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[发明专利]一种富含不饱和脂肪酸的即食谷物制品及其生产方法-CN202010306563.9有效
发明人：方榕辉;刘树滔;李钦;杨帆;朱佩瑶;姚妃 -专利权人：福州大学至诚学院
申请日： 2020-04-17 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含不饱和脂肪酸的即食谷物制品及其生产方法，其所用原料按重量份计为：玉米胚芽55‑60份、大米10‑20份、玉米淀粉5‑10份、β‑环状糊精5‑10份、冻干速溶绿茶粉0.3‑0.5份、小苏打0.05‑0.1份、维生素E 0.001‑0.003份、纯水10份。本发明通过配方的合理搭配，解决了玉米胚芽在生产过程中易出现的油料分离及贮藏过程中易氧化的问题，实现了直接利用玉米胚芽制备即食谷物制品的技术难题，大大增加了产品的适口度和保质期。
一种富含不饱和脂肪酸即食谷物制品及其生产方法

[发明专利]一种自组装Cu/Zn-SOD纳米颗粒及其应用-CN202010952131.5有效
发明人： 刘树滔;何融 -专利权人：福州大学
申请日： 2020-09-11 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A61K38/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种自组装Cu/Zn‑SOD纳米颗粒及其应用，通过单纯Cu/Zn‑SOD的受热自组装，并通过微滤、超滤分离得到的这种纳米颗粒，其比活力高于天然Cu/Zn‑SOD，含有Cu/Zn‑SOD受热变性聚集形成的纳米颗粒载体、以及结合在载体上未变性的Cu/Zn‑SOD分子。本发明涉及的Cu/Zn‑SOD纳米颗粒的制备与分离过程通过加热、微滤、超滤的方式，不涉及其他任何物质，因此安全性高，是绿色、无污染的纳米颗粒制备方案；分离制备得到的Cu/Zn‑SOD纳米颗粒的抗氧化性优于天然Cu/Zn‑SOD。
一种组装 cu zn sod 纳米颗粒及其应用

[发明专利]一种基于贝类纳米晶体高效稳定的乳液及其制备方法和应用-CN202310161137.4在审
发明人：高观祯;马磊;周建武;柯李晶;余兆硕;汪惠勤;孟祥宇;罗思浩;徐天豪;刘树滔;饶平凡 -专利权人：杭州食疗晶元生物科技有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C09K23/52 文献下载
摘要：本发明涉及材料技术领域，特别涉及一种基于贝类纳米晶体高效稳定的乳液及其制备方法和应用，所述乳液制备方法包括以下步骤：（1）将经过超滤分离得到的贝类纳米颗粒用醇类溶剂梯度沉降，得到表面双亲性较高且粒径分布集中的贝类纳米颗粒，将其冷冻干燥后得到贝类纳米晶体；（2）将贝类纳米晶体用蒸馏水或缓冲液水溶解后得到水相体系，将其与油相体系均质后得到所述基于贝类纳米晶体高效稳定的乳液。发明以贝类热提取或者热加工中的纳米晶体为乳液界面稳定剂，来源广泛且无需化学修饰，绿色安全；其界面乳化稳定效果高效，且可耐受酸碱，高温及盐离子，极大拓宽了贝类纳米晶体的实际应用范围及为高稳定乳液的制备提供了一种新技术与新型稳定剂。
一种基于贝类纳米晶体高效稳定乳液及其制备方法应用

[发明专利]一种植物乳杆菌及其乳酸菌发酵剂的应用-CN202011338782.1有效
发明人： 刘树滔;王跃 -专利权人：福州大学
申请日： 2020-11-25 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种植物乳杆菌及其乳酸菌发酵剂中的应用，所述菌为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）LP2019，其已于2020年9月27日在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏号为CCTCC NO：M 2020548。利用此植物乳杆菌接种发酵，保留了糟菜的主体风味，且加快了乳酸的形成，可以达到缩短糟菜发酵周期的目的，改善糟菜的生产。
一种植物杆菌及其乳酸菌发酵剂应用

[发明专利]一种SOD融合蛋白脂质体与应用-CN202011140535.0在审
发明人： 刘树滔;周建森 -专利权人：福州大学
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2021-01-08 - 主分类号： A61K38/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种SOD融合蛋白脂质体与应用。所述SOD融合蛋白的脂质体平均粒径范围为100~400 nm，表面电荷范围在‑10~‑50mV。SOD融合蛋白的脂质体能较好地抵抗胃酶和胰酶的酶解破坏。本发明涉及的SOD融合蛋白的脂质体的原料中，SOD融合蛋白的来源于重组毕赤酵母胞外表达，酶活力高，纯化工艺简单，易获得；大豆卵磷脂和胆固醇均属于食物中常见的化学成分，来源广，安全性高。其脂质体的制备方法利用逆向蒸发法。本发明涉及的SOD融合蛋白脂质体有望应用于清除肠道自由基，修复氧化应激造成的溃疡性结肠炎损伤。
一种 sod 融合蛋白脂质体应用

