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[发明专利]一种富含活性营养物质的食品及其加工方法-CN202210601507.7在审
发明人：李晓方 -专利权人： 广州南国农业有限公司
申请日： 2022-05-30 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A23L7/152 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种富含活性营养物质的食品及其加工方法。本发明首先提供了一种食品加工方法，其包括：将作物的种子萌发至胚芽刚刚露出或即将露出的状态后，对其进行亚高温处理，而后进行干燥；所述作物选自禾谷类作物和豆类作物中的至少一种，所述种子的发芽率为95‑100％以上；所述亚高温处理具体为：在60～75℃下处理5～45min，至种子95％以上不能继续发芽。本发明在胚萌发临界点进行亚高温固定技术，在整个籽粒中，固定了新增的各种活性营养物质，解决了长期以来无法富集和固定活性营养物质的难题，并能使活性营养物质在较长的保存期内得到很好地保留，赋予了粮豆新的营养物质和功能。
一种富含活性营养物质食品及其加工方法

[发明专利]一种活性胚萌发食品及其制备方法-CN201780004313.6在审
发明人：李晓方 -专利权人： 广州南国农业有限公司
申请日： 2017-12-05 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A23L11/20 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体提供一种活性胚萌发食品，所述活性胚萌发食品为以活种子胚萌发后迅速脱水终止生长，然后进行常规谷类食品加工得到的食品。本发明还公开了制备所述活性胚萌发食品的方法。以本发明得到的活性胚萌发食品与原有非萌发食品，在各类生命活性物质上具有显著差异，以稻米为例，制备得到的稻米活性胚萌发食品所含的营养素除淀粉类比白米低外，蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E、IP‑6、γ‑氨基丁酸等都比精白米高。
胚萌发制备稻米营养素谷类食品加工生命活性物质食品加工领域氨基丁酸显著差异白米维生素E 种子胚维生素淀粉脱水蛋白质脂肪生长

[发明专利]基于社群身份的种植业资源管理、种子研发、种子与农产品全程溯源交易系统-CN201710647261.6在审
发明人：李晓方 -专利权人： 广州南国农业有限公司
申请日： 2017-08-01 - 公布日： 2017-11-28 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明公开一种基于社群身份的种植业资源管理、种子研发、种子与农产品全程溯源交易系统，简称种群耘平台，这是一种新的商业模式，系统通过搭建互联网平台，将种群技术培训、品种展示、育种家、种子生产者、种植大户、技术专家、试验示范实施者、第三方检测机构、保险公司、品种许可自助、农产品等种植业产业链的相关参与方连接起来，使种子从选育到种植再到餐桌全流程可溯源，一方面为终端消费者提供放心农产品及深加工产品，另一方面保障了种植户的利益，避免了产业链不同环节盲目对赌的风险，提高农户种植农作物的积极性，使整个产业链条变得可加盟、透明和共享。
基于社群身份种植业资源管理种子研发农产品全程溯源交易系统

[发明专利]植物回交系种群的分子设计育种方法-CN201210523839.4在审
发明人：李晓方;李华军;方正武;李定国;李志新;赵福永;刘志雄 -专利权人：长江大学;广州南国农业有限公司
申请日： 2012-12-10 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种植物回交系种群的分子设计育种方法，其特征在于将含有不同外源目标基因的供体植物与待改良的受体植物的不同个体进行杂交和与受体亲本回交；根据与目标基因紧密连锁的分子标记进行辅助选择，育成分别含有不同目标基因的稳定回交系；将回交系组成含有多个不同目标基因的回交系种群；按照搭配设计种群时的配比进行回交系种群的种子生产，从而产生商业化的回交系种群产品。本发明将高难度向一个个体聚合众多目标基因的技术，转变为分别将不同基因或少数基因聚合到同一受体的不同的个体，同时进行多个体、少数基因的标记选择导入，实现受体群体具备众多优良目标基因的目的；利用不同个体携带不同目标基因的多样性种群，达到群体水平聚合众多优良基因的效果，具备更好的可持续生产前景。
植物回交种群分子设计育种方法