[发明专利]抗呼吸道疾病免疫乳制品

说明书

本发明涉及生物制品领域，具体是一种带保健功能的乳制食品系列。

牛乳及乳制品由于营养丰富，长期服用，能增加体质，提高人体抵抗疾病的能力，所以目前在国内外牛乳已成为人们日常生活中常用的营养饮品。但一般的牛乳毕竟只是一种营养品，它对人体的某些特殊的疾病如感冒，肺炎、结核病等并没有直接的抗病功能。

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种利用免疫增效技术无害化制备抗结核病等呼吸道疾病的免疫乳制品。

本发明的技术方案是这样的：

利用免疫增效技术及无害化处理的呼吸道疾病强化抗原疫苗免疫注射健康奶牛，通过奶牛体内免疫系统的T细胞与B细胞受外来强化抗原刺激而产生保护性“免疫应答反应”，经过激活，识别，抗原提呈，反应及效应等阶段，产生特异性的相应抗体并分泌于牛乳中，再经抗体检测及无菌工艺处理制成“抗呼吸道疾病免疫乳制品”。这种乳制品给人体食用后，其中的特异性的抗体能被人体肠壁吸收，从而发挥“整体被动免疫”效用，使人体内具有特异性抗体，产生被动免疫功能。

本发明的免疫增效技术制备强化抗原疫苗是这样实现的：将橄榄油与吐温80以一定配比制成的弗氏不完全佐剂作为免疫增效剂，与抗原按一定比例均匀混合，得到强化抗原疫苗；

本发明的无害化处理是指强化抗原疫苗经过低度醇析处理的，它具有无毒性。

本发明与一般的乳制品相比，不但营养丰富，而且具备了抗结核、抗感冒、抗肺炎等呼吸道疾病的免疫功能，是一种效果显著的保健品。

本发明的实施例(以抗结核免疫奶为例)：

将橄榄油与吐温80以一定6∶1制成的弗氏不完全佐剂作为免疫增效剂，将此免疫增效剂与结核杆菌死菌疫苗或卡介苗以1∶1均匀混合，得到强化抗原疫苗，将强化抗原疫苗在23％下低度醇析进行无害化处理后免疫注射群体健康奶牛，注射方法是第一天注射一次，一周后加倍注射，三周后再加倍注射，五周后再注射一次，使奶牛产生特异性的结核抗体并分泌于牛乳中，经抗体检测定量及无菌工艺制成抗呼吸道疾病免疫乳制品，包括使免疫抗体活性存在的乳粉，鲜奶等保健品，也可用此来制备其他相适宜食品。