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[发明专利]通过酶促酯交换反应制备的代可可脂及其制备方法-CN200980144707.7无效
发明人：姜智贤;李相范;宋相勳;李起宅 -专利权人： CJ第一制糖株式会社
申请日： 2009-07-09 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： A23C15/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有高浓度SOS含量的硬奶油的制备方法，以及利用上述硬奶油制成的代可可脂及其制备方法。所述硬奶油是通过将用于制备奶油的油脂原料和脂肪酸或脂肪酸酯混合得到混合物，然后向上述混合物中添加1、3位特异性的酶进行酯交换反应，将得到的反应物进行蒸馏，然后去除脂肪酸、乙酸乙酯、以及反应后生成的单甘油酯和甘油二酯，然后通过分提来分离出固相制备得到。所述代可可脂具有与现有进口的代可可脂相同的化学性质，可1∶1代替，并且与天然可可脂在口感及性质等方面没有差异，同时其反式脂肪酸含量也下降了。本发明涉及的硬奶油，根据反应条件的不同能够制成油脂中所需要的甘油三酸酯结构，对在蒸馏和分离工序中主要合成物以外的所有副产物进行回收再利用，从而在整个工序中提高了收率和纯度，并通过酶促酯交换反应制备，从而实现环保，并且由所述硬奶油制备得到的代可可脂与现有进口的代可可脂具有相同的化学组成及性质，可1∶1替代，并且在制备巧克力时与天然可可脂在口感及性质等方面没有较大差异，可代替可可脂来使用。
通过酶促酯交换反应制备可可及其方法

[发明专利]热转印印刷用单偶氮染料-CN94113398.2无效
发明人： 李起宅;孙荣燮;韩宇锡;严淳烈 -专利权人：韩松制纸株式会社
申请日： 1994-12-26 - 公布日： 2001-10-03 - 主分类号： C09B29/06 文献下载
摘要：用于热转印印刷的新型可升华红色单偶氮染料，具有在芳香族偶氮化合物中引入的一个闭环亚氨基基团，如下式所示$该红色单偶氮染料在稳定性、色调、灰度和显色诸方面取得了显著进展。$＃!
热转印印刷偶氮染料

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