|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 209个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种基于发酵去杂的鱼皮胶原蛋白绿色提取方法-CN202111480596.6在审
-
洪鹏志;陈丽文;姚倩倩;彭玉莉;宋增柳;刘唤明
-
广东海洋大学
-
2021-12-07
-
2023-06-09
-
C07K14/78
- 本发明公开了一种基于发酵去杂的鱼皮胶原蛋白绿色提取方法，它包括以下主要步骤：（1）贝雷斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）HL‑5液体培养，离心收集菌体，然后用无菌水悬浮制备得到贝雷斯芽孢杆菌液体种子；（2）将鱼皮剪碎后，用75%乙醇浸泡后沥干，并加入到装有无菌水的发酵罐中，并接入贝雷斯芽孢杆菌液体种子；（3）发酵温度为15℃～20℃，无菌空气通入量为0.5vvm～2.5vvm，发酵罐的转速为150rpm～350rpm，发酵时间为8h～16h；（4）发酵结束后，过滤去除发酵液，将鱼皮清洗沥干；（5）发酵预处理的鱼皮可采用乙酸溶液提取或5%（w/w）胃蛋白酶的0.5 mol/L乙酸溶液提取胶原蛋白。本发明采用发酵法预处理鱼皮，与传统化学预处理相比，不但缩短了预处理时间；而且全程不用添加化学试剂，环保安全，有良好的应用前景。
- 一种基于发酵鱼皮胶原蛋白绿色提取方法
|
