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[发明专利]一种桑黄菌丝体培养用培养基及桑黄菌丝体的培养方法-CN201610244628.5有效
发明人： 林长勇;林位康;林雪 -专利权人： 林长勇
申请日： 2016-04-19 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种桑黄菌丝体培养用培养基及桑黄菌丝体的培养方法，所述培养基由营养料与水混合后装发酵瓶制成，其中营养料与水的质量比为1:0.05～0.2；所述营养料按重量份计由以下原料组分混合制成：燕麦30～50份，粳米15～30份，山药15～30份，土豆粉2～8份，大豆粉2～8份，VB₁ 0.001～0.005份。本发明的培养基可以提供桑黄菌丝体生长所需的营养物质，桑黄生长好，还能加强桑黄的免疫功效，缓和桑黄的药物刺激性，培养得到的桑黄口感好，可以直接食用。本发明的方法培养的桑黄菌丝体近似形成初期的桑黄子实体、质量稳定、效果突出，同时培养方式简单，可用于桑黄菌丝体的规模化培育。
一种菌丝体培养培养基方法

[发明专利]一种改进的功能性红曲发酵工艺-CN201610540373.7在审
发明人： 林长勇;林位康;林雪 -专利权人： 林长勇
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种改进的功能性红曲发酵工艺，采用通风制曲的方式生产功能性红曲，生产设施简单，在同等规模和劳动力的条件下，其产量是普通生产方式的20倍以上，效率高，成本低。本发明采用功能性红曲菌种和发酵改善用红曲菌种的复合菌种进行发酵，两种霉菌前期能够很好地形成优势菌落，防止杂菌感染；另外，发酵改善用红曲菌种可以使米粒表面疏松，利于功能性红曲菌丝参透到里面，解决了功能性红曲菌渗透性差的问题，提高原料的利用率，同时可以获得多种不同类型的功能性红曲产品。
一种改进功能红曲发酵工艺

[发明专利]一种复合菌种及其发酵生产的饮料-CN201610122853.1在审
发明人：陈平华;林长勇;胡焱;马相锋;卢志超;冯永刚 -专利权人：杭州清正生物科技股份有限公司
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合菌种及其发酵生产的饮料，由以下方法制备获得：将醋酸菌种子培养液、乳酸菌种子培养液和酵母菌种子培养液共同接种至菌种培养液中，所述醋酸菌种子培养液、乳酸菌种子培养液和酵母菌种子培养液的接种量均为菌种培养液重量的1‑5%，然后在15‑35℃培养2‑5天，即得一级复合菌种，一级复合菌种经放大培养后得生产用复合菌种。本发明的复合菌种对培养基的适应性广泛，可以采用多种培养基进行培养。
一种复合菌种及其发酵生产饮料

[发明专利]一种红曲果醋的制作方法-CN201310298153.4有效
发明人：陈平华;林长勇;汤江武;柳永;马相锋 -专利权人：杭州清正生物科技有限公司
申请日： 2013-07-17 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： C12J1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲果醋的制作方法，其目的在于解决目前市场上果醋口感风味欠佳，果醋功效不显著等问题。本发明主要步骤为菌种培养-水果预处理-酒化发酵-后酒化发酵-醋化发酵-陈化-后处理。本发明与一般果醋相比：口感清爽、营养丰富、具有水果的特殊浓郁风味，还含有洛伐他汀等功效成分，具有很好的降血压等保健功效。
一种红曲制作方法

[发明专利]一种酿酒酵母菌株及其应用-CN201310120684.4有效
发明人：陈平华;陈剑平;林长勇;汤江武;马相锋 -专利权人：杭州清正生物科技有限公司
申请日： 2013-04-09 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，为了解决目前市场上果蔬酵素产品，多糖含量低，口感不佳等问题，本发明提出了一种酿酒酵母菌株，该菌菌株qzsw306已于2013年3月11日在北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，其保藏号为CGMCCNO.7277。本发明的酿酒酵母菌株对培养基的适应性广泛，可以采用多种培养基进行培养；本发明还提出酿酒酵母菌株的应用，采用本发明的酿酒酵母菌株生产果蔬酵素饮料，不仅保存着各类果蔬固有酶的活性，而且总还原性水果多糖含量高，同时含有多种保健成分，特别适合生产功能饮料。
一种酿酒酵母菌株及其应用

[发明专利]银耳颗粒及其饮料-CN200810071726.9无效
发明人：姚锡耀;林长勇;陈锡运;陆学杰 -专利权人：姚锡耀;林长勇;陈锡运;陆学杰
申请日： 2008-09-09 - 公布日： 2009-01-28 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明提供一种银耳颗料及其饮料，该银耳颗粒采用生物发酵技术保鲜，并在银耳颗粒发酵液中加入水或各种汁液中的一种或其混合物和各种调味料，制备成银耳颗粒饮料，所述银耳颗粒饮料中银耳颗粒的重量百分含量为2－20％或者直接将银耳颗粒干品加入水或各种汁液中的一种或其混合物，并加入各种调味料制备成银耳颗粒饮料。本发明不仅很发的解决了银耳产品的易变质问题，既本饮料中无需加入防腐剂和稳定剂，也可以在常温下保持很长时间不会变质和变味，而且发酵后的银耳饮料中的有益成分、多糖等可以为人体更好的吸收，最大程度的发挥银耳的有益功能；口感好、生产过程耗能少、成本低，适合大规模生产，具有显著的经济效益和社会效益。
银耳颗粒及其饮料

