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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]用家禽水解物提取的氨基酸和肽-CN94109588.6无效
发明人：沈家柏;迟雁来;蒋卫东 -专利权人：沈家柏;迟雁来;蒋卫东
申请日： 1994-08-26 - 公布日： 1996-01-31 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：家禽水解物经过滤、除油和精制过程可制成氨基酸肽原液。这种氨基酸肽原液呈浅棕色、澄清透明、性能稳定。氨基酸肽原液含氨基酸总量约为200mg/ml，其中含游离氨基酸约为40％，含小肽形式的氨基酸约为60％。氨基酸肽溶液经过干燥可得到氨基酸肽粉末。无论是氨基酸肽溶液，还是氨基酸肽粉末，都可添加至食品中并使其蛋白质(氨基酸)含量水平大幅度提高，从而使产品的营养性能提高。
家禽水解提取氨基酸

[发明专利]酶法制造家禽水解物-CN90101832.5无效
发明人：沈家柏;迟雁来 -专利权人：沈家柏;迟雁来
申请日： 1990-03-30 - 公布日： 1994-06-22 - 主分类号： A23J1/10 文献下载
摘要：本发明是利用木瓜蛋白酶制剂制造家禽蛋白营养水解物的方法。本方法采用高浓度蛋白水解酶及相适应的反应条件，使家禽的肉、筋、骨等组织内蛋白质得到水解，提高家禽蛋白质的利用率。家禽的可食部分绞碎作为原料，加水量为原料重量的20％以下，加酶量为原料重量的0.2～1.2％，反应分为两个阶段1、在低于65℃的恒温条件下搅拌反应2.5-4小时；2、用30分钟时间使反应物均匀升温至沸腾并保持10分钟。本法制成的家禽水解物保持了家禽的营养要素，容易被人体吸收，可作为营养食品、保健食品和调味品的原料。
法制家禽水解

[发明专利]麦芽酶精配制法及其应用-CN92113555.6无效
发明人：沈家柏;迟雁来;李璞君 -专利权人：沈家柏;迟雁来;李璞君
申请日： 1992-11-21 - 公布日： 1994-06-01 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种啤酒糖化工艺专用复合酶制剂麦芽酶精的配制方法及其应用。麦芽酶精的配制成分是α-淀粉酶占60～75％，木瓜蛋白酶占10～16％，β-葡聚糖酶占10～25％。配制过程要防止物料吸湿，成品的含水量低于7％。啤酒糖化工艺添加麦芽酶精0.2PPM可提高出酒率，改善麦芽汁质量和降低生产成本。
麦芽配制及其应用

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