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[实用新型]一种普洱袋泡茶粉碎装置-CN200920111700.2无效
发明人：周红杰;黄云战;吴晓强;袁文侠;秘鸣;赵永洁;马振刚;李亚莉;赵明;薛晓霆;单治国 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2009-07-17 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种普洱袋泡茶粉碎装置，属普洱茶加工技术领域。本实用新型由支架(1)，置于箱体(6)下端的出料口(2)，转轴(3)，置于转轴(3)上的轴承(4)、固定刀具(7)的拆装螺栓(5)、置于轴承(4)上的箱体(6)、刀具(7)及进料口(8)，置于转轴(3)一端的卡盘(9)和皮带轮(10)，与皮带轮(10)连接的电动机(11)，分别与电动机(11)和变频器(13)连接的信号线(12)，及变频器(13)组成。本实用新型采用不锈钢材料，按气体保护焊工艺制作。其结构简单、操作方便、减少劳力、粉碎效果佳，可改善工作环境，清洁卫生，提高普洱茶品质。广泛用于普洱(袋泡)茶加工，适合于规模化生产。
一种普洱袋泡茶粉碎装置

[发明专利]一种少根根霉真菌及其在普洱茶生产中的应用-CN200710065787.X无效
发明人：周红杰;龚家顺;秘鸣;安文杰;张春花;袁文侠;单治国 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2007-04-06 - 公布日： 2007-10-17 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种少根根霉真菌及其在普洱茶生产中的应用，属生物技术领域。本发明的少根根霉，由生产菌株和辅料经传统的初筛、复筛、天然培养基培养、及根霉纯化培养工序后得到，生产菌株为少根根霉(Rhizopus arrhizus)Prhi501，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏单位地址：北京市海淀区中关村北一条13号，保藏日期：2007年3月1日，保藏号：CGMCC No.1963。该少根根霉真菌有提高普洱茶品质的作用，可应用于普洱茶的生产工艺中。本发明的优点在于：将少根根霉真菌按重量比为0.1－0.8％的比例用于普洱茶的大生产过程中，其普洱茶中的茶多酚及茶褐素可控制在适当的比例达到提高品质的作用，并缩短了加工时间，对普洱茶品质的稳定和提高发挥重要作用。
一种根根真菌及其普洱茶生产中的应用

[发明专利]一种绿色木霉真菌及其在普洱茶生产中的应用-CN200710065786.5无效
发明人：周红杰;龚家顺;秘鸣;安文杰;张春花;袁文侠;单治国 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2007-04-06 - 公布日： 2007-09-05 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种绿色木霉真菌及其在普洱茶生产中的应用，属生物技术领域。本发明的绿色木霉真菌，由生产菌株和辅料经传统的初筛、复筛、天然培养基培养、及木霉纯化培养工序后得到，生产菌株为绿色木霉(Trichoderma viride)PTri050102，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏单位地址：北京市海淀区中关村北一条13号，保藏日期：2007年3月1日，保藏号：CGMCC No.1962。该绿色木霉真菌有提高普洱茶品质的作用，可应用于普洱茶的生产工艺中。本发明的优点在于：将绿色木霉真菌按重量比为0.1－0.8％的比例用于普洱茶的大生产过程中，其普洱茶中的茶多酚及茶褐素可控制在适当的比例达到提高品质的作用，并缩短了加工时间，对普洱茶品质的稳定和提高发挥重要作用。
一种绿色真菌及其普洱茶生产中的应用