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[发明专利]一种助消化药茶的制备方法-CN202211566638.2在审
发明人：茹丽丽;王正郁;张叶芳;林睿怡;王心阳;张上智;董小溪 -专利权人：上海市东方医院（同济大学附属东方医院）;浙江富来森食品有限公司
申请日： 2022-12-07 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及功能茶技术领域，具体是公开了一种助消化药茶的制备方法，按照重量分由以下原料制备而成：茶叶50‑70份、大麦30‑50份、肉桂0.2‑1份；其制备过程如下：步骤一、备料：按照上述重量比取茶叶、大麦和肉桂，分别洗净后备用；步骤二、炭化：将原料一起加入到炭化炉内，通入氮气后在厌氧的状态下开始加热，高温烘烤至原料炭化到10％‑60％的炭化程度，停止加热快速取出，得到炭化料；步骤三、粉碎：将炭化料转移至粉碎机中，粉碎至颗粒状；步骤四、分装：将炭化后的颗粒物按照5克一袋的剂量用无纺布小袋子分袋包装。本发明的一种助消化药茶更容易被人体吸收，且口感更加香醇，风味独特，原材料价格低，成品便于储存和运输，规模化生产后，经济效益可观。
一种助消化药茶制备方法

[发明专利]一种炭化麦芽粉的制作工艺-CN202211481611.3在审
发明人：张叶芳;王正郁;茹丽丽;董小溪;王心阳;张上智;林睿怡 -专利权人： 浙江富来森食品有限公司
申请日： 2022-11-24 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体是公开了一种炭化麦芽粉的制作工艺，包括以下步骤：选用培养七天左右的麦芽，用水清洗干净后风干备用；将清洗干净的麦芽转移至成型设备中，将麦芽制成圆柱形或多边形的块状；将成型的颗粒状原料转移至炭化炉内，通入氮气后在厌氧的状态下开始加热，高温烘烤至原料炭化到10％‑60％的炭化程度，停止加热快速取出，得到炭化料；将炭化料转移至粉碎机中，粉碎至颗粒状或粉末状；将炭化后的颗粒物或粉末采用包装瓶或包装袋灌装。本发明克服了现有技术的不足，经过不完全炭化工艺制作以后的麦芽粉，它的有益成分更容易被人体吸收，且口感更加香醇。
一种炭化麦芽制作工艺

[发明专利]一种黑木耳组合物及其制成的黑木耳咀嚼片-CN200910155062.9有效
发明人：张拥军;何杰民;李佳;王正郁;朱飞飞 -专利权人： 浙江富来森食品有限公司
申请日： 2009-12-15 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A61K36/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑木耳组合物，所述的组合物由人体可接受的药用辅料及下列质量份配比的组份组成：黑木耳超微粉18～36份、紫菜粉3～12份、乳酸亚铁3～12份、维生素B2 0.5～2份、维生素C 4～12份，并公开了由所述黑木耳组合物制成的黑木耳咀嚼片。本发明的有益效果在于：以含总铁量高的黑木耳子实体为原料，采用超微粉碎技术作用于黑木耳，有利于子实体细胞壁内所含有的营养物质的溶出，提高营养物质的生物利用率，黑木耳超微粉体与普通机械粉碎的黑木耳粉比较，咀嚼片中铁的溶出度明显提高。
一种黑木耳组合及其制成咀嚼