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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种黑芝麻养生奶制品及其制备方法-CN202310737114.3在审
发明人：吴新高;刘迁 -专利权人： 江西南方食养科技有限公司
申请日： 2023-06-21 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及奶制品技术领域，具体涉及一种黑芝麻养生奶制品及其制备方法。所述黑芝麻养生奶制品，由以下质量分数的原料组成：75‑90％生牛乳、4‑8％黑芝麻粉、0.5‑2％甜味剂、0.2‑1％稳定剂、余量为水。所述稳定剂为卡拉胶、羧甲基纤维素、黄原胶、海藻酸钠、大豆磷脂、双甘油脂肪酸酯、淀粉或改性淀粉中的至少一种。本发明制备得到的改性淀粉具有增加奶制品的粘稠度、乳脂乳化稳定性、改善质感和口感的优点。本发明制备得到黑芝麻养生奶具有很高的稳定性，延长产品的保质期，同时蛋白质含量比较高，提升消费者对黑芝麻养生奶的喜爱。
一种黑芝麻养生奶制品及其制备方法

[发明专利]一种富硒谷物奶制品及其制备方法-CN202310890905.X在审
发明人：吴新高;刘迁 -专利权人： 江西南方食养科技有限公司
申请日： 2023-07-20 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒谷物奶制品及制备方法。该富硒谷物奶制品包括牛奶、果糖、膨化谷物、海藻酸钠、微晶纤维素、中药酶解液、富硒块菌、益生菌。本发明还提供了其制备方法。与现有技术相比，本申请在块菌培养基中添加薯蓣皂苷能有效增加细胞膜的通透性，提高硒转化能力，同时还添加羊栖菜提取物，避免块菌在培养过程中受病菌、杂菌的感染，进而影响其食用安全，在抑制病菌、杂菌的同时不会影响块菌的生长；本申请中蓣皂苷、羊栖菜提取物协同作用，改善块菌的生长环境并提高促进硒转化的能力，同时改善奶的品质，使其具有较高的营养价值。
一种谷物奶制品及其制备方法

[发明专利]一种黑芝麻核桃复合蛋白饮品及其制备方法-CN202310520946.X在审
发明人：吴新高;刘迁 -专利权人： 江西南方食养科技有限公司
申请日： 2023-05-10 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明属于饮料加工技术领域，具体公开了一种黑芝麻核桃复合蛋白饮品及其制备方法，包括以下步骤：将黑芝麻清洗、干燥后进行翻炒，炒至黑芝麻泛油光、香气溢出，冷却，在胶体磨中粗粉碎后继续在三辊研磨机中细磨，结束后过筛，得到黑芝麻乳；将核桃仁用水浸泡，捞出后去皮，干燥后进行烘烤，烤至核桃仁金黄、香气溢出，冷却至室温，在胶体磨中粗粉碎后继续在三辊研磨机中细磨，结束后过筛，得到核桃乳；将木糖醇、功能化微晶纤维素、助剂与水混合均匀，升温，然后加入黑芝麻乳与核桃乳，用水定容后进行高压均质，得到均质物料；将均质物料进行灌装、灭菌，即得。本发明的复合蛋白饮品营养全面、易吸收，体系稳定，口感好。
一种黑芝麻核桃复合蛋白饮品及其制备方法

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