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[实用新型]一种冰淇淋底托、包含其的冰淇淋盒以及冰淇淋组件-CN202320336069.6有效
发明人：谷晓青;温红瑞;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2023-02-27 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： B65D5/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种冰淇淋底托、包含其的冰淇淋盒以及冰淇淋组件，所述冰淇淋底托包括：盒本体；设置在盒本体上的凹陷槽，所述凹陷槽用于放置冰淇淋；设置在所述凹陷槽的底壁的第一折叠部和第二折叠部，所述第一折叠部和所述第二折叠部间隔设置，所述第一折叠部与所述第二折叠部沿所述盒本体上位于所述第一折叠部与所述第二折叠部之间的区域可相对折叠。采用本实用新型中提供的冰淇淋底托，平时能够保护冰淇淋在运输过程中不变形，不磕碰。在食用时，消费者可以通过折叠后手拿着吃从而避免弄脏手。本实用新型中提供的冰淇淋底座尤其适用于一些质地较硬，不便用勺子或叉子食用的冰淇淋，比如冰淇淋月饼、巧克力涂层的冰淇淋等。
一种冰淇淋包含以及组件

[实用新型]一种管结构及其容器-CN202320505042.5有效
发明人：谷晓青;温红瑞;侯文举;宋文斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： B65D47/08 文献下载
摘要：本公开提供一种管结构及其容器，管结构用于插入容器以排放液体浆料，管结构包括管主体以及密封盖，管主体包括沿第一方向依次设置的第一管体、第二管体以及第三管体，第一管体远离第二管体的一端设置有出料口，第三管体上设置有至少一个排料口，第二管体与所述容器的开口密封配合，第三管体的直径不大于第二管体的直径；密封盖盖设在第一管体的出料口处以密封出料口。本公开的技术方案可以很方便倾倒液体浆料，而且使用后还可以将密封盖盖设在第一管体的出料口处以密封出料口，可以实现密封保存，在现有生产线的基础上实现液体浆料自由取用，节约成本，同时便于使用。
一种结构及其容器

[发明专利]一种低蔗糖果酱生产工艺-CN202111442418.4在审
发明人：张志勇;温红瑞;侯文举;谷晓青 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明提供一种低蔗糖果酱生产工艺。本发明的低蔗糖果酱生产工艺，包括挑选水果步骤、软化步骤、打浆和过滤步骤、物料混合步骤、金属检测步骤、杀菌步骤、冷却步骤、灌装步骤、包装步骤、入库步骤，其特征在于，所述软化步骤是在40‑60℃进行加压软化，分别在所述软化步骤和所述物料混合步骤中添加有机酸，所述有机酸的总添加量为所述低蔗糖果酱总重量的0.15‑0.3％。根据本发明的技术方案，可以显著降低果酱的蔗糖量，甚至能够将果酱的蔗糖量控制到检出限以下，实现0蔗糖效果。
一种蔗糖果酱生产工艺

[发明专利]一种含复配甜味剂的冷冻饮品及其制备方法-CN202111439689.4在审
发明人：边照辉;温红瑞;侯文举;卢宇 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：本发明提供一种含复配甜味剂的冷冻饮品及其制备方法，该含复配甜味剂的冷冻饮品包含奶料和水冰料的双层结构，以所述奶料的重量为基准计，所述奶料的配方中包含：原料乳55‑58重量％、麦芽糖醇6‑10重量％、赤藓糖醇0.5‑1.5重量％、甜菊糖苷0.01‑0.05重量％；以所述水冰料的重量为基准计，所述水冰料的配方中包含：麦芽糖醇13‑15重量％、赤藓糖醇6‑9重量％、甜菊糖苷0.01‑0.05重量％。本发明的含复配甜味剂的冷冻饮品在风味方面与含蔗糖的饮品基本一致，且口感佳，稳定性好。
一种含复配甜味剂冷冻饮品及其制备方法

[发明专利]一种适用于不同压强环境的冰淇淋灌装方法及冰淇淋的生产工艺-CN202111452838.0在审
发明人：李振;温红瑞;侯文举;谷晓青 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23G9/28 文献下载
摘要：本发明提供了一种适用于不同压强的冰淇淋灌装方法及冰淇淋的生产工艺。本发明从冰淇淋生产工艺中的灌装工序入手，按照公式(1)进行灌装工序，通过在生产地调控灌装体积，而使运往售卖地后的产品体积得以控制，克服因不同地区海拔气压的改变而导致的冰淇淋涨杯溢出问题。本发明因地制宜，针对不同海拔地区产品在灌注量上做出调整，形成数量学公式及系统的设计原则，按照公式(1)灌装原则后再未出现因海拔升高、气压降低，而造成的冰淇淋产品涨杯溢出现象。
一种适用于不同压强环境冰淇淋灌装方法生产工艺

