专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]芝麻面条-CN201210322967.2无效
  • 不公告发明人 - 张义锐
  • 2012-09-04 - 2013-03-13 - A23L1/16
  • 芝麻面条的制作方法隶属于人类生活需要之烹调食品的一般方法(A23L1/16)。发明解决的技术问题是创新了面条的品种与配方。发明解决该问题的技术方案要点是:(1)将芝麻(白芝麻或黑芝麻)烘干、炒熟,粉碎成粉末做入面中;(2)加入薯类淀粉(或者藕粉)以优化面条的性味。(3)熟芝麻粉、薯类淀粉(或者藕粉)、面粉的比例为1:1:1。发明的主要用途:营养保健。
  • 芝麻面条
  • [发明专利]藕茶面条-CN201210322960.0无效
  • 不公告发明人 - 张义锐
  • 2012-09-04 - 2013-03-13 - A23L1/16
  • 发明名称:藕茶面条藕茶面条的制作方法隶属于人类生活需要之烹调食品的一般方法(A23L1/16)。发明解决的技术问题是创新了面条的品种与配方。发明解决该问题的技术方案要点是:(1)将食用菌菇以干菌菇粉的形式直接做入面中;(2)加入藕粉优化面条的性味;(3)干菌菇粉、藕粉、面粉的比例为1:1:1;(4)调入植物油于面料中避免面条烹饪时发生粘连,植物油约为固体物的0.1%。
  • 面条
  • [发明专利]西红柿面条-CN201210322983.1无效
  • 不公告发明人 - 张义锐
  • 2012-09-04 - 2013-03-13 - A23L1/16
  • 西红柿面条的制作方法隶属于人类生活需要之烹调食品的一般方法(A23L1/16)。本发明解决的技术问题是创新了面条的品种与配方。本发明解决该问题的技术方案要点是:(1)将鲜西红柿洗净,打碎成浆,按1:1的比例与鲜鸡蛋混合;(2)加入薯类淀粉(或藕粉)和面粉(淀粉与面粉的比例为1:1);(3)调入适量植物油(约为混合物的0.5%)于面料中。本发明的主要用途:营养保健。
  • 西红柿面条
  • [发明专利]藕茶-CN201110037934.9无效
  • 张义锐 - 张义锐
  • 2011-02-14 - 2011-07-06 - A23F3/34
  • 藕茶制作归属于生物技术之食品业中的饮品业,该产品在饮品制作工艺上有二个技术突破:一是以蕈菌为茶料,扩大了茶叶的品种和来源;二是创造出煮、点结合的藕茶工艺。功用:A.食用蕈菌拥有人体每日所需的八种氨基酸,及各种维生素和矿物质,因此以蕈菌为茶料藕茶能提供人体丰富、全面的营养;B.藕粉既健脾开胃、益血补心,又滑润凝重,使藕茶具有消食、止渴、生肌、安神的功效和良好的口感;C.藕茶以清水烧煮的熟蕈菌为茶料,随吃随点,方便保存和饮用。
  • 藕茶
  • [发明专利]藕茶火锅-CN201010040092.8无效
  • 张义锐 - 张义锐
  • 2010-01-20 - 2011-05-11 - A23L1/39
  • 藕茶火锅制作归属于生物技术之食品业中的饮品业,该产品在饮品制作工艺上有选材上的创新:即以鲜藕和食用蕈菌为涮烫荤素菜品的汤料。藕茶火锅的保健功能如下:A.食用蕈菌具有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,藕茶火锅中做入食用蕈菌后,拥有了人体所需的全部品种的氨基酸以及维生素A、B类维生素、维生索C、维生素D、维生素E,和磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等矿物质;B.熟藕性味甘温,藕茶火锅以藕片为汤料,可以健脾开胃,消食止渴,益血补心;C.蕈菌及藕均含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇、降低脂肪含量。
  • 火锅

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