专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种风味干片及其加工工艺-CN202011049991.4在审
  • 王杰;刘忠思;夏明涛;张品峰;贾静;王晓鹤 - 漯河市卫龙生物技术有限公司
  • 2020-09-29 - 2021-01-05 - A23L7/161
  • 本发明公开了一种风味干片及其加工工艺,包括以下重量份数的原料:中筋面粉10‑15、玉米淀粉1‑2、玉米面粉0.5‑1.5、纯水2‑3、鸡蛋0.1‑0.5、盐0.1‑0.5、碳酸钙0.1‑0.5、小苏打0.05‑0.15、甜味剂0.005‑0.01、食品用香精香料0.01‑0.05。本发明采用以中筋面粉为主原料,该中筋面粉含有10%的麦麸,并增添的有10%的马铃薯淀粉形成混合杂粮,利用面粉和玉米面的香甜口感和面团的韧性使制备的干片口感新颖独特,更易消化;胚体具有一定韧性,不易碎;本发明采用膨化工艺,使本发明既有薯片、燕麦片的薄脆,无油炸油含量更少,食用更健康,是一种老少咸宜、口感独特的健康薯片。
  • 一种风味及其加工工艺

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