[发明专利]一种用于降血糖的SOD脂质体及其制备方法与应用-CN202011138358.2在审
发明人： 刘树滔;刘航琪;郭静科 -专利权人：福州大学
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A61K38/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于降血糖的SOD脂质体及其制备方法与应用。本发明通过对SOD、卵磷脂和胆固醇进行制备得到的SOD脂质体，其平均粒径范围为100~400 nm，表面电荷范围在‑10~‑50mV。糖尿病患者每日服用本发明之药物后，可对肠道氧化应激有明显的抗氧化作用，有效降低血糖，降低糖化白蛋白、胰岛素抵抗指数、胰高血糖素，提高AMPK并改善血脂水平，有效修复结肠上皮细胞，减少炎性细胞浸润，修复肠道损伤，明显减少内毒素的全身性流入并降低炎症因子水平。
一种用于血糖 sod 脂质体及其制备方法应用

[发明专利]一种Cu/Zn SOD纳米颗粒及其制备方法与应用-CN201610667640.7有效
发明人： 刘树滔;蔡丽萍 -专利权人：福州大学
申请日： 2016-08-16 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A61K38/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种热加工方法生成的自组装Cu/Zn SOD纳米颗粒及其制备方法与应用。制备得到Cu/Zn SOD纳米颗粒平均粒径范围为30~300 nm，表面电荷范围在‑10~‑30 mV。Cu/Zn SOD纳米颗粒冻干品的复溶性好，易于稳定保存。本发明涉及的Cu/Zn SOD来源于食品原料，安全性高，抗氧化性优良。其纳米颗粒的制备方法不涉及任何交联剂，且用到的还原糖属于食品原料，为广大人群食用，安全性高。本发明涉及的Cu/Zn SOD纳米颗粒有望应用于清除自由基，防止氧化应激造成的各种疾病或者亚健康状态。
一种 cu znsod 纳米颗粒及其制备方法应用

[发明专利]一种葛根蛋白及其纳米颗粒制备方法-CN201410541087.3有效
发明人： 刘树滔;饶平凡;柯李晶;周建武;林岱;高观祯 -专利权人：福州大学
申请日： 2014-10-15 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： C07K7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种葛根蛋白及其纳米颗粒制备方法。经过Tris-HCl缓冲液抽提、乙醇分级沉降、离子交换色谱分离，获得了葛根蛋白，序列为DFVYDMCGNVLN。该葛根蛋白的水溶液在蛋白浓度为1mg/mL，pH6.05条件下，经过100℃加热60min后，制备得到葛根蛋白纳米颗粒，葛根蛋白纳米颗粒在体外均显示了较低的细胞毒性。葛根蛋白纳米颗粒冻干品流动性佳，易于稳定保存。本发明涉及的葛根蛋白来源于食品，安全性高。其纳米颗粒的制备方法不涉及任何交联剂，且其成品广泛存在于各类使用葛根的汤剂中，为广大人群服用多年，安全性高。本发明涉及的葛根蛋白纳米颗粒有望应用于多种药物的体内递送。
一种葛根蛋白及其纳米颗粒制备方法

[发明专利]一种甘草蛋白纳米颗粒及其制备方法-CN201310738014.9有效
发明人： 刘树滔;髙观祯;汪惠勤 -专利权人：福州大学
申请日： 2013-12-30 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： C07K14/415 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘草蛋白及其纳米颗粒的制备方法。经过分离纯化获得了一个分子量为31.0kDa、等电点为4.5的甘草蛋白，该甘草蛋白的N-端一级结构序列为NPDGLIACYCGQYCW。该甘草蛋白的盐溶液在蛋白浓度为1mg/mL，pH7.9条件下，经过100℃加热60min后，制备得到甘草蛋白纳米颗粒，其平均粒径为74.09±0.69nm。甘草蛋白纳米颗粒冻干品流动性佳，复溶性好，易于稳定保存。本发明涉及的甘草蛋白来源于食品，安全性高。其纳米颗粒的制备方法不涉及任何交联剂，且其成品广泛存在于各类使用甘草的汤剂中，为广大人群服用多年，安全性高。本发明涉及的甘草蛋白纳米颗粒有望应用于多种药物的体内递送。
一种甘草蛋白纳米颗粒及其制备方法

[发明专利]一种类凝血酶基因及其应用-CN201210357531.7无效
发明人： 刘树滔;程欲;饶平凡;李仁宽;郭春腾 -专利权人：福州大学
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2013-01-02 - 主分类号： C12N15/57 文献下载
摘要：本发明提供一种尖吻蝮蛇来源的类凝血酶基因及其应用，其目的是提供一种能在大肠杆菌中高效表达该类凝血酶的方法。本发明所提供的类凝血酶基因的核苷酸序列如SEQNO.1所示，其编码的氨基酸序列如SEQNO.2所示；将所述的类凝血酶基因克隆到pET-32a载体上，得到的重组载体转化大肠杆菌Rosetta2(DE3)中诱导表达该类凝血酶。本发明制备出能够高效表达该类凝血酶基因的重组生产株，实现类凝血酶产业化生产。
种类凝血酶基因及其应用

