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[发明专利]一种甘薯茎叶多酚及其制备方法-CN201310325014.6有效
发明人：木泰华;席利莎;孙红男;张苗;陈井旺 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2013-07-30 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： A61K36/8945 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯茎叶多酚及其制备方法。该方法包括如下步骤：（1）采摘新鲜的甘薯茎叶，依次经洗净、干燥和粉碎后得到甘薯茎叶干粉；（2）用乙醇水溶液a对甘薯茎叶干粉进行超声浸提；经离心，收集上清液，去除乙醇得到甘薯茎叶多酚粗提液；（3）调整甘薯茎叶多酚粗提液的总酚浓度和pH值，然后泵入至大孔吸附树脂中；经吸附后，用水清洗所述大孔吸附树脂，然后用乙醇水溶液b对大孔吸附树脂进行解吸，收集解吸液，去除乙醇即得。本发明具有以下优点：该方法所用到的试剂、材料、仪器设备均是常见规格，生产成本低，且无毒环保；该方法所制得的甘薯茎叶多酚，多酚纯度可达80%以上，得率为2～3%，所得甘薯茎叶多酚的抗氧化活性较强，具有较高的商业应用开发价值。
一种甘薯茎叶多酚及其制备方法

[发明专利]一种甘薯叶茎青汁粉末饮料及其制备方法-CN201310226103.5无效
发明人：木泰华;孙红男;席利莎;张苗 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2013-06-07 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种甘薯叶茎青汁粉末饮料及其制备方法。包括如下步骤：将新鲜的甘薯叶茎进行切段处理，然后经干燥后进行粉碎处理即得到所述甘薯叶茎青汁粉末饮料。所述切段处理将所述新鲜的甘薯叶茎切成长度为1～3cm的小段。所述甘薯叶茎取自西蒙1号甘薯、宁紫1号甘薯或心香1号甘薯的叶茎。本发明甘薯叶茎青汁粉末饮料贮运方便，货架期长；保留了甘薯叶茎原有的色泽，饮用时口感润滑、综合适口性良好；不添加糖、结着剂、防腐剂等食品添加剂，甘薯叶茎成分为100%；经基础成分分析，该产品含有蛋白、多酚、膳食纤维、脂肪、矿物元素等多种营养及功能性成分，能够弥补人们日常生活中蔬菜营养成分摄取的不足。
一种甘薯叶茎粉末饮料及其制备方法