[实用新型]电炒锅

说明书

本实用新型涉及一种家庭厨房用具，具体地说是一种电炒锅。

目前，普遍采用的炒锅，大都是金属的，并在金属炒锅上安装一个手柄，炒锅的形状有弧形的，扁平形的。金属炒锅用燃料，如煤、煤气、天然气等加热使用，烧或炒菜。随着电力的发展，各种家用电器越多，厨房用具如电饭锅、微波炉、烤箱和电磁炉等，电饭锅比较适合于做米饭之用，微波炉和电磁炉可以用做烧或炒菜，但并不是传统的烧或炒菜，而是利用微波或电磁波将食品加热至熟，因而微波炉、电磁灶没有爆炒的功能及效果。用电炉子加热金属炒锅烧或炒菜，由于火与锅底之间被烟尘和风带有30％的热量，以及电炉子与锅底之间有一定的空间，降低了热的利用率，这样既不安全，热效率利用也不高，生活使用不便。

本实用新型的目的在于提供一种直接用远红外发热件作用于锅底，使用安全、热效率高、生活使用灵活方便的电炒锅。

本实用新型的目的是通过以下方案实现的。

一种电炒锅，包括炒锅和安装在炒锅上的手柄，其特征在于炒锅的内层为金属层，金属层的下面为金属电阻丝外套96瓷管组成的远红外发热件，发热件的外层为保温层及绝缘层，控制开关和指示灯设在手柄上。

一种电炒锅，包括炒锅和安装在炒锅上的手柄，炒锅的内层为金属层，并通过金属电阻丝外套96瓷管组成的远红外发热件，发热件的外层为保温层及绝缘层，具有保温和防漏电，使用安全，提高热效率的特点。本电炒锅具有在几秒钟内迅速高热的作用。不但是理想的家庭厨房用具，而且具有普遍炒锅的一切功效，对旅游、出差使用更为方便。

本实用新型具有如下附图。

图1为电炒锅的结构图。

图2为电炒锅的电路图。

下面结合附图，如图1所示。炒锅1的内层是金属层3，金属层3的下面为金属电阻丝外套96瓷管组成的远红外热件4，发热件4的外层为保温层5及绝缘层6，也可以在保温层5的外面设绝缘层6，然后在炒锅上安装手柄2，控制开关8和指示灯7设在手柄2上，控制开关8安装在手柄2的下方，使用操作方便，指示灯7安装有手柄2上方，可观察电阻丝加热状态。炒锅1可制成弧形底，也可制成扁平底。电炒锅的电路图，如图2所示，金属电阻丝与指示灯7、控制开关8串接，然后通过接插件接到～220V电源上。