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[发明专利]一种以全羊蹄皮囊为肠衣的功能性肉花肠及制备方法-CN202010741583.9在审
发明人：关海宁;刁小琴;刘登勇;赵德荀;张明成;徐筱君 -专利权人：渤海大学
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种以全羊蹄皮囊为肠衣的功能性肉花肠及制备方法，该肠以新鲜羊蹄去除筋骨后的中空皮囊为肠衣，馅料按每1000g猪瘦肉中添加下述重量配比的原料：肥肉(猪背膘与猪油甘油二酯以质量比9∶1混合)20～30％，高交联玉米淀粉：12～15％、超高压大豆分离蛋白酶解产物：1.0～2.0％、甘草提取物：0.05～0.1％、圆苞车前子胶与大豆分离蛋白的超高压糖基化产物：0.4～0.6％、猪骨髓乳浆：0.8～1.0％、鲽鱼骨泥乳酸发酵产物：0.2～0.4％、醉氧大蒜：0.3～0.5％、40～50％富氢冰水及其它调味配料，经斩拌、灌囊、扎口、熟制、熏蒸等工艺制成富氢、高钙、抗癌功能性的肉花肠。本发明在生产工艺上采用先进的现代化仪器设备，省时、快捷、绿色。采用本发明制备的肉花肠功能突出，解决了传统肉肠制品功能性单一不足的问题。
一种羊蹄皮囊肠衣功能性肉花肠制备方法

[发明专利]一种多维改性氧化淀粉基涂膜果蔬保鲜剂及制备方法-CN202010742078.6在审
发明人： 刁小琴;关海宁;刘登勇;贾娜;张明成;孙薇婷 -专利权人：渤海大学
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种多维改性氧化淀粉基涂膜果蔬保鲜剂及制备方法，该保鲜剂包括如下重量百分比的原料：马铃薯氧化淀粉：2.0～3.0％、马铃薯皮醇提物：1.0～2.0％、马铃薯皮生物碱：0.4～0.6％、玉米秸秆芯低聚木糖：0.2～0.4％、猪油单甘脂：1.0～2.0％、棕榈酸：1.0～1.5％、甘油：1.0～2.0％、纯水88.5～93.4％。本发明以超声、微波及次氯酸三维一体的改性方式得到的氧化马铃薯淀粉为基质，通过添加纯天然抑菌物质以及猪油单甘脂、棕榈酸及甘油辅助材料，经缓慢交合、剪切均质、冷却、包装得成品。本发明制备的果蔬保鲜剂既安全环保、又有利于人类健康，是一种无毒、抑菌、抗氧化、成膜性好的天然果蔬保鲜剂，同时本发明为解决副产物的综合开发利用提供了新途径。
一种多维改性氧化淀粉基涂膜果蔬保鲜剂制备方法

[发明专利]一种抗菌、强心护肝富氢低糖保健饮料及其制备方法-CN201711346245.X有效
发明人： 刁小琴;关海宁;田军;乔秀丽;张慧云 -专利权人：绥化学院
申请日： 2017-12-15 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗菌、强心护肝富氢低糖保健饮料及其制备方法，它由以下重量配比的原料制得：将马铃薯皮渣黄酮0.5~0.8g、玉米须酚酸0.2~0.5g、玉米芯低聚木糖0.5~2.0g、蒲公英根部含水乙醚提取物0.1~0.5g、冬虫夏草活性多肽0.05~0.1g以及藏红花乙醇提取物0.05~0.1g合并，以纯净水100mL配置成天然饮料原浆后，加入交联马铃薯淀粉0.2~0.4g制备天然抑菌淀粉乳溶液，将上述经震荡混合后的原浆溶液经低速均质法处理获得匀浆液，经水力喷射泵的文丘里结构，使其与0.50~0.60mL氢气充分混合，制备成保健饮料，产品中不添加防腐剂、增香剂、增稠剂等人工合成的添加剂。采用本发明制备的功能性保健饮料天然抑菌、功能突出，适宜于大众尤其适宜于高血糖、心脏病及肝脏欠佳的群体。
一种抗菌强心护肝富氢低糖保健饮料及其制备方法

[实用新型]肉质冷冻食品自动解冻清洗设备-CN201821882001.3有效
发明人： 刁小琴;关海宁;乔秀丽;田军;郭丽 -专利权人：绥化学院
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了肉质冷冻食品自动解冻清洗设备，包括支架、框架、弹簧、导向管、支撑板、排液管、加热管、温控器、储存罐、水泵、密封盖、排液槽、排液孔、软管、定时器、计时器、铁片、金属传感器，该肉质冷冻食品自动解冻清洗设备，结构巧妙，功能强大，操作简单，通过使用该装置，无需工作人员人工手动即可对冷冻肉进行快速的先解冻再清洗处理，不仅减少了工作人员的劳动强度，还提高了肉的生产效率。
冷冻食品解冻清洗设备肉质定时器计时器本实用新型金属传感器清洗处理人工手动生产效率软管储存罐导向管加热管冷冻肉密封盖排液槽排液管排液孔温控器支撑板弹簧铁片支架水泵

