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[发明专利]一种酥肉的工业化制作设备和工艺-CN202310855075.7在审
发明人：吴其明;吴仲凯;吴加明;吴维镇 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2023-07-13 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23L13/75 文献下载
摘要：本发明属于酥肉加工设备技术领域，具体涉及一种酥肉的工业化制作设备和工艺，其通过对切片切条、搅拌腌制和上浆工序中涉及到的机器进行改进，从而可以提高酥肉预制品的品质。
一种工业化制作设备工艺

[发明专利]一种虾滑的工业化制作设备和工艺-CN202310856283.9在审
发明人：吴其明;吴维镇;吴仲凯;吴加明 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2023-07-13 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本发明的一种虾滑的工业化制作设备和工艺，涉及虾滑制造设备领域。本发明利用剥虾流水线配合人工操作来实现高效的人工剥虾作业，且对打浆机进行改进，在使原料成浆状的同时完成辅料的均匀混合，最后配合现有的灌装设备完成灌装，完成虾滑高效高质的制作。
一种工业化制作设备工艺

[发明专利]调理肉制品低温全自动切割工艺及其装置-CN202310514449.9在审
发明人：吴加明;吴维镇;吴仲凯;郭建武 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2023-05-09 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明公开了调理肉制品低温全自动切割工艺及其装置，属于调理肉制品技术领域，针对了目前调理肉制品的在切割时候不能进行自动进料并定位然后进行切割，而是通过人工手动进行送料，送料效果不够稳定，一定出现送料慢等情况时会容易出现后面肉制品堆积，降低了稳定性的问题，包括支撑台，还包括两支撑座，支撑座固定在支撑台的顶端侧壁上，支撑座的顶端侧壁共同连接有辊式输送机一；多个分布在辊式输送机一上的输送块，输送块的顶端侧壁固定有输送板，输送板位于辊式输送机一上方；本发明能够从最开始的肉制品进料到自动输送切割处理形成全自动化生产，大幅度提高了生产效率，还能够有效避免工作人员出现受伤等情况，整体提高了安全性。
调理肉制品低温全自动切割工艺及其装置

[发明专利]一种鸡肉调理品加工装置及其工艺-CN202310560042.X在审
发明人：吴其明;吴加明;吴维镇;吴仲凯 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2023-05-18 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡肉调理品加工装置及其工艺，属于鸡肉调理品技术领域，针对了鸡肉调理品在生产过程中，从输送、调味、速冻是分开进行的，并不能将鸡肉的输送、腌制、速冻形成一体化生产流程，从而降低了鸡肉调理品的生产效率的问题，包括支撑座，支撑座的上方设置有：一连接座，固定在支撑座的顶端侧壁上，连接座的一侧侧壁固定有连接台，连接台的顶端侧壁沿竖直方向开设有连接通道；本发明通过将鸡肉输送、腌制调味、速冻加工形成一体式流程，全程无需人工进行辅助，自动化程度高，同时能够对鸡肉进行分批等量进行加工，便于后续进行分批等量速冻、打包处理，将传统式的三步走融合为一体式操作，提高了自动化程度。
一种鸡肉调理加工装置及其工艺

[发明专利]速冻包子的防开裂工艺及其装置-CN202310431844.0在审
发明人：吴加明;吴仲凯;吴维镇;郭建武 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2023-04-21 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了速冻包子的防开裂工艺及其装置，属于速冻包子技术领域，针对了速冻包子的馅料在制造完成后，并不能对速冻包子的馅料进行脱水处理，在经过包子机进行制造包子后，包子经过液氮速冻机进行速冻时，由于速冻温度比较低，包子经过速冻时馅料内的水分会结晶膨胀，从而出现包子开裂等情况的问题，包括支撑座一，还包括：一支撑座二，支撑座二固定在所述支撑座一的顶端侧壁上；本发明能够对包子馅料进行脱水处理、包子制作成型、包子批量自动收集，能够将包子制造进行一体化设置，同时有效减少包子在液氮速冻过程中出现开裂等情况，提高了包子成品率，同时三个步骤形成全自动化处理，提高了自动化程度。
速冻包子开裂工艺及其装置

