本发明公开了一种可提高厌氧发酵细胞密度的壁磷壁酸改造梭菌及其构建方法与应用，属于生物技术领域。所述的壁磷壁酸改造梭菌为壁磷壁酸合成酶过表达的重组产溶剂梭菌，具体地，所述壁磷壁酸合成酶编码基因核苷酸序列为SEQ ID NO.1，其所编码的蛋白质氨基酸序列为SEQ ID NO.2。本发明提供的可提高厌氧发酵细胞密度的壁磷壁酸改造梭菌，用于厌氧发酵生产丁醇等醇类溶剂，对数生长期活细胞数显著增加，碳源消耗速率及利用率提升，丁醇等醇类溶剂浓度、得率及产率提高，甲酸抑制物及高温胁迫耐性增强，实现了生物丁醇等溶剂的高密度厌氧发酵生产。
本发明公开了一株高效利用水解液的抗逆高产酵母及其选育方法及高浓度乙醇发酵应用，属于生物技术领域。本发明所涉及的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)SG100，2022年11月11日保藏于中国典型培养物保藏中心(编号CCTCC M 20221771)。该菌株通过高温毒性水解液驯化选育及高通量筛选获得，其在36‑40℃、含有100‑300g/L葡萄糖的毒性水解液条件下具有良好厌氧发酵性能，糖醇转化率高达0.49g/g，40℃发酵可消耗240g/L葡萄糖，乙醇浓度达96g/L，菌体浓度较传统酵母菌株提高70％‑100％，发酵过程乙醇生产强度可达3.3‑4.0g/L/h。
本发明公开了一株高温高糖高渗耐受酵母及其选育方法与高浓度乙醇发酵应用，属于生物技术领域。本发明所涉及的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)SG200，2022年11月11日保藏于中国典型培养物保藏中心(编号CCTCC M 20221772)。该酿酒酵母通过高温高糖高渗环境驯化选育及高通量筛选获得，其在36‑40℃、200‑300g/L条件下具有良好的厌氧乙醇发酵性能。40℃发酵消耗葡萄糖高达220g/L，乙醇浓度可达90g/L，菌体浓度较传统酵母菌株提高27‑72％，发酵过程乙醇生产强度可达2.3‑3.4g/L/h，糖醇转化率维持0.41‑0.42g/g。