[发明专利]治疗HIV感染及AIDS相关症状的融合蛋白及方法-CN201180003299.0有效
发明人：饶平凡;刘树滔 -专利权人：天津希冀生物科技有限公司
申请日： 2011-02-01 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A61K38/44 文献下载
摘要：本发明公开了使用融合蛋白的药物组合物和方法，所述融合蛋白包括一种超氧化物歧化酶和一种转导肽。本发明还公开了药物组合物和方法，其使用所述融合蛋白联合其它抗逆转录病毒药物治疗AIDS或HTV感染病人。
治疗 hiv 感染 aids 相关症状融合蛋白方法

[发明专利]一种编码过氧化氢酶的基因及其制备方法和应用-CN201210021463.7无效
发明人：饶平凡;李仁宽;刘树滔 -专利权人：福州大学
申请日： 2012-01-31 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C12N15/53 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，更具体涉及一种编码过氧化氢酶的基因及其制备方法和应用。本发明的一种编码过氧化氢酶的基因，该基因的核苷酸序列如SEQNO.1所示。本发明从人肝脏细胞中克隆的CAT-TAT的编码序列。首先提取人肝脏细胞L-02的总RNA，通过RT-PCR和PCR的方法克隆到编码CAT的全长序列以及CAT-TAT融合基因。通过使用该基因表达得到了CAT-TAT蛋白，实现CAT-TAT的生产产业化，获得具有良好稳定性的CAT-TAT产品，用于提高细胞内的过氧化氢酶活性。
一种编码过氧化氢酶基因及其制备方法应用

[发明专利]SOD-TAT融合蛋白在制备防治放射损伤药物中的应用-CN201210007101.2有效
发明人：潘剑茹;刘树滔;饶平凡;郑光进 -专利权人：福州大学
申请日： 2012-01-09 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A61K38/44 文献下载
摘要：本发明涉及融合蛋白领域，更具体地涉及一种SOD-TAT融合蛋白在制备防治放射损伤药物中的应用。所述SOD-TAT融合蛋白的制备方法为：采用基因重组技术，根据Genbank中人铜锌超氧化物歧化酶的基因序列，将跨膜肽TAT融合到SOD的C端，形成一个新蛋白SOD-TAT，构建融合SOD和TAT的表达质粒，在毕赤酵母中得到高效表达，最后通过离子交换从毕赤酵母的发酵液中提取高纯度的SOD-TAT融合蛋白；所述SOD-TAT融合蛋白用于制备防治放射损伤药物。SOD-TAT不仅可消除细胞外的自由基，还可消除细胞内的自由基，此外，SOD-TAT还可以跨越血脑屏障，其放射防护效果的深度和广度远远强于现有临床使用的放射防护剂。
sod tat 融合蛋白制备防治放射损伤药物中的应用

[发明专利]一种大黄鱼生长激素基因的优化序列及其应用-CN201110135283.7无效
发明人： 刘树滔;饶平凡;陈菁;黄晓南 -专利权人：福州大学
申请日： 2011-05-24 - 公布日： 2011-11-16 - 主分类号： C12N15/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种大黄鱼生长激素基因的优化序列，其核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明还提供了一种含有该优化序列的表达载体以及将表达载体转化到毕赤酵母中，高效表达重组大黄鱼生长激素的应用。本发明的优化序列及其在毕赤酵母中的高效表达重组大黄鱼生长激素，有利于大规模的推广应用，具有较好的经济效益。
一种大黄鱼生长激素基因优化序列及其应用

[发明专利]融合蛋白PTD-SOD在制备促创伤愈合产品中的应用及促创伤愈合产品-CN201010584873.3无效
发明人：饶平凡;刘元刚;刘树滔 -专利权人：厦门意奇生物科技有限公司
申请日： 2010-12-13 - 公布日： 2011-04-13 - 主分类号： A61K38/44 文献下载
摘要：本发明涉及融合蛋白PTD-SOD在制备促创伤愈合产品中的应用及促创伤愈合产品，其特征在于：用融合蛋白PTD-SOD制备促创伤愈合产品。使用本发明制备的促创伤愈合产品可以提高细胞内SOD的活力，能够有效地保护组织和细胞抗氧化应激损伤，加快创伤愈合过程、提高创伤愈合质量。且由于PTD-SOD具有强大的跨膜特性，可以高效清除各种细胞胞内自由基对组织细胞造成的危害，因此本发明用于自由基大量生成的创伤、烧伤、化学伤等创面愈合，也具有提高机体抗氧化能力、抑制炎症反应、缩短创面愈合时间、提高创面愈合质量的功效。
融合蛋白 ptd sod 制备创伤愈合产品中的应用

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