[实用新型]一种智能冷热加湿交换器装置-CN200720007108.9无效
发明人：姚锡耀;林长勇;陆学杰 -专利权人：姚锡耀;林长勇;陆学杰
申请日： 2007-05-22 - 公布日： 2008-08-20 - 主分类号： F24F3/14 文献下载
摘要：本实用新型公开一种智能冷热加湿交换器装置，包括壳体、吹风机表冷器、控制电路、加湿系统。所述的智能冷热加湿交换器装置，一端设有加湿系统，蒸汽发生后经过表冷器中的带孔管道，由风机把所需的湿度送出；所述的带孔管道设在风机和表冷器的散热片中间，控制电路利用水的冷热交换自动控制温度和湿度。该装置结构简单、使用方便、能耗低，大幅度地降低了使用成本，主要适用于大棚食用菌和农作物的反季节栽培，有效的提高农作物的产量和质量。
一种智能冷热加湿交换装置

[实用新型]一种中小企业信息化平台结构-CN200720006518.1无效
发明人：陈清帅;谢碧珍;王维;林悯明;林湧;林长勇;邵孔新;柯锋;林碧容;林毅祥;林传勇;王春旭;钟晓斌;黄子莺;庄志明;孙道财;刘建辉;王晓丽 -专利权人：福建富士通信息软件有限公司
申请日： 2007-03-13 - 公布日： 2008-02-13 - 主分类号： H04M3/42 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种中小企业信息化平台结构，其特征在于：包括存储设备、光纤交换机、备份服务器、数据库服务器、后台管理服务器、存储服务器、以及门户服务器；所述数据库服务器和备份服务器通过光纤交换机分别与存储设备相连接，另一端分别与后台管理服务器、备份服务器、及门户服务器相连接。本实用新型的中小企业信息化平台是一种业务租赁模式，企业用户可以直接租用中小企业信息化平台的计算机及软件系统进行自己的业务管理，任何用户只要有网络浏览器，就可以向此中小企业信息化平台租用所需要的软件，而不必在本地的机器上安装该软件。从而节省一大笔用于IT产品技术购买和运行的资金。
一种中小企业信息化平台结构

[发明专利]一种食用菌活性功能菌丝粉的培养加工方法-CN200710009106.8无效
发明人： 林长勇 -专利权人： 林长勇
申请日： 2007-06-19 - 公布日： 2008-01-09 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种食用菌活性功能菌丝粉的培养加工方法，采用粮食(粳米、薏米、麦仁、大豆粉)等原料为培养基配方，分别接种虫草、灵芝、猴头等食用菌菌种进行培养，12～15天后，取出烘干，粉碎成为活性功能菌丝粉。本发明生产出的食用菌活性功能菌丝粉，具有很好的生理活性，对人体有着保健、滋补的作用，也有很高的药用价值，并且保持了每种食用菌特有的鲜味，可以直接食用也可以作为固体饮料或胶囊、休闲食品等。
一种食用菌活性功能菌丝培养加工方法

[发明专利]一种水果醋的制作方法-CN200710009097.2无效
发明人： 林长勇 -专利权人： 林长勇
申请日： 2007-06-15 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种水果醋的制作方法，采用微生物技术，将水果与混合菌种、红曲霉、酵母菌、醋酸菌一起加入发酵，使糖化、酒化、醋化同时进行，生产出各种原味的水果醋。本发明优点是果香浓郁，口味独特，它具有软化血管、降低血压、血脂的功效，能调节人体胰岛素的合成，预防和治疗糖尿病、降低胆固醇、预防动脉硬化、防止血栓形成，兼有润肤、养颜、排毒、护肝、解酒的作用；既可做调味品又可做饮品。
一种水果制作方法

[发明专利]一种食用菌的加工储存方法-CN200510063135.3无效
发明人： 林长勇 -专利权人： 林长勇
申请日： 2005-04-05 - 公布日： 2005-09-14 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用菌的加工储存方法，特别是指用红糟和盐对食用菌进行加工储存、使其更新鲜美味的方法，其采用如下方法加工而成：取新鲜食用菌，去除水份30％～40％；将红糟和盐按3/1～4/1的比例搅拌均匀；将得到的红糟和盐的混合物，均匀的抹在食用菌上；将处理过的食用菌放入密闭容器中；通过本方法储存的食用菌可以长时间保鲜，可保持原新鲜蘑菇的特色；同时具有酒糟的香味和红糟的鲜红色，且口味好、口感脆；对本发明得到的红糟食用菌进行烹饪食用，可以说色、香、味俱全，突破了传统的食用菌储存方法，给人们长期食用营养丰富、风味独特的食用菌创造了条件。
一种食用菌加工储存方法

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