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- [发明专利]猪肉臭豆腐的制作方法-CN201610616932.8在审
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左招霞
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惠州市英帝拉科技有限公司
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2016-07-29
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2016-12-21
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A23C20/02
- 本发明提供了一种猪肉臭豆腐的制作方法，具体包括如下步骤：提供猪肉；将所述猪肉与水混合后，进行粉碎，得到猪肉颗粒混合物；对所述猪肉颗粒混合物进行加热杀菌，得到猪肉添加辅料；提供黄豆和营养添加复合豆；将所述黄豆、所述营养添加复合豆与水混合后，进行研磨操作，得到复合豆液；将所述复合豆浆与所述猪肉添加辅料混合后，进行加热，得到猪肉复合浆液；向所述猪肉复合浆液加入豆腐凝固剂并混合，接着，进行压缩成型操作，得到猪肉豆腐；将所述猪肉豆腐进行首次发酵操作，得到猪肉臭豆腐；向所述猪肉臭豆腐加入臭豆腐增香液，进行二次发酵操作，能够制备得到品质较好以及保质期较长的猪肉臭豆腐。
- 猪肉臭豆腐制作方法
- [发明专利]鸡肉臭豆腐的制作方法-CN201610616933.2在审
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左招霞
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惠州市英帝拉科技有限公司
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2016-07-29
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2016-12-21
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A23C20/02
- 本发明提供了一种鸡肉臭豆腐的制作方法，具体包括如下步骤：提供鸡肉；对所述鸡肉进行保鲜操作；将保鲜后的所述鸡肉与水混合后，进行粉碎，得到鸡肉颗粒混合物；对所述鸡肉颗粒混合物进行加热杀菌，得到鸡肉添加辅料；提供黄豆和营养添加复合豆；将所述黄豆、所述营养添加复合豆与水混合后，进行研磨操作，得到复合豆液；将所述复合豆浆与所述鸡肉添加辅料混合后，进行加热，得到鸡肉复合浆液；向所述鸡肉复合浆液加入豆腐凝固剂并混合，接着，进行压缩成型操作，得到鸡肉豆腐；将所述鸡肉豆腐进行首次发酵操作，得到鸡肉臭豆腐，能够制备得到品质较好以及保质期较长的鸡肉臭豆腐。
- 鸡肉臭豆腐制作方法
- [发明专利]牛肉臭豆腐的制作方法-CN201610623753.7在审
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左招霞
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惠州市英帝拉科技有限公司
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2016-07-29
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2016-12-21
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A23C20/02
- 本发明提供了一种牛肉臭豆腐的制作方法，具体包括如下步骤：提供牛肉；将所述牛肉与水混合后，进行粉碎，得到牛肉颗粒混合物；对所述牛肉颗粒混合物进行加热杀菌，得到牛肉添加辅料；提供黄豆和营养添加复合豆；将所述黄豆、所述营养添加复合豆与水混合后，进行研磨操作，得到复合豆液；将所述复合豆浆与所述牛肉添加辅料混合后，进行加热，得到牛肉复合浆液；向所述牛肉复合浆液加入豆腐凝固剂并混合，接着，进行压缩成型操作，得到牛肉豆腐；将所述牛肉豆腐进行首次发酵操作，得到牛肉臭豆腐；对所述牛肉臭豆腐进行油炸操作，能够制备得到品质较好以及保质期较长的牛肉臭豆腐。
- 牛肉臭豆腐制作方法
- [发明专利]玉米的烹制方法-CN201610602996.2在审
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左招霞
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左招霞
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2016-07-27
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2016-12-21
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A23L7/10
- 一种玉米的烹制方法，其包括如下步骤：材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，其中，在搅拌步骤中，辅料包括如下各组分：椰子酱、姜汁、胡椒粉、糯米酒、山泉水以及食盐。上述玉米的烹制方法，在经过材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，可制成玉米成品，且该玉米成品具有味道鲜美、食用方便的有益效果，并且，整个制作过程适合工业化生产，具有较高的经济价值。
- 玉米烹制方法
- [发明专利]鸭翅的制备工艺-CN201610604992.8在审
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左招霞
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左招霞
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2016-07-27
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2016-12-21
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A23L13/50
- 一种鸭翅的制备工艺，其包括如下步骤：材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，其中，在搅拌步骤中，辅料包括如下各组分：椰子酱、陈皮、胡椒粉、糯米酒、山泉水以及食盐。上述鸭翅的制备工艺，在经过材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，可制成鸭翅成品，且该鸭翅成品具有香料穿透性好、食欲香的有益效果，并且，整个制作过程适合工业化生产，具有较高的经济价值。
- 制备工艺
- [发明专利]鹅翅的加工工艺-CN201610604994.7在审
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左招霞
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左招霞
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2016-07-27
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2016-12-21
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A23L13/50
- 一种鹅翅的加工工艺，其包括如下步骤：材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，其中，在搅拌步骤中，辅料包括如下各组分：桂花酱、黄皮汁、五香粉、玛卡酒、山泉水以及食盐。上述鹅翅的加工工艺，在经过材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，可制成鹅翅成品，且该鹅翅成品具有口味独特、营养丰富的有益效果，并且，整个制作过程适合工业化生产，具有较高的经济价值。
- 加工工艺
- [发明专利]罗非鱼的制备工艺-CN201610605613.7在审
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左招霞
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左招霞
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2016-07-27
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2016-12-21
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A23L17/00
- 一种罗非鱼的制备工艺，其包括如下步骤：材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，其中，在搅拌步骤中，辅料包括如下各组分：桂花酱、陈皮、五香粉、玛卡酒、山泉水以及食盐。上述罗非鱼的制备工艺，在经过材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，可制成罗非鱼成品，且该罗非鱼成品具有加工简单、食用方便、美味可口的有益效果，并且，整个制作过程适合工业化生产，具有较高的经济价值。
- 罗非鱼制备工艺
- [发明专利]金枪鱼的烤制方法-CN201610605643.8在审
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左招霞
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左招霞
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2016-07-27
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2016-12-21
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A23L17/00
- 一种金枪鱼的烤制方法，其包括如下步骤：材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，其中，在搅拌步骤中，辅料包括如下各组分：紫玫瑰酱、薄荷粉、田螺香粉、青梅酒、山泉水以及食盐。上述金枪鱼的烤制方法，在经过材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，可制成金枪鱼成品，且该金枪鱼成品具有无纤维粗糙感、鲜美可口、且食用方便、其粗纤维含量较少、易于消化吸收、尤其适于老人和儿童食用的有益效果，并且，整个制作过程适合工业化生产，具有较高的经济价值。
- 金枪鱼烤制方法
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