[发明专利]用于工具机的校正方法及校正系统-CN202210067407.0在审
发明人： 吴仲凯;陈志明;蔡淳宇;林岂臣;庄佳瑾;彭达仁 -专利权人：财团法人工业技术研究院
申请日： 2022-01-20 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： B23C9/00 文献下载
摘要：本发明公开一种用于工具机的校正方法及校正系统，其中用于工具机的校正方法包括：提供工件至工具机上；以工具机的平行于其的主轴的第一旋转轴旋转工件并以第一加工模式加工工件；沿工具机的垂直于第一旋转轴的第一线性轴和第二线性轴的方向测量工件的第一外形尺寸误差；根据第一外形尺寸误差计算第一旋转轴的位置误差以校正工具机的旋转中心；以工具机的垂直其的主轴的第二旋转轴旋转工件并以不同于第一加工模式的第二加工模式加工工件；沿工具机的垂直于第二旋转轴的第三线性轴的方向测量工件的第二外形尺寸误差；根据第二外形尺寸误差计算第二旋转轴的位置误差以校正工具机的旋转中心。
用于工具机校正方法系统

[发明专利]一种圆形速冻牛排的生产工艺及装置-CN202210801255.2有效
发明人：吴其明;吴加明;吴仲凯 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种圆形速冻牛排的生产装置，包括台体，所述台体上固定连接有支撑架，所述支撑架上固定连接有冷冻块，所述冷冻块上设置有转动杆，所述支撑架上固定连接有两个第一安装块，其中一个所述第一安装块上固定连接有安装板，两个所述第一安装块之间滑动连接有切刀，所述切刀通过移动块和转动杆连接，所述安装板上设置有第一调节机构，所述第一调节机构包括安装板上滑动设置的L形齿条。本发明通过L形齿条和齿轮的相互配合，可以在不需要拆卸螺栓的情况下，快速的调整圆形牛排的切片厚度，操作起来十分简单，省时省力，从而提高工作效率。
一种圆形速冻牛排生产工艺装置

[发明专利]调理肉制品高效速冻包装工艺及其装置-CN202310383299.2在审
发明人：吴加明;吴维镇;吴仲凯;郭建武 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2023-04-12 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： B65B37/18 文献下载
摘要：本发明公开了调理肉制品高效速冻包装工艺及其装置，属于调理肉制品技术领域，针对了传统工艺的肉制品切片、称重、包装、速冻均为单个设备进行操作，并不能形成自动化操作，并不能将称重、包装、速冻形成自动化程度，而且由于肉制品里面没有经过压缩，肉制品的密度并不一样，需要反复称重，尤其包装时候会出现每袋重量大小不一，降低了整体的自动化程度以及称重精度的问题，包括支撑座一；本发明通过设置的自动定量组件，能够对解冻后的肉制品进行持续输送，并对输送后的肉制品进行集中收集，确保每个收集箱内部的重量在正常误差之内，能够对每次肉制品的重量进行定量收集并输送处理，提高了自动定量称重稳定性。
调理肉制品高效速冻包装工艺及其装置

[发明专利]工具机热补偿系统-CN202210014620.5在审
发明人：庄佳瑾;陈志明;蔡淳宇;林岂臣;吴仲凯 -专利权人：财团法人工业技术研究院
申请日： 2022-01-07 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： B25F5/00 文献下载
摘要：一种工具机热补偿系统，包括热补偿监控装置及云端运算装置。热补偿监控装置接收并依据工件的多个温度信号与对应的加工误差数据，以建立或更新热补偿数据库。云端运算装置提供热补偿模型，并依据这些温度信号的特征与加工误差数据，取得热补偿值以决定是否修正热补偿模型或进行热补偿操作。
工具机补偿系统

[发明专利]一种肉制品加工用高效斩拌机及处理工艺-CN202210800258.4有效
发明人：张丽芬;吴其明;吴加明;吴仲凯 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉制品加工用高效斩拌机及处理工艺，包括箱体，所述箱体的上端安装有矩形盒，所述矩形盒的左侧转动连接有防护罩，所述箱体内设有传动腔，所述传动腔的内底部安装有双轴电机，所述双轴电机上输出轴固定连接有第二转杆，所述第二转杆的上端延伸至矩形盒内，所述矩形盒内水平设有第一转杆，所述第一转杆与第二转杆上均设有相互配合的锥齿轮。该斩拌机在每次斩拌完毕后，可以启动两个电磁铁，从而利用水流将防护罩和斩拌斗内的残留的油脂和碎肉冲走，从而减少人工清理的麻烦，且在储液腔内水量较少时，会自动报警提醒工作人员加水和对收集盒进行更换，避免对后续清洗造成影响和收集盒内水过多溢出的情况出现。
一种肉制品工用高效斩拌机处理工艺

