[实用新型]坚果脱壳机

说明书

本实用新行属于一种食品加工设备，特别涉及一种适合于对松籽、杏核、榛子这类外壳较硬的果实进行脱壳加工的坚果脱壳机。

松籽、杏核及榛子的外壳比较坚硬，尤其是松籽形状又很不规则，脱壳加工的难度很大。在现有技术中，这类坚果的脱壳方法主要有两种，一种是离心碰撞法，另一种是压辊挤压法。离心碰撞法是利用离心装置使物料高速运动，撞击到机体上，使之开壳。这种方法的破壳率比较低，对外壳非常坚硬的果实难以有效的破碎，另外，在脱壳的过程中，脱出的果仁与果皮相互碰撞，会使果仁的破碎率增高，降低果仁的质量等级。压辊挤压法又分为两种，一种是单辊挤压，另一种是双辊挤压。单辊挤压采用一个挤压辊，并用一块挡铁与之配合，对下落的物料进行挤压。在挤压的过程中，由于挡铁是固定不动的，物料在挤压辊和挡铁之间通过时，会随挤压辊旋转，而在旋转的过程中，破裂的果壳会将果仁切碎，所以，采用单辊挤压法脱壳时，果仁的破碎率比较大。双辊挤压有两个挤压辊，两个挤压辊相对旋转，在物料下落的过程中将其挤压，使之开壳。这种挤压装置主要由机架、电动机、传动装置及挤压辊等组成。它存在的主要问题是：1、破壳率低，由于物料的长度、宽度和厚度均不相同，因此，两个挤压辊的间隙只能按照果壳的最大长度确定，物料在通过两个挤压辊时，若物料顺着进入，则其安然无恙，挤压辊根本碰不到它，只有当物料横着进入挤压辊时，才会受到挤压，而物料横着进入挤压辊的几率是非常小的，因此，物料的破壳率非常低，需要对物料进行多次分选和重复加工。2、果仁的破碎率高，由于物料通过挤压辊时处于一种混乱的状态，所以，在脱壳的过程中，果仁、果壳及没脱壳的果实间相互挤压，造成果仁的大量破碎。

本实用新型的目的是克服上述现有技术的不足，改变物料破壳时的混乱状态，提供一种按顺序上料的坚果脱壳机。

本实用新型是这样实现的：

它有一个机座，机座上装有机架，机架上装有电动机，在机架的上面装有挤压辊，电动机和挤压辊之间用传动装置相连接，所述的挤压辊有若干对，在机架的上面对应每对挤压辊有一个入料通道，在机架上还装有振动装置，机架与机座之间用弹性支承装置相连接。

本实用新型与现有技术相比具有如下优点：

1、在机架上设置入料通道和振动装置，改变了入料时的混杂状态，使物料有序、有方向的进入到挤压辊内，挤压时的受力方向是果实的宽面，对于松籽、杏核这类适合于在侧面挤压破壳的坚果，破壳效果更佳，可大幅度的提高破壳率，从而提高了生产效率。

2、由于物料能够按照人们的设想进入挤压辊，挤压辊之间的间隙就可以按照物料的规格来确定，因此，挤压辊对每个物料的挤压量都是一样的，这就保证了果仁的完整，降低了果仁的破碎率，提高了果仁的质量等级。

图面说明：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的俯视图。

下面结合附图提供本实用新型的实施例：