[实用新型]食品销售柜

说明书

本实用新型涉及食品设备领域，具体是一种食品销售柜。

目前，市场上的食品(如包子、馒头、蛋糕等糕点)，销售时，有的用蒸笼盛装上盖一层纱布以防灰尘，一般无加热设备，被纱布遮挡后也不易被人们发现，更多的是直接敞开卖，即不保温又不卫生；也有极少数将装有食品的蒸笼置于柜子中，但无保温措施，无法保持食品温度，影响食物味道，也不利于人们的身体健康。

本实用新型的目的是克服现有技术的缺陷，为人们提供一种外观精致、制造简单、使用方便，盛装的食品可以保温、保洁、保味，又能使人们很容易就观察到热腾腾的食品种类，提高人们食欲的食品销售柜。

本实用新型的目的是通过下述技术方案来实现的。

本实用新型的食品销售柜，由柜体(1)组成，柜体(1)分为相互贯通的下部加热层(2)和上部抽屉层(3)两部份，加热层中置有加热元件(4)，加热元件(4)之上置有盛水容器(5)，抽屉层(3)由一个或多个抽屉(6)组成，抽屉(6)的底板上开有通气孔(7)。

上述方案中，所述加热元件可以是电加热，也可以是煤汽炉、煤炉、天然气炉、液化汽炉或其他加热元件，电加热元件可置于盛水容器(5)中，也可置于盛水容器周围或底部，或设在抽屉的底部，并可根据需要，各层抽屉之间设置不同温度，采用自动控温装置。

上述方案中，柜体(1)底部可以安装轮子(10)。

上述方案中，柜体(1)顶层可设一个灯光层(8)，内装发光元件，可在柜面上设置产品招牌。

上述方案中所述的柜子可以为各种形状，正方形、长方形、梯形、圆形等等。

本实用新型克服了现有技术的缺陷，可以将生食品直接进行加工蒸熟，也可以用于保温或二者同时兼顾，将本产品置于城市各邻街道口，透明的柜板材料使人们远远就可通过视觉和嗅觉发现热气腾腾，香气扑鼻的食品，增进食欲，且柜体内的食物与周围的环境分开，即干净卫生，又保温保味，柜底的轮子使柜子移动方便。推入市场后必将受到人们的欢迎。本产品用于销售包子、馒头、蛋糕等各种食物。

下面是本实用新型的实施例结构示意图，本实用新型不仅限于所述实施例。

图一是食品销售柜的正面示意图。

图二是食品销售柜的侧面示意图。

图中：1.柜体，2.加热层，3.抽屉层，4.加热元件，5.盛水容器，6.抽屉，7.通气孔，8.灯光层，9.隔板，10.轮子，11.发光元件。

如图所示：食品销售柜由柜体(1)组成，柜体(1)分割成加热层(2)、盛装食品的抽屉层(3)和灯光层(8)。加热层(2)一面设置活动门，其余各面封闭，内装加热元件(4)和盛水容器(5)，抽屉层(3)一面开有抽屉以便于拿取食物，其余面采用透明材料封闭，加热层与抽屉层相互贯通，灯光层的结构与加热元件层相似，发光元件如灯泡设置在柜子的顶部或其它适当位置，灯光层与抽屉层之间增设一块隔板(9)，以免蒸汽进入灯光牌照层。

抽屉与柜体的连接方式，可以采用现有技术中抽屉与柜子连接的各种方式。如采用市面上销售的无声滑轨将抽屉与柜体连接在一起，滑动时将更加方便。抽屉的底部开有孔，以便于加热元件层的蒸汽和热气通过。