[发明专利]电饭锅

说明书

本发明涉及一般家庭用或专门业务用的电饭锅。

近几年，为了提高电饭锅的性能，开发并普及了使用高热力烧饭的电饭锅。还普及了用相同量的水能把饭烧成各种软硬程度的电饭锅。

现有的此种电饭锅之一例，具有图43所示的结构。在图43中，1是上面开口的圆筒状壳体(电饭锅锅身)。在这个壳体1的内部设置有保护套2用来放入内锅，而且这个保护套2由非金属材料做成有底圆筒状，保护套2的上端部分与壳体1的上端部分的内沿结合在一起。

3是内锅，在它的上端开口部分做着向外突出的凸缘4。由于把内锅3的凸缘4放在上架15上，内锅3处于悬空状态，可以在保护套2里面自由地装卸。在保护套2的外侧设置有用来加热内锅3的感应线圈5。为了使该感应线圈5与内锅3的外圆面的距离保持一定，在保护套2外沿的下面设置了用耐热树脂材料做成的线圈罩6来支承感应线圈5。在感应线圈5的中央部分设置了锅传感器19来检测内锅3的温度。

7是用合成树脂制的外盖，这个外盖7支承在与上架15的上部做成一个整体的铰链构件8上，围绕转轴9可以自由转动。10是内盖，它被固定在外盖7的内表面。在这个内盖10上固定着发热元件散热板11，在这个散热板11的上部有一个感应线圈12。感应线圈12被线圈支承台13所支承。散热板11发热是由于这个感应线圈12的电磁作用。此外，将检测散热板11温度用的盖传感器14用铝制的胶带直接贴在散热板11上，来检测散热板11的温度。

16为结合构件，它位于铰链构件8的相反一侧并与保护套2的上端部分做成一个整体。与这个结合构件16相对置的是结合手把17，它通过手把轴18被支承在外盖7上并可以转动。此外，在关闭外盖的时候，锅衬垫20压在内锅3的凸缘4上将内锅3密封起来。

另外，21是蒸汽筒，它防止饭米汤向外面溢出。22是控制电路板，它用来控制加热线圈5和12的通电状态，处理来自锅传感器19和盖传感器14的信号以及控制操作表示部分23的输入输出信号。此外，24为冷却风扇，用来冷却感应线圈15和控制电路板22。

特别是控制电路板22利用盖传感器14的温度检测信号，在烧饭过程的烧饭量判断行程中对内锅3中的米和水的量进行判断，并根据这个判断结果来决定感应线圈5的通电状态。

但是，上述电饭锅存在着下列问题：与内锅相比电饭锅的壳体1过大，不利于挪动和放置。再者，由于近来烹调控制软件的增加使操作键有所增多，为了使用方便而加大操作键尺寸就会使电饭锅自身变得更大。再者，另一方面由于多加水容易发生溢出，所以现有的电饭锅在水溢出前中止供给烧饭的电力。若不供给烧饭的电力，则会出现米的温度不能充分上升的情况，这导致饭的口味下降。

再者，装卸内锅3的时候必须要开关外盖7。特别是关闭外盖7的时候必须要按住外盖7上面靠近壳体1前面的一侧，而操作表示部分23设置在有可能被放在外盖上面的手能按到的范围中。这样就会出现误按操作键的问题。

再者，使用这样的电饭锅，在烧饭的过程中若打开外盖7，则盖传感器14就不能正确地检测内锅3的温度。这样就不能判断烧饭量是否正常，因而不能实现与烧饭量相适应的最佳烧饭过程。

再者，由于热力高，为了烧出特别软的饭像现有的电饭锅那样使用比通常多加水的烧饭方法。在这些情况下特别容易发生溢出的问题。

本发明是为解决上述问题的发明，它的第一个目的是实现不溢出并且结构紧凑的电饭锅。

第二个目的是实现具有这样构造的电饭锅，即在关闭盖子时不慎接触了操作部分也不会发生错误操作。

第三个目的是提供这样的电饭锅，即可以防止在烧饭过程中盖子被打开，并能防止出现非最佳烧饭过程。

第四个目的是提供这样的电饭锅，它能检测到饭米汤从内锅上升的情况，并能在不降低烧饭质量的情况下防止溢出于未然。

为了达到上述目的，本发明为这样的电饭锅，它具备电饭锅锅身(以下简称锅身)，放入锅身内可自由装卸的内锅，盖在锅身朝上开口部分的盖子，和在烧饭时用来检测饭米汤流出的饭米汤检测装置；并依据检测装置所得到的检测状态来控制向用来加热内锅的加热装置所提供的电力。

本发明还根据需要在盖子部分设置饭米汤检测装置，或者在饭米汤所通过的路径上，即盖子部分的蒸汽筒或内锅的上部设置饭米汤检测装置；并用浮子和浮子检测器来构成设在蒸汽筒部分的饭米汤检测装置。