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- [实用新型]一种面鱼面条切丝刀-CN202223532638.9有效
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张金栓
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郑州镓顺机械设备有限公司
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2022-12-29
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2023-06-06
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A21C11/24
- 本实用新型属于面条加工设备技术领域,公开了一种面鱼面条切丝刀,包括两个相对设置的刀座,在两个刀座之间相对转动设置的第一辊体和第二辊体,所述第一辊体和第二辊体的中间段设有相互啮合的刀股凸起且刀股凸起上开设斜切刃,第一辊体的一端置于一侧刀座上、另一端伸出另一侧刀座且安装有同步齿轮,第二辊体的两端均伸出刀座,且一侧伸出部分安装驱动齿轮、另一侧伸出部分安装同步齿轮,第一辊体和第二辊体的同步齿轮位于同一端且相互啮合,两个刀座侧面均设置有调节机构。本实用新型通过在刀股凸起上开设斜切刃,从而达到切出鱼形面条的效果,使面鱼可以大批量地生产。
- 一种面条切丝刀
- [实用新型]一种加印文字的面条切丝刀-CN202023315123.4有效
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张金栓
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郑州镓顺机械设备有限公司
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2020-12-31
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2021-08-31
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A21C11/04
- 本实用新型涉及面条生产机械技术领域,具体涉及一种加印文字的面条切丝刀,包括成对的刀座,刀座之间设置有成对的切丝辊,所述刀座活动连接在底板上,所述切丝辊上间隔设置有若干个环形刀口,成对的切丝辊上的环形刀口相互交错对应设置,环形刀口上周向设置有凸出的压字模,两侧的刀座之间还设置有支撑横梁,所述支撑横梁上设置有面梳,面梳的下端内侧设置有清理层,所述清理层用于清理压字模上的面条残渣。本实用新型解决了现有技术中的加印文字的切丝刀不能对字模之间的间隔段进行清理,导致成品面条字体纹路不清晰,影响文字识别度的问题,使用方便。
- 一种加印文字面条切丝刀
- [实用新型]一种带花边的面条切丝辊-CN202022712116.1有效
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张金栓
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郑州镓顺机械设备有限公司
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2020-11-22
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2021-08-27
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A21C11/22
- 本实用新型涉及食品加工机械领域,具体涉及一种带花边的面条切丝辊,包括成对设置的切丝辊本体,所述切丝辊本体上延其轴向设置有若干第一刀口和第二刀口,所述第一刀口和第二刀口间隔设置,第一刀口和第二刀口的宽度相等,成对的切丝辊本体上的第一刀口和第二刀口分别交错对应设置。本实用新型通过形状不同的第一刀口和第二刀口共同挤压面片,面片两侧受的挤压力不同而导致收缩变形产生花边,并由第一刀口挤压出凸棱,解决了现有技术中的面条切丝辊压制的成品面条多为方形或圆形,形状普通、口感单一的问题,结构简单,且压制出的面条带有花边和凸楞,增加了面条的口感和韧度。
- 一种花边面条切丝辊
- [实用新型]一种方形食品切片刀-CN202022687175.8有效
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张金栓
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郑州镓顺机械设备有限公司
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2020-11-19
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2021-08-24
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A21C11/10
- 本实用新型提出一种方形食品切片刀,包括相匹配的第一切刀辊和第二切刀辊,所述第一切刀辊和第二切刀辊均包括辊体以及沿辊体轴向等距设置的切刀环,所述切刀环间的间距与切刀环的宽度相等,第一切刀辊上的切刀环与第二切刀辊上的切刀环错位设置;所述切刀环包括环体和沿环体周向均匀分布的若干刀刃,所述刀刃的顶部所在的半径与辊体的半径之和为第一切刀辊和第二切刀辊的轴心中心距。本实用新型解决了方形食品切片机利用模具加工时生产不连续、生产效率不高且传统辊式切片加工时需要两组切刀实现横向和纵向切割的问题。
- 一种方形食品切片
- [实用新型]一种不粘型河粉切丝刀-CN202022505265.0有效
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张金栓;张延生
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郑州镓顺机械设备有限公司
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2020-11-03
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2021-08-13
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B26D3/24
- 本实用新型涉及河粉加工设备技术领域,具体涉及一种不粘型河粉切丝刀,包括两个对称设置的两个底座,还包括相互啮合的第一辊体和第二辊体,所述第一辊体和第二辊体的中间段设有相互啮合的刀股凸起且刀股凸起上开设防粘槽,第一辊体和第二辊体的中心轴可转动连接在两个底座上,第一辊体和第二辊体的中心轴穿过左边的底座且伸出底座外边的端部分别安装有同步齿轮,所述第二轧辊的左端安装有驱动齿轮,所述底座的四角分别穿设支撑杆。本实用新型的河粉切丝刀的刀股凸起上设有防粘槽,减少刀股凸起与河粉的接触面积,进而减少河粉粘连在辊体上的现象和河粉粘连的情况。
- 一种不粘型河粉切丝刀
- [实用新型]一种方便固定的挂面杆-CN202022680092.6有效
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张金栓;吴鹏
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郑州镓顺机械设备有限公司
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2020-11-19
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2021-08-10
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A21C9/02
- 本实用新型提出一种方便固定的挂面杆,包括杆体以及设置在杆体两端的固定块,所述杆体的横截面为圆形,杆体包括挂面段以及位于挂面段两端的固定段,所述固定块的横截面为正方形,固定块套合在固定段上且可沿固定段移动;所述挂面段和固定段的交接处设置有挡面盘,所述挡面盘为环形且固定套合在杆体上。每段所述固定段的长度为杆体总长度的1/8~1/7;所述固定块的长度为固定段长度的1/3。本实用新型解决了圆形的挂面杆在进行自动上架过程中易转动或沿轴向滑动而导致挂面杆和面条脱落影响面条烘干和加工的问题。
- 一种方便固定挂面
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