经过输送台中部上方设置的磨壳机构磨平蚝体顶边，再经过设置的开壳机构插入磨平的缝口内，并边下压边自动向外展开而掰开蚝壳成两半躺在夹壳组件上，继续被输送，工作人员便可取出蚝肉即可，此清理工艺整体效率高，且开壳成功率高，具有实用价值。
一种蚝油生产清理工艺

[实用新型]一种蚝油调配灭菌器-CN202223564977.5有效
发明人： 邓金影;黄健玲;黄昌治;陈建旭;曾月洁;李广礼 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蚝油调配灭菌器，其包括抽料机构、胶体磨机构，所述抽料机构由泵壳、叶轮和转轴构成离心泵结构，所述胶体磨机构由胶体磨外壳和胶体磨转子套接构成，且抽料机构与胶体磨机构形成互相贯通空间，所述胶体磨外壳、泵壳的外壁还匹配套接有电热器。本实用新型结构新颖，胶体磨外壳和胶体磨转子之间的间隙较小的结构特点，且使得流经的蚝油被电热器快速且均匀的加热，混合均质及灭菌，同时叶轮同时起着均匀、加热灭菌、抽料的作用，以简易结构实现多种功能。
一种蚝油调配灭菌

[发明专利]一种带胶体磨的蚝油调配灭菌器及其蚝油调配加工方法-CN202211723492.8在审
发明人： 邓金影;黄健玲;黄昌治;陈建旭;曾月洁;李广礼 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种带胶体磨的蚝油调配灭菌器及其蚝油调配加工方法，其包括抽料机构、胶体磨机构，所述抽料机构由泵壳、叶轮和转轴构成离心泵结构，所述胶体磨机构由胶体磨外壳和胶体磨转子套接构成，且抽料机构与胶体磨机构形成互相贯通空间，所述胶体磨外壳、泵壳的外壁还匹配套接有电热器。本发明结构新颖，胶体磨外壳和胶体磨转子之间的间隙较小的结构特点，且使得流经的蚝油被电热器快速且均匀的加热，混合均质及灭菌，同时叶轮同时起着均匀、加热灭菌、抽料的作用，以简易结构实现多种功能，其基于装置的蚝油调配加工方法，简化了加工工序，实现了边均质、边灭菌的方法，使物料更均匀同时省去多次转运加工工序，减少污染源。
一种胶体磨蚝油调配灭菌及其加工方法

[实用新型]一种调味酱原料精准配比装置-CN202223518751.1有效
发明人：黄球荣;邓金影;黄健玲;吴丽业;刘再香;朱世良 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型提供一种调味酱原料精准配比装置。所述调味酱原料精准配比装置包括：圆形支撑件，所述圆形支撑件由底座、多个支撑板和顶板组成；搅拌箱，所述搅拌箱固定安装在所述底座的顶部；搅拌轴，所述搅拌轴转动安装在所述搅拌箱内；两个刮板，两个所述刮板均固定安装在所述搅拌轴的输出杆上，两个所述刮板分别与所述搅拌箱内壁一侧和底部滑动接触；第一电机，所述第一电机固定安装在所述搅拌箱的顶部，所述第一电机的输出轴与所述搅拌轴的输出杆固定连接。本实用新型提供的调味酱原料精准配比装置具有对搅拌箱内壁粘附的原料进行刮除，避免过多原料无法排出的情况，排料较为干净的优点。
一种调味原料精准配比装置

[实用新型]一种复合式保温灭菌箱-CN202223480363.9有效
发明人： 邓金影;曾月洁;吴婉贞;司徒慧敏;罗罡星;朱世杰 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： A23L3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复合式保温灭菌箱，包括灭菌箱和移动放置架，灭菌箱的底部固定连接有底座，底座的内部固定连接有转动电机，转动电机的输出端固定连接有转动轴，灭菌箱底部的一侧固定连接有连接块一，连接块一的一侧活动连接有架高板，架高板的背部固定连接有连接块二，连接块二的一端活动连接有气压伸缩杆，灭菌箱的一侧固定连接有控制箱。通过设置的转动电机和转盘，可以促使移动放置架在灭菌箱的内部进行转动，这样移动放置架上的所有食品就会均匀受热，从而在加快灭菌速度的同时还能促使移动放置架上的所有食品都可以得到灭菌，从而使得灭菌更加彻底，同时还能避免食品出现结块的问题。
一种复合保温灭菌

