专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种鲜切水芹冷藏保鲜方法-CN201510675115.5有效
  • 王建辉;王秀;刘永乐;王发祥;李向红;俞健 - 长沙理工大学
  • 2015-10-19 - 2018-11-02 - A23B7/04
  • 本发明公开了一种鲜切水芹的冷藏保鲜方法,主要包括以下步骤:(1)新鲜水芹的低温清洗;(2)低温浸泡,臭氧水杀菌;(3)沥干,切段,护色保鲜剂成膜处理;(4)真空包装,2~4℃低温冷藏,即得成品。本发明方法有效减缓了鲜切水芹的光合、呼吸、蒸腾等生理代谢活动,有效抑制了菌落增殖;钝化了多酚氧化酶等内源酶的活性,减缓了其在贮藏期间的颜色褐变,很好地保持了水芹的营养品质和风味,该保鲜方法可使水芹的有效保鲜期长达60天以上。该发明方法加工工艺简单易行,可操作性强,能耗成本低,无需太多投资,工艺绿色安全无污染、所得产品食用方便,且鲜切水芹的货架期得以大幅延长,为水芹产品的高值化利用开辟了新的途径。
  • 一种水芹冷藏保鲜方法
  • [发明专利]一种新鲜莲蓬的保鲜方法-CN201510674982.7有效
  • 王建辉;徐思敏;刘永乐;王发祥;李向红;俞健 - 长沙理工大学
  • 2015-10-19 - 2018-08-31 - A23B7/055
  • 本发明公开了一种新鲜莲蓬的冷藏保鲜方法,包括以下步骤:(1)新鲜采摘莲蓬的低温清洗;(2)低温浸泡,臭氧水杀菌;(3)复合护色保鲜剂成膜处理;(4)聚丙烯保鲜袋包装,0~2℃低温冷藏,即得成品。本发明方法可有效抑制或杀灭莲蓬表面微生物,减缓新鲜莲蓬的光合、呼吸、蒸腾、糖代谢等生理代谢活动;可抑制乙烯的释放和叶绿素的降解,减缓其在贮藏期间的颜色褐变,充分保留鲜莲的外观品质,较好保持莲子的营养品质和风味;方法可使鲜莲的有效保鲜期达50天以上。该方法简单易行,可操作性强,能耗成本低,无需太多投资,工艺绿色安全无污染、所得产品实用方便,鲜莲的货架期得以大幅延长,为莲子产品的高值化利用开辟了新的途径。
  • 一种新鲜莲蓬保鲜方法
  • [发明专利]一种延长鲜切水芹货架期的冷藏保鲜方法-CN201510674940.3有效
  • 王建辉;王秀;刘永乐;王发祥;李向红;俞健 - 长沙理工大学
  • 2015-10-19 - 2018-08-21 - A23B7/148
  • 本发明公开了一种延长鲜切水芹货架期的冷藏保鲜方法,主要包括以下步骤:(1)新鲜采摘水芹的低温清洗,浸泡;(2)沥干,臭氧熏蒸杀菌;(3)切段,复合护色保鲜液成膜处理;(4)真空包装,2~4℃低温冷藏,即得成品。本发明方法有效抑制了微生物的增长繁殖;钝化了多酚氧化酶、过氧化物酶等内源酶的活性,减缓了水芹在贮藏期间的颜色褐变和组织软化腐败速率;很好地保持了水芹的营养品质和风味,该保鲜方法能明显延长水芹的有效保鲜期至80天。该发明方法加工工艺简单易行,能耗成本低,工艺绿色安全无污染、所得产品食用方便,且大大延长了鲜切水芹的货架期,为水芹产品的高值化利用开辟了新的途径。
  • 一种延长水芹货架冷藏保鲜方法
  • [发明专利]一种低热量小麦面饼制备的方法-CN201510674967.2有效
  • 李向红;李敏;刘永乐;俞健;王发祥;王建辉 - 长沙理工大学
  • 2015-10-19 - 2018-07-27 - A23L7/10
  • 本发明提供了一种低热量小麦面饼的制备方法,该方法的主要步骤是:小麦面粉→添加其质量百分含量5—30%的红高粱壳粗多酚提取物后混匀→加入一定量食品添加剂后混匀→加入面粉质量百分含量35—45%的水后混合搅打20—30 min→醒发5—10 min→压成一定尺寸的面饼后进一步放置10—20 min→蒸煮→成品。该方法中使用的红高粱壳粗多酚提取物能抑制人体内的消化酶活力,而且其与面粉中的淀粉、蛋白质等形成的络合物难以被人体消化吸收,因此,本方法制备的低消化率小麦面饼对于帮助以小麦制品为主食的超重或肥胖人群减少热量摄入、抵御糖尿病等发生具有重要意义。该加工工艺操作简单,成本低,易于大规模工业化制备。
  • 一种低热量小麦制备方法

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