[发明专利]一种腌制牛排的制备方法及装置-CN202210801250.X有效
发明人：吴加明;吴其明;吴仲凯 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌制牛排的制备方法及装置，包括底座，所述底座的底部两端均固定连接有支撑脚，所述底座上固定连接有机箱和杀菌箱，所述机箱与杀菌箱相互拼接成L型箱体，所述机箱与杀菌箱连接处箱壁共同开设有连通口，所述机箱远离杀菌箱的一侧且靠近顶部箱壁上开设有进料口，所述机箱内设有腌制装置。本发明采用机械代替人工对牛排进行腌制，大大提高了效率，并且每块牛排上酱汁涂抹均匀，保证了腌制牛排的质量，并且整个腌制过程均在机箱内，减少外界灰尘与牛排接触，提高了腌制的卫生环境，同时可转动摇把手快速调节两块移动板之间的距离，从而改变两个滚料辊之间的距离以适用于不同厚度牛排的腌制，增加装置的适用范围。
一种腌制牛排制备方法装置

[发明专利]一种快速杀菌的香肠加工工艺及装置-CN202210801267.5在审
发明人： 吴仲凯;吴其明;吴加明 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速杀菌的香肠加工工艺及装置，包括壳体，所述壳体的上端固定连接有用于对香肠进行整齐上料的上料机构，所述上料机构贯穿壳体的上端侧壁并延伸至其内部，所述壳体的内顶部设有导向机构，所述上料机构与导向机构相对并驱动导向机构水平往复移动，所述壳体上对称设有两个交错设置的杀菌机构。本发明结构设计合理，在香肠进行杀菌处理时，在上料过程中能够对香肠进行隔挡，避免其发生堆叠现象，并能够推动其进行上料，便于杀菌工作的进行，并且能够通过低温热杀菌和紫外线杀菌灯两种杀菌方式对香肠进行杀菌工作，并使其能够抖动翻转，使其均匀、充分杀菌，保障杀菌效果及杀菌效率。
一种快速杀菌香肠加工工艺装置

[实用新型]一种非直接接触形式的供电装置-CN202021583839.X有效
发明人：万志刚;吴仲凯 -专利权人：张诗奇
申请日： 2020-08-01 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： H02J50/10 文献下载
摘要：一种非直接接触形式的供电装置，包括挂接板，在挂接板下设有行进通道，在行进通道内设有设有取电机构，在取电机构的至少一侧设有供电机构；所述取电机构设置若干用于供电机构的供电线放置的空腔，在空腔的两侧的取电机构设有铁芯以及套设在铁芯外的线圈。本申请采用配合设置的取电机构和供电机构，并在行进通道的导向作用之下进行稳定移动，从而保证了间接取电的整个结构的稳定性。
一种直接接触形式供电装置

[实用新型]一种安全型切换开关-CN202021583962.1有效
发明人： 吴仲凯;万志刚 -专利权人：张诗奇
申请日： 2020-08-01 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： H01H19/14 文献下载
摘要：一种安全型切换开关，包括两相对设置的电闸开关，所述电闸开关的顶部设有闸刀，在闸刀上横向设置有驱动杆，在电闸开关之间设有与驱动杆配合设置的切换机构，所述切换机构使得两电闸开关始终处于不同的开合状态；所述切换机构包括马达，在马达的头部设有一卡接部，所述卡接部的两端分别设有与驱动杆配合设置的豁口。本申请采用配合设置的两电闸开关和切换机构，保证两电闸开关处于不同状态，从而可以在一个非常狭小的空间内完成电源的切换，方便在家庭中进行安装使用，且由于其为联动状态，也为保证整体的稳定性以及自动化设置提供了物理结构上的基础。
一种安全切换开关

[实用新型]一种高效加工型自动锯骨机-CN201821984219.X有效
发明人：吴加明;吴仲凯 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及了一种高效加工型自动锯骨机，包括基座平台、锯切机构、冻肉压紧机构以及冻肉进给机构，所述锯切机构设置于冻肉压紧机构的左侧或右侧，所述锯切机构包括第一动力件、锯条主动轮、锯条从动轮以及锯条，所述冻肉压紧机构包括第二动力件、压板以及载物台，所述载物台设置于基座平台与压板之间，所述冻肉进给机构包括第一平台、第二平台、第三动力件以及第四动力件，所述第三动力件输出端连接第一平台，用于推动第一平台前后移动，所述第四动力件输出端连接第二平台，用于推动第二平台左右移动。该高效加工型自动锯骨机可以同时对多块冻肉实现切片处理，且不会产生切削尾料，较大提升了切削效率。
动力件冻肉锯切机构压紧机构锯骨机锯条输出端连接基座平台进给机构压板本实用新型前后移动切片处理切削效率左右移动从动轮载物台主动轮切削多块尾料

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