[实用新型]一种用于物料的破碎装置-CN202222918450.1有效
发明人： 邓金影;陈建旭;李广礼;曾月洁;刘美钿;李德昌;胡会琼 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2022-11-01 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： B02C4/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于物料的破碎装置，涉及破碎设备技术领域，针对现有的破碎装置工作性能不佳的问题，现提出如下方案，其包括破碎箱体，所述破碎箱体内部的两侧滑动连接有安装块，所述安装块一端的内壁固定有电机一，所述电机一的输出端传动连接有转轴，所述转轴的另一端通过轴承转动连接在安装块另一端的内壁上，所述转轴的外壁固定套接有破碎辊，所述破碎辊上固定有多个破碎齿。本实用新型结构合理，可对调味粉的原料进行快速的破碎处理，且可方便使用者对破碎组件进行冲洗处理，并且可对破碎组件进行适应性调节，工作性能高，使用方便。
一种用于物料破碎装置

[实用新型]一种气流筛-CN202123043153.9有效
发明人： 邓金影;李广礼;陈志荣;叶桂彬 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2021-12-07 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： B07B1/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了气流筛技术领域的一种气流筛，所述驱动电机的输出端延伸出导料底座后固定装配有绞龙，所述轴承座的右侧活动装配有和绞龙端部固定连接的调节柱，所述风轮的右侧固定连接有套设在调节柱外侧的滑筒，且所述滑筒通过限位螺栓和调节柱固定装配，所述筛分箱的内腔固定有设置在导料底座顶部的筛分滤网，且所述筛分滤网上开设有和绞龙相适配的导料通道，所述筛分箱的前侧壁上右侧铰接装配有安装箱门，能够改变风轮在调节柱上的位置，然后通过限位螺栓实现固定，能够调整风轮相对于筛分滤网的位置，从而能够对筛分的鼓吹力度实现调整，能够根据物料的颗粒度大小实时调整，提高适应性，便于快速实现物料的筛分操作。
一种气流

[实用新型]一种真空高压干燥喷雾机-CN202123044230.2有效
发明人： 邓金影;黄健玲;卢杨濠;陈瑞鹏 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2021-12-07 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： B01D1/18 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种真空高压干燥喷雾机，包括干燥筒，所述干燥筒表面固定连接有保温壳，所述保温壳内部固定连接有多组均匀分布的加热电丝，所述干燥筒和保温壳之间添加有加热介质液，所述干燥筒右侧壁表面固定连接有第一支撑架，所述第一支撑架顶部表面固定连接有电机，所述干燥筒内腔转动连接有转动杆，所述转动杆贯穿干燥筒右侧壁表面与电机输出端固定连接，所述转动杆表面固定连接有搅拌叶，本实用新型结构简单，解决了传统的干燥喷雾机在干燥过程中，存在加热效果不均匀，导致内部干燥效果无法保证统一，容易导致内部部分物体无法彻底干燥，影响整体质量的问题。
一种真空高压干燥喷雾机

[实用新型]一种圆筒真空干燥机-CN202123043151.X有效
发明人：陈建旭;刘美钿;邓金影;李桂花 -专利权人：广东美味源香料股份有限公司
申请日： 2021-12-07 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： F26B5/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了圆筒真空干燥机技术领域的一种圆筒真空干燥机，所述安装轴的外侧壁上均匀固定装配有搅拌杆，所述弧形架的底部均固定设置有搅料板，所述排料管内固定装配有排料阀；所述干燥箱的内腔侧壁上嵌合固定装配有导热内胆，所述导热内胆和干燥箱内侧壁之间开设有真空蒸汽层，所述真空蒸汽层内侧壁上均匀固定设置有扰流板，且所述真空蒸汽层内固定设置有阻尼环，所述干燥箱内均匀装配有换热管道，所述干燥箱的顶部右侧固定有真空泵，所述真空泵的输入端固定装配有延伸入干燥箱内腔的真空管，所述干燥箱的前侧壁上固定装配有控制面板，提高热量的利用率，提高加热效果，真空泵通过真空管将干燥箱内抽真空，提高物料内水分的干燥程度。
一种圆筒真空干燥机

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