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- [发明专利]一种糖蜜莲子罐头的制作方法-CN201610492090.X在审
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彭聪;王要武
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彭聪
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2016-06-29
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2016-11-16
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A23B7/08
- 本发明公开了一种糖蜜莲子罐头的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于采用选料，剥壳，浸盐水，挑选，分级，碱液去皮，漂洗，硬化，漂洗，装罐，加糖，排气封罐，杀菌、冷却，保温、检验、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明成品呈乳白色，汤汁透明澄清，肉质细腻，酸甜适口，本产品不仅富含蛋白质和多种矿物质，有利于促进机体的新陈代谢，增强人体免疫功能，具有滋补养性、补中益气、养血安神、健脾开胃和防癌抗癌的功效，一种健康美味、开胃消食的绿色食品。
- 一种糖蜜莲子罐头制作方法
- [发明专利]一种洛神花大蓟根保健茶的制作方法-CN201610492453.X在审
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彭聪;王要武
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彭聪
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2016-06-29
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2016-11-16
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A23F3/34
- 本发明公开了一种洛神花大蓟根保健茶的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用了三步制造工艺流程，一是洛神花汁的提取：选料→清洗→热烫→打浆→保温浸提→离心→酶处理→贮汁罐；二是大蓟根汁的提取：选料→清洗→蒸煮→打浆→酶处理→离心→胶磨→贮汁罐；三是混合调配与灌装：混合调配→均质→真空脱气→杀菌→灌装→成品。有益效果：本发明产品滋味醇和，花香浓郁，具有洛神花的花香和大蓟根淡淡的苦涩味。通过酶处理，使原料析出分解更多的营养物质，口味独特、清香适口；本产品营养丰富，可以促进血液循环，具有保肝抗癌、凉血祛风、行血去瘀、凉血止血，祛瘀消肿的功效，是一种绿色健康、滋养美容的保健花茶。
- 一种洛神大蓟保健茶制作方法
- [发明专利]一种低糖麦冬保健脯的加工方法-CN201610492079.3在审
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彭聪;王要武
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彭聪
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2016-06-29
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2016-11-09
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A23G3/38
- 本发明公开了一种低糖麦冬保健脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→杀菌、护色→酒煮→干燥→糖煮→糖渍→烘晒→整形→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品以富含高营养价值的麦冬为原料，采用酒煮糖渍、低温真空干燥、自然烘晒等方法，既充分保留原料的活性物质，又减少了营养物质的流失，提高了原料的利用率。加工出的麦冬脯口感香酥，酸甜适度，营养丰富，具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津等多种有益功效，是一种绿色健康、滋补养生的保健食品。
- 一种低糖麦冬保健加工方法
- [发明专利]一种番石榴保健脯的加工方法-CN201610492068.5在审
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彭聪;王要武
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彭聪
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2016-06-29
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2016-11-09
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A23G3/48
- 本发明公开了一种番石榴保健脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征是，采用原料选择→清洗→去皮→切粒→硬化→漂洗→糖煮→烘制→加香→晾制→包装的加工步骤，有益效果：本发明产品形状饱满，内部滋润，香甜纯正，爽口化渣，色香味俱佳，具有番石榴特有清香的风味，表面干爽，口感清脆香甜，风味独特。本产品不仅美味营养，有利于提高人体新陈代谢，富含多种维生素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，具有抗衰老、解毒排毒的功效，是一种集营养和保健价值于一体的低热量、低脂肪的绿色食品。
- 一种番石榴保健加工方法
- [发明专利]一种香椿保健茶粉的制作方法-CN201610492457.8在审
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彭聪;王要武
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彭聪
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2016-06-29
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2016-11-09
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A23F3/14
- 本发明公开了一种香椿保健茶粉的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用北豆根、旱红莲和鸡血藤为原料，其加工工艺流程是原料处理→浸硫→低温干燥→粉碎→配制茶粉→混合、浓缩→喷雾干燥→包装。有益效果：本发明采用超微粉碎、真空浓缩、喷雾干燥等方法，使加工出的产品既充分保留其原有风味，又减少了营养物质的流失，提高了原料的利用率。深加工后的香椿保健茶粉不仅营养丰富，速溶效果好，有利于增强人体免疫功能，具有消炎解毒、增强机体免疫功能、润滑肌肤的功效。食用方便、老少皆宜。
- 一种香椿保健茶制作方法
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