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[发明专利]一种燕窝的高效纯净方法-CN201510673382.9在审
发明人：骆剑峰 -专利权人： 厦门燕安居食品有限公司
申请日： 2015-10-16 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕窝的高效纯净方法，包括原料验收、杀菌、初去杂，泡发、漂洗及挑毛去杂及检验等步骤，本发明在所述的泡发步骤中对燕窝进行低温浸泡：即将泡发后的毛燕盏再改用0-4℃的低温水预浸泡12小时，在漂洗及挑毛去杂步骤中使用包括搅拌筛选、振动筛选及冷热水喷淋装置的机械设备除杂与手工除杂相结合的方法大程度保留了燕窝的营养价值，操作简单，节省了时间和人力，提高了工作效率且和纯手工古法一样具备天然无污染的优点。
一种燕窝高效纯净方法

[发明专利]一种纯净燕窝生产方法-CN201310546418.8无效
发明人：骆剑峰 -专利权人： 厦门燕安居食品有限公司
申请日： 2013-11-07 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开一种纯净燕窝生产方法，其步骤如下：第一步原料验收：选择轻毛或中毛的毛燕原料；第二步杀菌：对原料进行紫外线消毒杀菌；第三步初去杂：刷洗原料上的黑点，除原料上的杂物；第四步泡发；第五步漂洗及挑毛去杂：三挑三洗；第六步检验。本发明因为对原料精心验收，增加杀菌和初去杂程序，再经泡发和三挑三洗，使燕窝纯净度更高，以保证燕窝的功效，燕窝即纯时无杂味，口感更好。
一种纯净燕窝生产方法