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[实用新型]一种冰皮面包馅料注入装置-CN202321307144.2有效
发明人：黄丕强;章朝;赵兵;朱建勋;苏俊全;袁明志;徐万所;徐佑华;廖仲达 -专利权人：云南嘉华食品有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冰皮面包馅料注入装置，涉及冰皮面包生产技术领域，包括底座，所述底座的顶部设置有输送机、固定架、推料架，所述固定架的底部和顶部分别设置有固定槽和储料箱，所述固定槽内设置有注料组件，所述注料组件与储料箱连接，所述底座的顶部和前侧分别设置有下料槽和集渣箱，所述推料架内滑动设置有滑件，所述滑件的前侧设置有两个推杆，所述推杆的另一端设置有推板且其上套接有弹簧，所述推料架内设置有用于驱动推板运动推料的驱动组件。本实用新型中，该冰皮面包馅料注入装置原理简单，操作方便，不仅可方便对冰皮注入馅料，还可将皮带上沾附的碎屑有效清洁，有利于推广使用。
一种皮面包馅料注入装置

[实用新型]一种面包高效发酵设备-CN202321177115.9有效
发明人：章朝;黄丕强;朱建勋;赵兵;廖仲达;苏俊全;袁明志;徐万所;徐佑华 -专利权人：云南嘉华食品有限公司
申请日： 2023-05-16 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A21C13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包高效发酵设备，具体涉及发酵机领域，一种面包高效发酵设备，包括发酵机外壳，所述发酵机外壳的内部固定安装有内胆，所述内胆的一侧开设有发酵槽，所述发酵槽的内壁固定连接有第一限位块，所述第一限位块的一侧设有限制环，所述限制环的内壁固定安装有聚气板；在需要对发酵面团再次添加菌种时，内胆的热流会使风扇叶带动旋转杆进行转动，转动过程中会让漏菌环上的漏菌口和限制环上的漏菌口对上，从而使得限制环与聚气板，两个部件固定连接产生空间后放入的菌种可以被洒出，当风扇继续转动就会让限制环和漏菌环错开，不让菌种被洒出来；可以使面包发酵时，菌种进行自动添加。
一种面包高效发酵设备