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[实用新型]一种鲜莲子高效去皮装置-CN202120290498.5有效
发明人： 寻杰夫 -专利权人：湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲜莲子高效去皮装置，包括支撑机构、固定连接在所述支撑机构上侧的料斗、连接在所述支撑机构右侧的动力机构、转动连接在所述支撑机构中部的第一转动架及第二转动架、固定连接在所述支撑机构中部两侧的喷水架、固定连接在所述支撑机构下部的出料板及过滤机构，所述第一转动架上转动连接有六个主动盘，所述第一转动架上转动连接有三个第一从动齿轮，所述第一转动架的一端固定连接有第一带轮，所述第一带轮与所述动力机构之间传动连接，所述第二转动架的一侧固定连接有第三带轮；可以使得莲子更加的贴合在两个主动盘中间，在主动盘反向转动的情况下可以有效的提高装置的去皮效果。
一种莲子高效去皮装置

[实用新型]一种粽子加工用原料混合装置-CN202120294421.5有效
发明人： 寻杰夫 -专利权人：湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种粽子加工用原料混合装置，包括机体，机体呈圆柱体型，机体内设有搅拌仓，搅拌仓内设有搅拌装置，搅拌仓上方设有多个进料腔，多个进料腔的结构一致，进料腔包括储料部，以及位于储料部下方的下料部，储料部的底部呈漏斗型，下料部的一侧设有流量控制机构，搅拌仓底部设有出料机构。该装置有多个进料腔，可以分别放置不同种类的原料，使不同种类的原料同时下料，并且通过流量控制机构控制进料腔的下料速度，使不同的进料腔按照一定的比例进行下料。
一种粽子工用原料混合装置

[实用新型]一种新鲜莲子自动去芯装置-CN202120290514.0有效
发明人： 寻杰夫 -专利权人：湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A23N4/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新鲜莲子自动去芯装置，包括去芯箱体、连接在所述去芯箱体中部的输送机构和动力机构、固定连接在所述去芯箱体两侧的支撑架、滑动连接在所述去芯箱体上部的第二滑架及转动连接在所述去芯箱体顶部的曲轴，所述支撑架上滑动连接有第一滑架，所述第二滑架上滑动连接有第三滑动架，所述曲轴的一端固定连接有第一带轮，所述第一带轮与所述动力机构之间传动连接；该装置可以对任意大小的莲子进行固定，防止在去芯的过程中在外力的作用下使莲子掉落，通过将去芯管设置为空心管，并与水管连通，这样的设置可以在插入莲子取芯时，同时向莲子内部注水，这样可以在水的作用下通过给莲子芯一个推力，从而达到一个更好的去芯效果。
一种新鲜莲子自动装置

[发明专利]一种添加莲子粉的米粉及其制作方法-CN202010967418.5在审
发明人： 寻杰夫;张杰 -专利权人：湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种添加莲子粉的米粉及其制作方法，所述米粉由以下重量百分比的原料制成：大米85‑97％、干莲子3‑15％；该米粉的制备方法为：取配方量的大米和干莲子，按传统工艺清洗、浸泡、磨浆、真空脱水、蒸煮搅拌、挤片、挤丝、蒸丝、凉粉、切断分排、干燥脱水、冷却、包装即可。本发明制成的米粉外观呈白色并略带浅红色，食用加工时不易断条、不糊汤、不粘连，口感顺滑筋韧，丰富了米粉的营养成分。
一种添加莲子米粉及其制作方法

[发明专利]一种添加莲子粉的面条及其制作方法-CN202010969201.8在审
发明人： 寻杰夫;张杰 -专利权人：湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供了一种添加莲子粉的面条及其制作方法，所述面条由以下重量百分比的原料制成：面粉85‑97％、莲子粉3‑15％；该面条的制备方法为：取配方量的面粉和莲子粉，加水后和面，熟化后压面、切条、剪齐、烘干、切断、贮存、包装即可。本发明制成的面条外观呈白色并略带浅红色，食用起来口感顺滑筋韧，丰富了面条的营养成分。
一种添加莲子面条及其制作方法

