专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种椰果南酸枣糕及其制作方法-CN201410793910.X在审
  • 刘继延;凌华山;彭玲芳 - 江西齐云山食品有限公司
  • 2014-12-21 - 2016-07-20 - A21D13/08
  • 一种椰果南酸枣糕,它以椰果为芯层,外覆南酸枣糕,所述的芯层是一层椰果糕夹在两层南酸糕之间。一种生产椰果南酸枣糕的方法,包括南酸枣糕和椰果糕的制作及椰果南酸枣糕的制作;选用新鲜椰果肉加水磨细,用200目的筛网过滤,再将重量比为50-60%的椰浆加入重量比为1-2%的卡拉胶、32-35%的高麦芽糖浆、5-10%的麦芽糊精、2-3%的白砂糖搅拌均匀后,在常压下加热至60-800C熬制18-20分钟,制得折光度为40-45%的椰果糕浆;将椰果糕浆放置在一层南酸枣糕上后,再覆盖一层南酸枣糕,使椰果糕成为两两南酸枣糕的夹心层。在保持传统南酸枣糕风味的同时又增添了椰果香气和滋味,风味和口感极佳。
  • 一种椰果南酸枣及其制作方法

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