专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]山楂卷-CN201110025208.5有效
  • 董淮海 - 大山合集团有限公司;上海大山合菌物科技股份有限公司
  • 2011-01-24 - 2012-07-25 - A23L1/29
  • 一种木耳山楂卷,其组成为:20%-30%的木耳粉碎物、20%-30%的银耳粉碎物、40%-50%的山楂粉碎物、2-5%白沙糖。本发明的生产流程为:将原料浸泡洗净后,打浆,然后按原料配比混合均匀,成型烘干,卷制切断,包装。本发明采用木耳,银耳和山楂为原料,经调味复配成山楂卷,不仅有山楂的风味,而且有木耳和银耳的口感,是一种健康时尚休闲食品。
  • 山楂
  • [发明专利]一种方便汤料及制作方法-CN200810039433.2无效
  • 毛传福 - 大山合集团有限公司
  • 2008-06-24 - 2009-12-30 - A23L1/40
  • 一种方便汤料及制作方法,本发明提供了一种能长期贮存、食用方便,同时又能保持食用菌原有风味的食用菌方便汤料及其加工方法。本发明的产品包括脱水食用菌、脱水蔬菜、脱水肉类、香辛料以及常规调味料。它是通过如下步骤完成:原料(食用菌、肉类、蔬菜等)选择、预处理、煮制、沥水、干燥、混合、造粒、装袋、称重、封口、金属检测、外包装、成品。本发明优点在于:采用冷冻干燥及热风干燥技术,增加食用菌、蔬菜或肉类保质期,产品能减少食用菌原料泡发时间,加入适量冷水进行煮制,汤液沸腾后即可食用,也可根据口味需要添加不同的配料,营养的同时也为人们带来很大的便利。
  • 一种方便汤料制作方法
  • [发明专利]一种菇皮腰果及制作方法-CN200810039434.7无效
  • 毛传福 - 大山合集团有限公司
  • 2008-06-24 - 2009-12-30 - A23L1/36
  • 一种菇皮腰果及制作方法,本发明属于食品生产技术领域。本发明解决了食用菌及普通果仁经加工成为高级食品的技术关键。其特征是:以食用菌提取物、腰果、糯米粉为原料,添加淀粉,乳化剂,碘盐,低聚糖,香辛料等,经过原料选择→调味浆→裹粉→烘烤→包装等工艺加工而成。产品干、香,酥、脆,具有多种风味、多种系列,同时完全符合食品卫生标准,保存期长,可以直接食用、烹调、油炸、烘烤,是一种旅游、消闲食品,也是一种新型高档的保健食品。本发明拓宽了食用菌应用思路,也为腰果的开发提供借鉴之处。
  • 一种腰果制作方法
  • [发明专利]一种猴头菇冲饮-CN200810039436.6无效
  • 毛传福 - 大山合集团有限公司
  • 2008-06-24 - 2009-12-30 - A23L2/38
  • 一种猴头菇冲饮及其制作方法,其配方特征在于:该猴头菇冲饮由15%猴头菇提取物,35%麦芽糊精,10%白砂糖,10%低聚糖,8%果糖,2%甘草提取物,8%植脂末,10%速溶绿茶粉,0.6%柠檬酸,0.4%抗结剂,0.6%的香兰素,0.4%椰奶香精。它的技术方案是将原料预处理后,经过蜜炙、提取、浓缩、配液、喷雾干燥,与辅料混合均匀,造粒干燥,最后根据销售要求包装,让人们食用猴头菇更方便,且经常饮用能提高免疫力、辅助养胃、促进肠胃蠕动,预防便秘。
  • 一种猴头菇
  • [发明专利]运用冷冻干燥技术生产食用菌速溶汤料的方法-CN200810039435.1无效
  • 毛传福 - 大山合集团有限公司
  • 2008-06-24 - 2009-12-30 - A23L1/28
  • 运用冷冻干燥技术生产食用菌速溶汤料的方法,该发明属于食品汤类产品加工领域。其特征是所有原料均可直接用热水冲泡食用。本发明主要通过如下步骤完成:食用菌原料选择、预处理、煮制、冷却沥水、粉料混合、造粒、干燥、冷冻干燥产品混合、装袋、称重、封口、金属检测、外包装、成品。本发明与现有技术相比的优点在于:采用冷冻干燥技术,食用菌等原料的营养成分损失少,褐变程度轻;产品具有复水性能好、热水冲泡即可食用,保质时间长,质轻可以随身携带的特点,营养的同时也为人们的食用带来很大的便利。
  • 运用冷冻干燥技术生产食用菌速溶汤料方法
  • [发明专利]一种银耳健康食品-CN200910048255.4有效
  • 刘勇;董淮海;刘长鑫;李牧;毛传福 - 大山合集团有限公司
  • 2009-03-26 - 2009-12-09 - A23L1/30
  • 本发明涉及一种以银耳提取物为原料制成的一种银耳健康食品及其生产制造方法。该产品由10%-30%的银耳提取物、2%-20%的桃仁提取物、2%-20%的玉竹提取物、0.5%-15%的赤芍提取物、2%-15%的枸杞提取物、1%-15%的当归提取物、5%-30%的阿胶、0.05%-1.0%的富硒酵母、20%-70%的红糖、0.05%-0.35%的AK糖、0.05%-2%的柠檬酸组成。产品可做成粉剂、颗粒剂、片剂和硬胶囊剂。产品通过配伍有助于祛黄褐斑的食疗美容功效,可用作功能健康食品。
  • 一种银耳健康食品
  • [发明专利]一种银杏保鲜方法-CN200910048251.6有效
  • 李牧;董淮海;刘长鑫;刘勇;毛传福 - 大山合集团有限公司
  • 2009-03-26 - 2009-12-09 - A23B7/157
  • 本发明为一种银杏的保鲜方法,该方法的主要技术特征是:银杏在温度为10℃~50℃条件下,经浓度为0.1%~5%食品级H2O2浸泡1min~2h,再温度为10℃~50℃的浓度为5ppm~1000ppm二氧化氯溶液浸泡3s~2h杀菌,风干表面水分,再经浓度为0.2ppm~15ppm臭氧二次杀菌,杀菌时间为1min~4h,然后转入无菌包装车间进行真空包装。本发明工艺简单、方便操作、无残留、成本低,保鲜时间长,切合实际生产。
  • 一种银杏保鲜方法

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