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[发明专利]一种用于切割糕点的装置-CN201711456967.0在审
发明人： 步显勇;谢艳;卢栋圣;常军亮;熊卫华;吴奎元 -专利权人：安徽盼盼食品有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明涉及糕点加工技术领域，尤其是一种用于切割糕点的装置，包括开口朝下的罩板，所述罩板内部设有水平放置的切割网，所述切割网由若干根丝线横纵排列组成的方格网，每根丝线两端均设有一个弹性机构，所述压紧机构包括压板，所述压板沿罩板侧壁长度方向设置，所述导向杆底端顶在压板上，所述压板两端各设有若干个螺栓，所述振动机构包括传动罩板，所述传动罩板为底端设有开口的箱体结构，所述传动罩板底端压在切割网上，所述传动罩板上方固接有高频振动电机。本发明结构简单，便于制造，使用起来简单方便，能够快速的将糕点切割成型，有效避免糕点粘刀、破损的状况，使切割后的糕点更加美观。
一种用于切割糕点装置

[发明专利]一种巧克力切割装置-CN201711457179.3在审
发明人： 步显勇;谢艳;卢栋圣;常军亮;吴奎元;熊卫华 -专利权人：安徽盼盼食品有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23G1/20 文献下载
摘要：本发明涉及食品制作技术领域，尤其是一种巧克力切割装置，包括底板，所述底板上设有支撑板，所述支撑板上表面开设有若干个等间距排布的条形凹槽，两个所述支撑杆远离第一铰链的一端通过第二连接杆连接在一起，两个所述支撑杆之间设有切割装置，所述切割装置包括两个平行放置的支撑轴，两个所述支撑轴上位置相对应的两个套筒之间固接有切割丝线，所述传动杆搭接在切割丝线上，所述传动杆中间固接有高频振动电机，所述传动杆两端固接有第一连接杆，所述第一连接杆另一端通过第二铰链与第二连接杆连接。本装置利用丝线高频振动产生切割力的性质，方便快速的完成巧克力的切割，使用起来很省力，效率很快，切口平整。
一种巧克力切割装置