[实用新型]肉类加工用滚揉装置-CN201821880231.6有效
发明人： 刁小琴;关海宁;乔秀丽;田军;王鹏 -专利权人：绥化学院
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了肉类加工用滚揉装置，包括框架、放置槽、电机、旋转轴、凸轮、第一连接杆、第一转动套、第二连接杆、第二转动套，该肉类加工用滚揉装置，结构巧妙，功能强大，操作简单，通过使用该装置，使得第一转动套以及第二转动套对放置槽内的肉进行挤压式滚动摩擦处理，以此对肉类进行滚揉加工，极大的提高了肉类的滚揉效果。
滚揉转动套肉类加工放置槽连接杆肉类本实用新型滚动摩擦挤压式旋转轴电机加工

[实用新型]食用菌防脱组合套环-CN201721416014.7有效
发明人：魏雅冬;王广慧;马雪;刁小琴;张腾霄 -专利权人：绥化学院
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A01G18/65 文献下载
摘要：一种食用菌防脱组合套环。食用菌的生产常采用袋栽方法，袋栽方法的步骤大体为，配制培养基，将培养基装袋并经过高压或常压锅灭菌，灭菌后进行接种工作，培养基灭菌以及接种后的菌丝体生长期间，栽培袋的袋口均需盖上具有通气性的盖子或采用橡皮圈扎口，以防止培养基外溢和杂菌感染。一种食用菌防脱组合套环，其组成包括：套环（1）、套盖（2）和防水盖（3），套环的上部与套盖连接，套盖与防水盖连接，套环的上方外侧的弧形面上加工有外螺纹结构一（4），套盖的延伸部位的环形结构的外侧加工有外螺纹结构二（5）和内螺纹结构一（6），防水盖的内侧弧形面上加工内螺纹结构二，内螺纹结构二与外螺结构二旋紧。本实用新型应用于食用菌袋。
食用菌组合

[发明专利]一种复合型抗氧化肽及制备方法-CN201510871057.3在审
发明人：关海宁;赵凤影;刁小琴;乔秀丽;于新月;张波;张菊灵;张子艳;李杨;王鹏 -专利权人：绥化学院
申请日： 2015-12-02 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合型抗氧化肽及制备方法，其发酵底物包括下述重量比的原料：玉米醇溶蛋白、大豆水解蛋白、麦芽蛋白；本发明以枯草芽孢杆菌种子菌悬液为发酵菌，以玉米醇溶蛋白、大豆水解蛋白及麦芽蛋白混合分散体系为发酵底物，进行液态发酵，将枯草芽孢杆菌种子发酵法和酶水解底物结合起来，在发酵过程中可以分解、改性大量的功能性抗氧化蛋白肽。本发明具有简化工艺流程，降低制备成本，使产物多样性等优点，制备的复合型抗氧化肽，功能突出，速溶性强及加工特性显著等优势，适用于降压、抗疲劳、醒酒、抗氧化等功能性蛋白肽产品的开发。该发明以发酵法改性醇溶蛋白使其研究阶段进入高潮期，解决单一品种抗氧化肽功能性不足的问题。
一种复合型氧化制备方法

[发明专利]一种逐步降温辅助酶法甘油解制备猪油甘油二酯的方法-CN201410399993.4在审
发明人：孔保华;刁小琴;赵欣欣;陈倩 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2014-08-14 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：一种逐步降温辅助酶法甘油解制备猪油甘油二酯的方法，属于猪油深加工领域。所述方法步骤如下：一、以摩尔比为1～3∶1的猪油和甘油为原料，在减压、加热的条件下先脱除水分；二、然后加入猪油重量6～16％的催化剂1，3-特异性脂肪酶Lipozyme RM IM，在磁力搅拌条件下逐步降温：60～70℃反应2～4h，50～60℃反应2～4h，35～50℃反应4～20h；三、反应结束后取出样品，过滤除去脂肪酶，得到猪油甘油二酯。本发明以猪油为原料，利用逐步降温辅助酶法进行甘油解制备猪油甘油二酯，使猪油这种廉价的资源得到了充分利用，同时无有机溶剂残留，产物与酶易于分离，为构建健康的甘油二酯油加工工艺奠定了基础。
一种逐步降温辅助甘油制备猪油甘油二酯方法

