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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种黄精药膳鸡汤的制备方法-CN202011447575.X有效
发明人：夏建荣;李新禹;叶建平;陈新;张维波;应跃跃 -专利权人： 浙江顶刮刮生物科技有限公司
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了药膳食品加工技术领域，提供了一种黄精药膳鸡汤的制备方法，所述一种黄精药膳鸡汤的制备方法，包括以下步骤：取农家散养两年的老母鸡清洗焯水后小火煮20‑30min，称取经九蒸九晒所得的熟制黄精粉碎后进行两次超声波提取，提取过滤后将黄精渣放入鸡汤中煮20min后取出黄精渣，经鸡汤与黄精提取液、冻干菠萝片一起放入炖盅中隔水炖即得。本发明可对黄精充分高效的提取，保证黄精营养成分的充分利用并使其与鸡肉鸡汤充分融合，向鸡汤中放入冻干菠萝片，冻干菠萝片中含有蛋白酶，蛋白酶可促进鸡肉的蛋白水解，且赋予鸡汤以新的风味和香气，口感更佳。
一种黄精药膳鸡汤制备方法

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