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[发明专利]一种鱼类过敏原的检测方法-CN201711037873.X在审
发明人：傅玲琳;王彦波;周瑾茹 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼类过敏原的检测方法，用Cy5.5荧光染料标记单克隆抗体，通过间接竞争免疫反应，未与待测抗原发生反应的标记抗体被光纤探头表面固定的包被抗原捕获，荧光染料在光纤探头表面近场光波的激发下产生荧光，荧光被光纤探头收集，根据待测样品的荧光强度变化与标准曲线对待测中的过敏原的含量进行测定。本发明操作简便、结果准确、特异性强，能实现对水产品及其制品中痕量小清蛋白的定量检测，对于促进水产制品过敏原标示体系的发展，保障消费者的健康具有重要意义。
一种鱼类过敏原检测方法

[发明专利]一种用于缓解对虾原肌球蛋白致敏反应的改良蛋白dMete1及其制备方法及应用-CN201710255979.0在审
发明人：王彦波;傅玲琳;饶志恒;周瑾茹 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2017-04-18 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：本发明公开一种用于缓解对虾原肌球蛋白致敏反应的改良蛋白dMet e 1以及其制备方法和应用，dMet e 1的氨基酸序列如SEQ ID NO2所示。制备方法如下(1)切除新对虾属(Metapenaeus)原肌球蛋白Met e 1的九个抗原特异性表位氨基酸残基得到改良蛋白dMet e 1氨基酸序列，并对所得改良蛋白dMet e 1氨基酸序列通过逆向翻译转录得到dMet e 1核酸序列，然后合成对应的cDNA；(2)将所得cDNA与载体质粒通过限制性内切酶处理并结合，获得重组质粒载体并导入宿主菌，经表达纯化得到改良蛋白dMet e 1。本发明具有产量高，生产稳定，成本低的特点。通过小鼠模型以及患者血清ELISA试验证明改良蛋白dMet e 1对对虾原肌球蛋白引起的过敏反应有明显的抑制效果，且不引起相关的交叉反应。
一种用于缓解对虾肌球蛋白反应改良蛋白 dmete1 及其制备方法应用

[发明专利]一种用毛细管电泳快速检测鱼类小清蛋白的方法-CN201610236444.4在审
发明人：王彦波;傅玲琳;周瑾茹 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2016-04-14 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： G01N27/447 文献下载
摘要：本发明公开了一种用毛细管电泳快速检测鱼类小清蛋白的方法，包括如下步骤：(1)提取鱼肌肉中的全蛋白并溶于pH为7～8的平衡缓冲液中，然后加入阴离子交换层析柱中，洗脱液洗脱，收集穿透峰所对应的溶液即为样品；(2)将所得样品进行毛细管区带电泳，得电泳图谱，将电泳图谱中所得峰面积代入鱼类小清蛋白的标准曲线回归方程中计算得到样品液中鱼类小清蛋白的浓度。本发明用毛细管电泳快速、定性及定量检测水产品过敏原鱼类小清蛋白的方法。本发明用所建立的方法定性和定量分析鱼类小清蛋白的方法，未见文献报道，为快速、准确的检测鱼类小清蛋白提供新的依据。
一种毛细管电泳快速检测鱼类蛋白方法