专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种高凝胶强度扇贝肉肠的制备方法-CN202010892067.6有效
  • 米红波;陈敬鑫;励建荣;李岩;刘贺;邓婷月;李毅;李学鹏;仪淑敏;朱文慧 - 渤海大学
  • 2020-08-28 - 2023-05-05 - A23L17/00
  • 本发明涉及水产品加工技术,本发明公开了一种高凝胶强度扇贝肉肠的制备方法,包括:(1)将扇贝去壳、去内脏后清洗,沥干,采肉,斩拌,得到扇贝肉糜;(2)以扇贝肉糜为基准,依次加入2‑3wt%的食盐,20‑30wt%的金线鱼鱼糜,1‑5wt%的大豆分离蛋白和0.1‑0.5wt%的TG酶,添加冰水调节水分含量至75‑85wt%,继续斩拌,然后将所得混合肉糜灌入肠衣中;(3)将步骤(2)灌肠后的混合肉糜先在35‑45℃下处理,最后在85‑95℃下处理,凝胶化结束后制得扇贝肉肠。本发明通过在扇贝肉糜中添加食盐、金线鱼鱼糜、大豆分离蛋白和TG酶后进行凝胶化,可显著提高的扇贝肉糜的凝胶强度和持水性。
  • 一种凝胶强度扇贝制备方法
  • [发明专利]一种细菌纤维素生产菌株的活菌计数方法-CN201610355676.1有效
  • 钟成;刘淼;邓婷月;贾士儒;郑鑫;杨啸天;谭之磊;韩培培 - 天津科技大学
  • 2016-05-26 - 2019-07-09 - C12Q1/06
  • 本发明涉及一种细菌纤维素生产菌株的活菌计数方法,⑴制备菌体粗悬液;⑵方法三中所得粗悬液经离心后,获取菌体,以含一定量纤维素酶的生理盐水或磷酸盐缓冲液将菌体重悬,至初始体积;⑶梯度稀释:先向梯度稀释液中添加一定量的纤维素酶,再进行梯度稀释实验;⑷充分混匀后,涂布计数或倾注计数。本方法以纤维素酶将菌体从细菌纤维素中释放,制得均匀的菌悬液。并通过向梯度稀释液中添加纤维素酶,达到充分降解菌体间连接的纤维素丝的目的,避免在计数过程中,由于纤维素的存在使菌体无法完全区分,造成菌落聚集或无法计数,该方法应用于涂布计数和倾注计数法时,菌体分离效果极好。
  • 一种细菌纤维素生产菌株计数方法

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