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- [发明专利]具有转化尿素能力的乳酸乳球菌及其驯化方法与应用-CN200810052222.2无效
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孔德领;白宇;张素爱;俞耀庭
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南开大学
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2008-01-31
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2008-08-06
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C12N1/20
- 本发明涉及具有转化尿素能力的乳酸乳球菌的驯化方法。本发明通过改变细菌的生存环境,利用细菌对不同环境的强大适应能力,逐步通过驯化使细菌逐步适应新的环境。在逐步改变外界条件的情况下,对细菌进行培养,不适应新环境的细菌死亡了,而某些细菌会发生变异从而适应新环境,演变成耐性更强的细菌而存活下来,形成新的耐性菌株。本方法在近似于或者高于尿毒症患者胃肠尿素(氨)浓度下对乳酸菌进行加压驯化,培育出了高效率转化尿素、适应胃肠环境的食品级乳酸菌。获得的驯化菌可以在24小时内,将培养基中的尿素浓度从40.01±1.94mg/dL显著降低到32.99±3.13mg/dL。在维持培养基pH,添加镍盐情况下,进一步将尿素浓度降低到25.73±2.46mg/dL。
- 具有转化尿素能力乳酸球菌及其驯化方法应用
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