[实用新型]一种莲子烘烤装置-CN201820370949.4有效
发明人：屈小平;陶贤清;贺海翔;寻杰夫;李娟娟 -专利权人：湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请日： 2018-03-19 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型公开一种莲子烘烤装置，包括第一封门、第二封门、烘烤箱体、电加热装置和蒸发管，所述电加热装置与所述烘烤箱体连接，所述蒸发管为空心管柱且倾斜设置在所述烘烤箱体中，所述蒸发管的侧壁上具有若干蒸发孔，所述蒸发管的两端穿透所述烘烤箱体的侧壁，所述第一封门包括依次连接的第一把手、第一密封块和连接管，所述连接管插入所述蒸发管的上端中。与现有技术相比，本实用新型提供一种莲子烘烤装置，其通过电加热装置对烘烤箱体进行加热，加热速度快；同时，加热箱体中设置蒸发管，蒸发管上面设置有蒸发孔，能够很好地提升蒸发效率，从而从整体上提升了莲子的烘烤速度；另外，本实用新型采用的是电加热的方式，清洁卫生。
蒸发管烘烤箱体莲子本实用新型电加热装置封门烘烤装置连接管蒸发孔侧壁加热加热箱体空心管柱倾斜设置清洁卫生依次连接蒸发效率电加热烘烤上端密封穿透

[发明专利]一种银耳莲子羹及其制作方法-CN201910225767.7在审
发明人：李俊杰;陶贤清;贺海翔;寻杰夫;李娟娟 -专利权人：湘潭弘茂湘莲产业发展有限责任公司
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种银耳莲子羹，由下述重量配比的原料制得，干银耳1.1‑1.4g，莲子3‑5g，红枣粉1.2‑2.5g，糖水180‑200ml，所述糖水各成分含量为：三氯蔗糖0.032‑0.041g，甘草甜素0.0008‑0.0012g，甜菊糖0.0004‑0.0006g，木糖醇0.036‑0.078g，甘露糖醇0.009‑0.012g，赤藓糖醇0.09‑0.12g，食盐0.08‑0.14g，以及适量水。所述银耳莲子羹的制作方法，包括（1）准备各组分原料；（2）按配方加入红枣粉以及各种糖水成分，加热，使各成分溶解，均质；（3）将干银耳浸泡在40℃的温水中1h；将莲子浸泡在40℃的糖水中30min；（4）将预处理的莲子和银耳装入杯中，添加200ml糖水，压盖；（5）将装杯好的银耳莲子羹置于高压灭菌锅内灭菌。本发明的银耳莲子羹低糖可以适合糖尿病消费者；其生产工艺条件，可以保证莲子和银耳的营养、口感、外观等条件。
银耳莲子羹糖水莲子银耳干银耳红枣粉水中浸泡预处理生产工艺条件高压灭菌锅赤藓糖醇甘草甜素甘露糖醇三氯蔗糖重量配比木糖醇适量水甜菊糖灭菌杯中低糖均质压盖装杯加热制作装入糖尿病食盐配方溶解保证

[发明专利]冰啤制造工艺-CN95110852.2无效
发明人：黄棣君;寻杰夫;谢正林 -专利权人：湖南省湘乡啤酒厂
申请日： 1995-07-14 - 公布日： 1997-01-22 - 主分类号： C12C11/11 文献下载
摘要：一种冰啤制造工艺，将发酵后的啤酒降温到其冰点或水点以下，让啤酒中部分水分结成冰晶，除去冰晶后，冰晶带走了大量有碍啤酒风味及啤酒稳定性的物质，从而提高啤酒的质量，本工艺生产的冰啤，色度明显降低，口味纯正、柔和爽口、泡沫丰富，洁白细腻，挂杯持久，同时缩短了酒龄，加快了设备周转。
制造工艺

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