[发明专利]一种反密度排序的冷冻饮品及其制备方法-CN202111453112.9在审
发明人：冯世乐;温红瑞;侯文举;谷晓青 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：本发明提供了反密度排序的冷冻饮品及其制备方法。所述冷冻饮品的原料包括水冰料和奶料；水冰料包括：糖醇13‑17％、聚葡萄糖2.5‑3.5％、刺槐豆胶0.09‑0.1％、黄原胶0.04‑0.06％、卡拉胶0.04‑0.06％、余量为水；奶料包括：蛋白原料65‑70％、糖醇14‑18％、全脂乳粉4.5‑5.5％、麦芽糊精3.5‑4.5％、椰子油4.5‑5.5％、稳定剂+乳化剂0.5‑0.55％，余量为水；在制备过程中，先灌注水冰料，再灌注奶料，制备得到反密度排序的冷冻饮品。本发明通过控制配料组分、凝冻工艺参数、灌注工艺参数以及产品结构来实现反密度冷冻饮品的制备。
一种密度排序冷冻饮品及其制备方法

[实用新型]一种自冻冰淇淋-CN202223161446.1有效
发明人：李振;谷晓青;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-11-28 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23G9/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种自冻冰淇淋，包括：外壳、第一内壳、第二内壳、包装盖、硝酸铵和冰淇淋液体浆料；所述第一内壳设置在所述外壳中，且所述第一内壳的开口边缘与所述外壳的开口边缘贴合；所述第二内壳设置在所述第一内壳中，且所述第二内壳与所述第一内壳之间有空隙，所述空隙中装填有硝酸铵；所述第一内壳和所述第二内壳的开口边缘之间设置有一圈封堵圈，所述封堵圈封堵所述空隙的开口，且所述封堵圈上设置有注水孔和出气孔；所述第二内壳中盛放有所述冰淇淋液体浆料。所述自冻冰淇淋可以自身制冷，打破传统的售卖方式和食用方法，为冰淇淋的享用带来更大的便捷，为冰淇淋的售卖带来了更大的市场。
一种冰淇淋

[发明专利]一种网络状态分析方法、系统及计算机可读介质-CN202211432816.2在审
发明人：李春喜;侯文举;葛泉波 -专利权人：杭州颉码能源科技有限公司
申请日： 2022-11-16 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： H04L41/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种网络状态分析方法、系统及计算机可读介质，所述方法通过对历史数据的分析，确定多组数据处理模型，然后对数据进行二次处理，提供模型的准确性；然后使用所述的多组数据处理模型对网络状态进行处理，通过评估获取当前的网络状态，上述方案不仅能够准确的判断当前的网络状态，还可以对未来一段时间内的网络状态进行预测。
一种网络状态分析方法系统计算机可读介质

[发明专利]一种冷冻饮品用加酸巧克力涂层原料及涂层的生产工艺-CN201810584190.4有效
发明人：董艳;温红瑞;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2018-06-08 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷冻饮品用加酸巧克力涂层原料及涂层的生产工艺。该工艺包括以下步骤：(1)将巧克力基料升温至45‑55℃，然后将适量巧克力基料添加到球磨机中；(2)将酸粉碎成粉末状，得到直径小于等于0.1mm的离散颗粒的集合体；(3)向球磨机中缓慢流加酸粉末，搅拌温度控制在45‑55℃，充分搅拌10‑15分钟，待酸完全溶解，得到加酸巧克力母液；(4)将加酸巧克力母液添加到剩余巧克力基料中，搅拌均匀，得到所述冷冻饮品用加酸巧克力涂层原料。本发明提供的生产工艺使用球磨机生产加酸巧克力，工艺简单，生产效率高，生产出的加酸巧克力涂层原料不含气泡，保证加酸巧克力的品质，保证了加酸巧克力涂层的涂挂效果。
一种冷冻饮品加酸巧克力涂层料及生产工艺

