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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]姜蚝油的制备方法-CN201310486417.9有效
发明人：林国发;林高崖;甘从义 -专利权人：厦门洋江食品有限公司
申请日： 2013-10-17 - 公布日： 2014-01-22 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：姜蚝油的制备方法，涉及一种调味品。将鲜蚝清洗后取肉，再加水后加热，提取蚝汤，过滤；制备姜汁；将过滤后的蚝汤进行浓缩，得到蚝汁；在蚝汁中加入食盐、砂糖、稳定剂、增稠剂、水和姜汁，加热后得到姜蚝油；将姜蚝油灭菌；将灭菌后的姜蚝油进行理化检验；将检验合格的姜蚝油过滤，灌装，冷却，得姜蚝油成品。采用原汁蚝汤，经过过滤、浓缩，调配后，按配方要求加入姜汁、食盐、砂糖、稳定剂、增稠剂和清水等，经过检验检测合格再装入密封良好玻璃瓶或铁罐，常温保存或运输，保证产品加工过程中的卫生和安全因数，姜成分的加入，增添了蚝油的风味，产品作为食品调味料使用。
蚝油制备方法

[发明专利]一种蚝粉的制备方法-CN201310488085.8有效
发明人：林国发;林高崖;甘从义 -专利权人：厦门洋江食品有限公司
申请日： 2013-10-17 - 公布日： 2014-01-22 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：一种蚝粉的制备方法，涉及一种调味品。1）将鲜蚝清洗后，取肉，蚝肉加水后加热，提取蚝汤，过滤；2）将步骤1）过滤后的蚝汤浓缩，得到蚝汁；3）将步骤2）得到的蚝汁灭菌；4）将蚝汁进行理化检验：理化指标检验要求总酸（以乳酸计）／（％）≤1.5，氨基酸态氮/（％）≥0.4,盐分含量（以NaCl计）／（％）为15.0±1，可溶形固形物为32%～34%；5）将步骤4）理化检验合格的蚝汁喷雾干燥，得到蚝粉。采用原汁蚝汤，经过过滤、浓缩，调配后，采用喷雾干燥机机组设备将蚝汁喷雾干燥至干燥失重≤5％，保持蚝汁营养与风味，蚝粉相对蚝汁而言，体积和重量都有很大的减少，为运输和储存带了方便，产品作为食品原料。
一种制备方法

[发明专利]一种蚝汁的浓缩方法-CN201310486416.4无效
发明人：林国发;林高崖;甘从义 -专利权人：厦门洋江食品有限公司
申请日： 2013-10-17 - 公布日： 2014-01-22 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：一种蚝汁的浓缩方法，涉及一种调味品。1）将鲜蚝清洗后取肉，加水后加热，提取蚝汤；2）提取的蚝汤进行过滤；3）将蚝汤进行浓缩，得到蚝汁；4）将蚝汁进行灭菌；5）将蚝汁进行理化检验；6）检验合格的蚝汁经过过滤，灌装，封盖，冷却，得蚝汁成品。采用原汁蚝汤，经过过滤、调配后，采用真空浓缩机组设备将蚝汤真空浓缩至固形物浓度Birx35°±1°，经过检验检测合格再装入经消毒过的铁桶或塑料桶中封口，常温保存或运输，保证产品加工过程中的卫生和安全因数，也克服了传统蚝汤浓缩花费时间长所存在的问题，产品作为食品原料。
一种浓缩方法

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