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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种IPA啤酒酿造方法-CN201911291956.0在审
  • 孙金成;戚跃进;魏芝虎 - 四川君安天源精酿啤酒有限公司
  • 2019-12-16 - 2020-05-01 - C12C12/00
  • 本发明属于啤酒酿造技术领域，公开一种IPA啤酒酿造方法，包括如下步骤：(1)准备原料(2)糖化：将加麦、黑色麦芽和焦香麦芽加入调浆水粉碎后，加入到糖化锅中保持温度为45℃，糖化后将麦汁过滤；(3)煮沸：麦汁过滤结束后，加水进行洗糟，洗糟结束后进行煮沸；(4)发酵：煮沸结束后，将麦汁冷却进入发酵罐发酵；(5)灌装：待发酵液温度降至0‑‑1℃，7天后灌装得IPA啤酒。本发明酿造的IPA啤酒具有浓浓的酒花味，超爽的苦感，入口饱满醇厚，且色泽红褐，亮丽，酒精度含量高，满足消费者对啤酒的需求。
  • 一种ipa啤酒酿造方法
  • [发明专利]一种小麦白啤酒酿造方法-CN201911292400.3在审
  • 孙金成;戚跃进;魏芝虎 - 四川君安天源精酿啤酒有限公司
  • 2019-12-16 - 2020-05-01 - C12C11/02
  • 本发明属于啤酒酿造技术领域，公开一种小麦白啤酒酿造方法，包括如下步骤：(1)准备原料(2)糖化：将澳麦芽和小麦芽加入调浆水粉碎后，加入到糖化锅中保持温度为44℃，边投料边搅拌，投料完成后糖化后将麦汁过滤；(3)煮沸：麦汁过滤结束后，加77℃的水进行洗糟，洗糟结束后进行煮沸；(4)发酵：煮沸结束后，将麦汁冷却进入发酵罐发酵；(5)灌装：待发酵液温度降至0‑‑1℃，7天后灌装得小麦白啤酒。本发明酿造的小麦白啤酒呈现出独特的口感，具有浑浊的外观，浓郁的脂香，爽快的口感，满足消费者对啤酒的多样化需求。
  • 一种小麦啤酒酿造方法
  • [发明专利]一种双酵母发酵工艺及发酵液-CN201911291937.8在审
  • 孙金成;戚跃进;魏芝虎 - 四川君安天源精酿啤酒有限公司
  • 2019-12-16 - 2020-04-10 - C12N1/18
  • 本发明属于酵母发酵技术领域，公开一种双酵母发酵工艺及发酵液，具体工艺包括如下步骤：(1)将两种酵母菌种分别从10ML通过每次10倍的倍数扩培24h‑36h；(2)将上述两种酵母分开添加在同一发酵罐内，发酵20天，得到发酵液。本发明工艺采用两种酵母分开培养，分开添加的模式，制备的发酵液会产生浓郁的脂香味，芳香的风味物质丰富，浓郁。将本发明制备的发酵液用于啤酒发酵，发酵出来的酒液麦香浓郁，口感醇厚，泡沫洁白细腻，具有很强的杀口力，且酒体带有淡绿色，满足消费者对啤酒的感官要求。
  • 一种酵母发酵工艺
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  • 共 3 条
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