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[发明专利]一种发酵型咖啡豆及其加工方法-CN201910005728.6在审
发明人：王晓宁 -专利权人： 上海御圆信息科技有限公司
申请日： 2019-01-03 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23F5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型咖啡豆及其加工方法，所述发酵型咖啡豆加工方法包括以下步骤：第一次清洗、脱果皮、蒸汽杀菌、发酵预处理、第一次发酵、第二次清洗、脱壳、第二次发酵、第三次清洗、脂肪降解、脱水再清洗、烘炒。采用本发明所述发酵型咖啡豆加工方法加工的发酵型咖啡豆含脂量较低、蛋白质含量高、具有独特香味的风味丰富的咖啡豆，提升了咖啡的口感风味，且工艺简单，加工效率高，避免了存活于咖啡鲜果中的细菌造成发酵污染的问题，解决了咖啡豆内丹宁酸对蛋白质的固化作用，克服了现有咖啡豆发酵过程易导致咖啡成分、风味流失和变质的问题。
一种发酵咖啡豆及其加工方法

[实用新型]一种具备滤泡式咖啡萃取效果的咖啡杯-CN201920007628.2有效
发明人：王晓宁 -专利权人： 上海御圆信息科技有限公司
申请日： 2019-01-03 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A47J31/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及咖啡萃取技术领域，具体为一种具备滤泡式咖啡萃取效果的咖啡杯，杯体下端通过螺环转动连接有与杯体相通的杯座，且杯座上端外侧开有与螺环转动连接的螺槽，杯座上端中间开有凹槽，且凹槽外侧开有与其相通的卡槽，并且卡槽位于螺槽内侧。通过将咖啡粉放入凹槽内部，随后将滤板放入卡槽内部，再将杯体与杯座转动固定，从而在往杯体内部倒入热水之后，热水与咖啡粉混合形成咖啡液，使得利用滤板，可以当使用者在喝咖啡的时候，将咖啡颗粒挡在凹槽内部，从而便于萃取咖啡，解决了目前的咖啡杯，在萃取咖啡的时候过于麻烦和不便于使用者将颗粒捞出的问题。
杯座杯体凹槽内部咖啡萃取转动连接萃取咖啡上端咖啡杯咖啡粉放入卡槽滤板螺槽螺环相通本实用新型杯体内部咖啡颗粒转动固定咖啡液捞出泡式下端咖啡

[实用新型]一种咖啡机加奶加糖装置-CN201920009462.8有效
发明人：王晓宁 -专利权人： 上海御圆信息科技有限公司
申请日： 2019-01-03 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种咖啡机加奶加糖装置，本实用新型涉及咖啡机技术领域，咖啡机加奶加糖装置包括：咖啡机，咖啡机包括通过螺丝垂直固定于其左面后侧的固定板，且固定板表面中部上下侧均焊接有箍环，箍环内嵌入有储料罐，且储料罐包括加糖管和加奶管，加糖管和加奶管分别嵌入于储料罐内壁前后侧，且加糖管和加奶管均包括按钮、弹簧以及连杆，按钮平行于加糖管和加奶管外壁下侧，且弹簧一端熔接固定于按钮的内壁，另一端插入加糖管和加奶管内侧下方，且连杆设有两根，两根连杆垂直排布焊接于弹簧远离按钮的一端；本实用新型的有益效果在于：满足使用者在使用咖啡机时加糖和加奶的需求/减少咖啡飞溅烫伤和浪费的现象发生。
加奶加糖咖啡机按钮本实用新型弹簧储料罐箍环焊接嵌入咖啡储料罐内壁固定板表面垂直固定垂直排布固定板管外壁飞溅烫伤螺丝内壁熔接左面平行