[实用新型]一种包装纸盒-CN202222140262.0有效
发明人：谷晓青;温红瑞;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司;伊利伊诺科技（上海）有限责任公司
申请日： 2022-08-15 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： B65D81/36 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种包装纸盒，所述包装纸盒具有撕开面，所述撕开面上具有撕开部，所述撕开部的边缘设置有易撕线，所述撕开部上具有折叠线。本实用新型中的包装纸盒，消费者在打开包装纸盒取东西时，沿着所述易撕线能够完整地将所述撕开部从所述包装纸盒上撕下，所述撕开部撕开后的开口比较大，方便消费者从所述包装纸盒中拿取产品。同时，本实用新型中设置所述撕开面为一个平面，从而可以保证所述撕开部被撕下后，所述包装纸盒还能具有一个完整的盒子的形状，所述包装纸盒可以第二次利用。此外，所述包装纸盒上撕下来的所述撕开部可以作为一种立体纸模型图纸，消费者可以对所述撕开部进行二次利用，将其折叠后成为立体纸模。
一种包装纸盒

[实用新型]一种杯子-CN202223143145.6有效
发明人：谷晓青;安逸舒;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-11-25 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： B65D51/16 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种杯子，所述杯子包括：杯身和杯盖，所述杯身具有容纳腔以及与所述容纳腔连通的杯口，所述杯盖设置于所述杯身上封堵所述杯口；其中，所述杯盖包括杯盖本体、设置在所述杯盖本体的下方的可活动的密封结构、设置在所述杯盖本体的上表面的排气孔；所述密封结构处于第一状态时，所述密封结构的边缘与所述杯盖本体的边缘分离构成间隙，所述容纳腔与所述排气孔均和所述间隙连通；所述密封结构处于第二状态时，所述密封结构的边缘与所述杯盖本体的边缘密封接触。本实用新型中提供的杯子通过排出所述杯身中的空气后密封，能够减小杯身内部的压强，从而避免杯装的食品在运输到高海拔地区时，发生涨杯的问题。
一种杯子

[发明专利]巧克力磨制工艺-CN201910571610.X有效
发明人：党媛;温红瑞;张冲;侯文举;谷晓青;白旭成 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23G1/10 文献下载
摘要：本发明涉及巧克力磨制工艺。该工艺使用原料用成品巧克力，采用二次投料工艺，降低巧克力中脂肪含量，突出巧克力香味成分，可均匀悬浮颗粒多，满足产品的设计需求。
巧克力磨制工艺

[发明专利]抗反生糯米浆-CN201911407247.4有效
发明人：李振;温红瑞;侯文举;谷晓青 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明提供了一种糯米浆，其包含糯米、甜味剂和稳定剂；其中，所述甜味剂包含饴糖；以产品的总质量计，所述饴糖的含量为15‑20％；所述稳定剂为黄原胶、羟甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯和不饱和单甘酯的混合物。本发明还提供了糯米浆的生产方法，其采用分梯度蜜渍法分步添加甜味剂。本发明所生产的糯米浆抗反生效果好、口感佳，并且溶液状态稳定均匀。
抗反生糯米

[实用新型]一种包装盖及具有其的包装盒-CN202222288314.9有效
发明人：谷晓青;温红瑞;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： B65D51/24 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种包装盖及具有其的包装盒，所述包装盖包括：本体结构和撕开部；所述撕开部包括主体部和与所述主体部连接的握持部，其中，所述主体部与所述本体结构连接，所述本体结构和所述主体部的连接处设置有易撕线；所述握持部沿着远离所述本体结构的方向向外延伸突出。其中，所述握持部能够起到方便消费者取下所述包装盖的作用。在取下所述包装盖之后，消费者可以沿着所述易撕线将所述主体部从所述本体结构上撕下作为勺子使用，简单便捷且具有趣味性。本实用新型中盖和勺子为一体结构，生产厂家可以一次成型，降低了生产难度和生产成本，同时作为勺子的撕开部与所述本体结构连接在一起，也不会有丢失的风险。
一种包装具有

[发明专利]高乳糖含量的冰淇淋及其制备方法-CN202110199103.5在审
发明人：谷晓青;温红瑞;侯文举;马海燕 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-02-22 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种高乳糖含量的冰淇淋及其制备方法。所述高乳糖含量的冰淇淋由包括以下成分的原料制备而成：400～600重量份的生牛乳；40～150重量份的白砂糖；0～80重量份的脱脂乳粉；30～80重量份的葡萄糖；200～350重量份的稀奶油；10～20重量份的蛋黄液和1～8重量份的乳化稳定剂，其中所述冰淇淋含有3.0～4.2重量％的乳糖。通过控制冰淇淋中的乳糖含量，和/或通过控制在制备冰淇淋的凝冻步骤中的搅拌器刮刀速度，抑制或者显著降低了冰淇淋中的乳糖结晶，由此获得质量稳定且品质可控的高乳糖含量的冰淇淋。
乳糖含量冰淇淋及其制备方法

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