[发明专利]一种香菇菌丝固态发酵蓝莓果渣制备鞣花酸和没食子酸的方法-CN201310295950.7有效
发明人：郭丽;王鹏;马雪;马松艳;关海宁;刁小琴 -专利权人：绥化学院
申请日： 2013-07-15 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： C07D493/06 文献下载
摘要：一种香菇菌丝固态发酵蓝莓果渣制备鞣花酸和没食子酸的方法，本发明涉及一种香菇菌丝固态发酵蓝莓果渣制备鞣花酸和没食子酸的方法。本发明是为了要解决现有制备鞣花酸和没食子酸的方法的环境污染、腐蚀设备、成本高、得率低的问题，本发明的方法为：一、固体发酵：a、制备长有香菇气生菌丝体高度为1.0～2.0mm的培养基圆片；b、制备溶液A和固体B；c、制备含有鞣花酸和没食子酸的培养产物；二、鞣花酸和没食子酸的提取制备；即完成香菇菌丝固态发酵蓝莓果渣制备鞣花酸和没食子酸的方法。本发明无环境污染，无设备腐蚀，成本低，产品产量质量稳定，鞣花酸和没食子酸产量提高350%以上。本发明涉及鞣花酸和没食子酸制备领域。
一种香菇菌丝固态发酵蓝莓制备鞣花酸没食子酸方法

[实用新型]一种自吸式地下果蔬贮藏窖温湿度调节装置-CN201320132132.0有效
发明人： 刁小琴;关海宁;乔秀丽;魏雅冬;周凤超;马雪;李杨 -专利权人：绥化学院
申请日： 2013-03-22 - 公布日： 2013-07-31 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自吸式地下果蔬贮藏窖温湿度调节装置，该调节装置包括箱体，斗笠形罩盖，通气管，弯管，外风扇，内风扇，斗笠形罩盖可拆卸固装在箱体上，斗笠形罩盖上端螺接固定设置通气管，若干节通气管相插接并螺接固定，通气管上端设置弯管，同轴设置的外风扇和内风扇分别经轴承支撑设置在弯管的外侧和弯管内。由于本实用新型在箱体内设置了高性能吸水树脂材料，在罩盖夹层内设置了除湿草木灰，在通气管的上端设置了内外风扇，使本实用新型在外界无电能支持的条件下，利用北方自然冷资源即可实现地下贮藏窖调节果菜储藏温度和湿度。本实用新型结构简单，占用空间小，安装方便，特别适用北方广大农户使用。
一种地下贮藏温湿度调节装置

[发明专利]一种高比表面积纳米铝酸镍电极材料的制备方法-CN201210472542.X无效
发明人：田喜强;董艳萍;田军;赵东江;关海宁;乔秀丽;周凤超;刁小琴 -专利权人：绥化学院
申请日： 2012-11-21 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： C01G53/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高比表面积纳米铝酸镍电极材料的制备方法，该方法包括（一）、制备复合糖溶胶；（二）、陈化、烘干；（三）、焙烧，制备纳米铝酸镍电极材料；本发明的优点：（一）、采用上述制备方法，实现了大比表面积的纳米铝酸镍电极材料的合成；（二）、合成工艺简单、工艺条件温和、操作方便、成本低；（三）、本发明具有普适性，为设计合成其它尖晶石型复合氧化物纳米材料提供新的思路；（四）、本发明制备的纳米铝酸镍电极材料与现有的铝酸镍电极材料相比，稳定性好，且具有明显的孔结构。本发明制备的大比表面积的纳米铝酸镍，适用于作为太阳能电池的电极材料，将铝酸镍掺杂在太阳能电池阳极材料中，光电转化效率显著提高，电池性能明显增强。
一种表面积纳米铝酸镍电极材料制备方法

[发明专利]一种速溶保健茶饮料及制备方法-CN201110313211.7无效
发明人：关海宁;刁小琴;郭丽;王鹏 -专利权人：绥化学院
申请日： 2011-10-17 - 公布日： 2012-02-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种速溶保健茶饮料及制备方法，每100g该速溶茶饮料由下述重量配比的原料制成：红姑娘皮粉末15~28g，苦瓜粉末15~28g，玉米须粉末168~180g，南瓜粉末300~420g，绞股蓝茶粉末90~140g。制备方法是：红姑娘皮粉末冷水浸泡后超声提取、玉米须粉末开水煎煮后，滤渣微波复提、绞股蓝茶粉末加水冷浸、苦瓜粉末和南瓜粉末混合后超声波辅助浸提，合并滤液，真空减压浓缩后，至超低温冰箱冷置，再经真空冷冻干燥制成本发明的速溶茶饮料。采用本发明方法制备的饮料速溶性好，冲溶后气味清香浓郁，本发明采用即冲即饮剂型，保质，保鲜，易于存放，适宜于各类人群，尤其适宜于高血压、高血脂、高血糖群体，是一种既具有消渴又具有降糖、降脂、降压、去火及提高免疫力的功能饮料。
一种速溶保健茶饮料制备方法

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