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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]具有冷却模块的多层夹心软质食品制备装置-CN201920303282.0有效
发明人：仲镇明 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2019-03-11 - 公布日： 2020-01-21 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：一种具有冷却模块的多层夹心软质食品制备装置，包括供馅机构和分别与之相连的水浴加热机构、制冷机构及控制机构，其中：供馅机构中的至少一个馅料腔分别与水浴加热机构或制冷机构、至少另外一个馅料腔与制冷机构相连通，控制机构分别与水浴加热机构或制冷机构相连并控制加热温度，与制冷机构相连并控制冷却温度，控制机构与供馅机构相连并控制搅拌速度和出料速度；本实用新型能够快速制备出用于各种糕点内陷的多层夹心馅、多层夹心麻薯、馅中馅青团或面包等产品。
制冷机构供馅机构水浴加热多层馅料腔本实用新型控制冷却快速制备冷却模块软质食品制备装置夹心馅出料糕点麻薯内陷加热面包

[实用新型]具有包制加热三馅料饼胚设备及其多层夹心软质食品-CN201821809466.6有效
发明人：仲镇明 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2018-11-05 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：一种具有包制加热三馅料饼胚设备及其多层夹心软质食品，包括：供馅机构和分别与之相连的加热模块及控制器，其中：供馅机构中的至少一个馅料腔与加热模块相连通，控制器分别与加热模块并控制加热温度和循环流量，与供馅机构相连并控制搅拌速度和出料速度。本实用新型通过水浴加温预热中间层馅料，辅以内外双层同时挤压的方式，能够快速制备出用于各种糕点内陷的多层夹心馅、多层夹心麻薯、馅中馅青团或面包等产品。
多层供馅机构加热模块馅料加热软质食品控制器包制饼胚本实用新型快速制备内外双层循环流量夹心馅馅料腔中间层预热出料糕点加温麻薯内陷水浴挤压面包

[实用新型]多层夹心软质填充装置-CN201821809501.4有效
发明人：仲镇明 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2018-11-05 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：一种多层夹心软质填充装置，包括：多个进料单元和与之相连的多层出料泵，该多层出料泵包括：与进料单元密封连接的泵板以及设置于泵板内的复合出料口。泵板包括：盖板、位于盖板内部对应进料单元的加热腔、设置于加热腔内的、用于设置复合出料口的输出腔以及连通加热腔和输出腔的通道。本装置通过三套螺杆驱动的混料机构，实现三种不同馅料的制备，并且在和面过程中确保对面团筋的保护，使得面团在醒发过程中能够达到要求，可广泛适用于生产夹心馅的滇式月饼、也可以生产点心类麻署和青团、能生产夹心面包类等产品。
进料单元加热腔泵板软质填充出料口输出腔盖板多层料泵复合滇式月饼和面过程螺杆驱动密封连接面团夹心馅面包类混料馅料醒发制备生产连通

[实用新型]用于包馅机收口装置的驱动机构-CN201821038467.5有效
发明人：张大德;沈子纪 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：一种用于包馅机收口装置的驱动机构，包括：驱动部分、链轮部分、凸轮部分和传动部分，其中：驱动部分和链轮部分通过链条相连，链轮部分与凸轮部分相啮合，凸轮部分和传动部分活动连接并将转动运动转化为摆动往复运动，传动部分实现前后水平往复运动并与包馅机收口装置相连。本装置直接用凸轮旋转带动收口刀滑杆，增强刚性的同时能够显著缩短传动距离，增加收口刀工作强度。
收口装置包馅机传动链轮收口驱动机构啮合水平往复运动驱动传动距离活动连接凸轮旋转转动运动摆动滑杆链条转化

[发明专利]具有冷却模块的多层夹心软质食品制备装置-CN201910181077.6在审
发明人：仲镇明 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2019-03-11 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：一种具有冷却模块的多层夹心软质食品制备装置，通过对淀粉高弹馅料进行水浴加热、对冷冻馅料进行保温冷藏后与核陷和/或调味馅料通过一次性挤压成形，得到层间独立的夹心软质食品；本发明能够快速制备出用于各种糕点内陷的多层夹心馅、多层夹心麻薯、馅中馅青团或面包等产品。
多层软质食品冷却模块制备装置一次性挤压成形快速制备水浴加热调味馅夹心馅冷冻馅层间高弹糕点麻薯内陷馅料淀粉冷藏保温面包

[发明专利]多层夹心软质食品制备工艺及装置-CN201811306907.5在审
发明人：仲镇明 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2018-11-05 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：一种多层夹心软质食品制备工艺及装置，通过对淀粉高弹馅料进行水浴加热后与核陷和调味馅料通过一次性挤压成形，得到层间独立的夹心软质食品；所述的层间独立是指：核陷外依次包裹调味馅料和淀粉高弹馅料或核陷外依次包裹淀粉高弹馅料和调味馅料。本发明通过水浴加温预热中间层馅料，辅以内外双层同时挤压的方式，能够快速制备出用于各种糕点内陷的多层夹心馅、多层夹心麻薯、馅中馅青团或面包等产品。
多层馅料软质食品调味馅高弹淀粉制备工艺及装置层间一次性挤压成形快速制备内外双层水浴加热夹心馅中间层预热糕点加温麻薯内陷水浴挤压面包

[发明专利]基于水平挤压的全自动立体点心生产装置及方法-CN201610131737.6在审
发明人：不公告发明人 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2016-03-09 - 公布日： 2017-09-19 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：一种基于水平挤压的全自动立体点心生产装置及方法，包括竖直操纵机构、设置于其上的水平闭合机构以及水平挤压模具，其中水平闭合机构一侧与竖直操纵机构滑动连接，另一侧与水平挤压模具固定连接。本发明通过水平方向上的多向同步挤压，得到的成品能够在形状细节上与模具几乎一致，同时可适用于各种湿度硬度的面坯。此外，由于各个水平模可以独立设计形状，得到的成品能够实现整个侧面、顶面以及底面的全三维立体成型。第三，由于本发明采用了自动化控制，各个操作步骤的效率相比现有类似的点心制作工艺得到明显提升，最高可达到每分钟制作25～30个立体成品。
基于水平挤压全自动立体点心生产装置方法

[实用新型]基于水平挤压的全自动立体点心生产装置-CN201620177829.3有效
发明人：不公告发明人 -专利权人： 上海伟隆机械设备股份有限公司
申请日： 2016-03-09 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：一种基于水平挤压的全自动立体点心生产装置，包括：竖直操纵机构、设置于其上的水平闭合机构以及水平挤压模具，其中：水平闭合机构一侧与竖直操纵机构滑动连接，另一侧与水平挤压模具固定连接。本实用新型通过水平方向上的多向同步挤压，得到的成品能够在形状细节上与模具几乎一致，同时可适用于各种湿度硬度的面坯。此外，由于各个水平模可以独立设计形状，得到的成品能够实现整个侧面、顶面以及底面的全三维立体成型。第三，由于本实用新型采用了自动化控制，各个操作步骤的效率相比现有类似的点心制作工艺得到明显提升，最高可达到每分钟制作25～30个立体成品。
基于水平挤压全自动立体点心生产装置

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