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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]各种模型烤蛋-CN201010586164.9无效
发明人： 谢逢孝 -专利权人： 谢逢孝
申请日： 2010-12-07 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明属于鲜蛋类的熟加工技术，本发明所速的各种模型烤蛋，主要是采取各种形状的模具来烤制的制做工艺。①将鲜蛋清洗干净，把模具擦洗干净以180℃高温消毒5分钟刷食用油。②把鲜蛋打入模具内盖上烤盘进烤箱以上火160℃-下火150℃进行烘烤30分钟，拿出调味后再进烤箱以上火150℃-下火130℃烘烤25分钟。③或着第一次烤30分钟后直接取出放进调制好的卤水中卤制10分钟(卤水配料：八角、甘草、桂皮、盐、白糖)，再以大火蒸者30分钟，最后进烤箱烤10分钟。真空包装、灭菌。由于本发明是采取各种模型来烤制鲜蛋，所以烤制出的蛋形态各异、味道鲜美。增加人们对蛋的兴趣。
各种模型

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